在炎炎夏日，天氣悶熱不管是在室內還是室外都感覺被太陽公公炙烤着，不僅僅是流了很多汗液喪失水分 而且飲食胃口還受到影響，只想吃冰冰涼涼的。夏天的飲食應該儘可能清淡，補充大量維生素，給大家介紹一種雪菜豬肉餅，非常簡單的一道料理，美味又下飯
主料
雪菜 ：250輔料
油 ：適量具體步驟
麪粉加温水和成光滑的麪糰，醒20分鐘左右。
淨鍋，熱油，將雪菜、小葱、芹菜葉洗淨，切成糜，與豬肉糜一起入鍋滑炒，加生抽炒勻，加胡椒粉與雞精翻勻，出鍋備用。（不用加鹽，雪菜有點鹹味）
將麪糰揉成長條，再切塊。 每塊都用擀麪杖擀成圓形餅胚。
取一張餅胚，將炒好的餡放置中央，像包包子一樣包好，按壓，全部壓好。
鍋內放適量油，燒熱，將餅碼入鍋煎制，一面稍硬後再翻另一面，另一面也稍硬後再翻面，反覆兩三次，煎至雙面金黃色。
千里飄香谷
