準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
可可粉 :
15 黃油 :
100低粉 :
150糖粉 :
50雞蛋是 :
一個約60在 輔料
熟白
芝麻 :
約30克 具體步驟
1.黃油隔水溶化。分三次加入糖粉,可不打發,扮勻即可
2.雞蛋打成蛋液分兩次加入黃油,每次拌勻後再加
3.篩入可可粉和低粉與黃油拌勻,加入白芝麻。
4.輕壓成麪糰,用保鮮膜包好入冰箱保鮮室半個小時以上
5.從冰箱拿出變硬的麪糰分割成小塊
6.團成等量的小團,正好三十個
7.排入鋪錫紙的烤盤,用手指壓一下。烤箱預熱,180度,中上層,18分鐘
烹飪技巧
在餡料中,加入其他堅果,味道更佳,熱量也更高,哈哈。