脆爽芝麻醬拌雙耳如何做簡單又美味

芝麻醬拌雙耳，看到這道菜的名字就知道是一道涼菜，這個雙耳其實就是我們常見的木耳和銀耳，搭配上濃濃的芝麻醬，非常的美味，吃起來的口感非常的好，木耳的口感非常的爽脆，做法非常的簡單，直接就是涼拌，也是懶人必備的菜系之一，非常喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好黑木耳和銀耳

2.將木耳和銀耳泡發

3.銀耳去蒂，摘洗乾淨

4.木耳用開水焯一下

5.芝麻醬加適量的水稀釋

6.木耳和銀耳放一起，加入蒜末

7.加入適量的辣椒油

8.加入芝麻醬，再加醋，

9.攪拌均勻後即可食用

烹飪技巧

黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。