主料
輔料
具體步驟
1. 鍋裏倒油,燒熱後放入打散的雞蛋,煎至金黃,稍稍有點焦是最好吃的。撈起備用。
2. 鍋裏放小半鍋水,燒開。放入麪條,用筷子攪一下,免得粘。水再次開的時候放入撕小的大白菜。一起煮。
3. 碗裏放入生抽兩勺,醋一勺,葱花一撮,花椒油少許,辣椒油適量,鹽適量。再盛三分之一碗麪湯入內,拌勻。
4. 挑起煮熟的麪條和白菜到碗裏,和調料湯拌勻。再將雞蛋放在上面就OK了!