準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
31分鐘青菜肉絲蛋絲年糕中,肉絲提供能量,另外,放個雞蛋能是菜餚比較香。青菜讓這道菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的,那是因為搭配的排骨湯,讓這道菜餚的味道和顏色吸引。其中排骨湯讓大家讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。
主料
青菜 :
適量 輔料
肉絲 :
適量 具體步驟
年糕切片,青菜切段(將菜葉和菜梗分開),豬肉切絲,香菇切片。
豬肉用料酒和鹽醃一下,也可以加一點醬油。
鍋中倒油加熱,下豬肉炒到半熟盛起,下香菇和青菜梗稍稍翻炒。
倒入熱高湯或者熱水,煮開後把剛才的豬肉絲倒回鍋裏,加入年糕片,用鹽調味,蓋上鍋蓋大火燜煮。