主料
輔料
具體步驟
1. 把洋葱切片;雞蛋打散,備用。
2. 取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油。
3. 將作法1的洋葱片加入作法2的鍋內,以小火炒香洋葱片後,加入柴魚汁、醬油及味醂,轉中火將材料拌煮至滾。
4. 將牛肉片加入作法3的鍋內拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後,淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。
5. 將作法4的材料盛至飯上即可。