好吃的糟滷蛋如何做簡單又美味

一説到糟滷蛋，我的口水就流下來了，記得之前上學時，每天早上上學，媽媽都會給我煮兩個糟滷蛋，讓我帶到學校裏，留着餓了吃。長大後我也吃過糟滷蛋，但是都沒有媽媽那個時候做的好吃，大三時放假回家，我特意纏着媽媽教我做糟滷蛋，真的好好吃啊。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋洗淨

2.冷水下鍋水要浸沒雞蛋

3.蓋上大火煮9分鐘

4.撈起後浸入冷水裏

5.涼透後撈起把每一個雞蛋殼都嗑碎

6.準備糟油

7.把糟油和涼開水兑好調勻

8.雞蛋放入碗中倒入糟料後蓋上進冰箱冷藏過夜後再食用

9.剝去蛋殼即可上桌

烹飪技巧

1、不去掉蛋殼一次吃不完過2天也不會太鹹，着急吃的可以去蛋殼再浸入糟料理，也可以用糟滷直接糟。2、開瓶的糟油要進冰箱冷藏，最好在短時間的全部用完。