最愛的熱果蛋撻如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

火龍果 ：半個
淡奶油 ：120ml
撻皮 ：10個
牛奶 ：100ml
蛋黃 ：2個
芒果 ：1個

輔料

低筋麪粉 ：6
黑加侖果醬 ：適量
白砂糖 ：25

具體步驟

1.所需材料；

2.淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關火，加入砂糖攪拌融化後晾凉；

3.芒果、火龍果取肉切小丁；

4.奶油混合晾凉後加入蛋黃和低筋麪粉；

5.攪拌均勻；

6.過濾一下；

7.撻皮中放入芒果和火龍果；

8.倒入撻水8-9分滿；

9.再在上面放一兩顆芒果和火龍丁，各加入點黑加侖果醬；

10.烤箱預熱210度上下火，放入蛋撻烤25分鐘；

11.出爐後加點水果丁，很喜歡趁熱吃~

烹飪技巧

撻水不要過於滿了。