主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿剁塊用冷水泡去血水,蒜姜葱切粒。洋葱青椒切塊,土豆切片
2. 鍋燒熱加入油,倒入蒜片,姜,八角,辣椒麪炒香
3. 調料炒香了,放入雞腿塊,翻炒。加入一勺雞精,一勺鹽,兩勺白糖。到入半湯勺蒸魚豉油
4. 炒上色後加入洋葱,青椒,土豆。料酒一湯勺。悶一會加入點醬油提色
5. 一起倒入煲中,喜歡吃辣的可以在放些幹辣椒,到點芝麻油小火燜上二十分鐘
6. 燜好的雞腿入味了,撒上葱花,香菜。上桌嘍……"^_^"