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沙拉醬的做法 教你做基本沙拉醬 沙拉醬怎麼做
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美食菜譜
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食材
明細
主料
蛋黃
(1個)
芥末醬
(一小勺(或芥末粉))
輔料
鹽
(一小勺)
糖
(一小勺)
醋
(一大勺)
沙拉油
(四分之三杯)
其他
(
口味
)
其他
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
沙拉醬的做法步驟
1、將蛋黃、芥末粉、鹽、糖、放入容器內。
2、開始時邊慢慢攪拌邊滴入油。(若一下子放太多油會分離成稀糊狀)
3、如此反覆加油,加醋,直到把全部
材料
加完,即成基本沙拉醬。
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