番茄薯仔骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃豆洗淨，用清水浸半小時。牛肉切片，與牛骨一起入沸水中焯一下。

2. 紅蘿蔔、番茄及土豆去皮，切成塊。

3. 將薑片、牛肉、牛骨及黃豆放於鍋中煲約半小時，加入番茄、薯仔、紅蘿蔔再煲1小時，至成濃湯，加入適量精鹽即可。