京醬肉絲如何做簡單又美味|家常小菜

主料

輔料

具體步驟

1. 降瘦肉切成薄片，然後再切絲。

2. 用水澱粉將切好的肉絲拌勻放置備用

3. 取適量水澱粉，水，糖，醋勾兑成芡備用。

4. 將葱白洗淨切成小段再切成絲放入盤中碼好備用。（也可以裝入碗中，最後鋪在炒好的肉絲上）

5. 鍋中倒入適量油，待油燒開後放入肉絲翻炒，然後倒入芡和甜麪醬一勺半或兩勺翻炒。

6. 盛入盤中即可