準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
秋刀魚 :
5條 輔料
白酒 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量葱 :
適量蒜 :
適量油 :
適量白糖 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.秋刀魚去除內臟洗淨控幹水分
2.葱薑蒜切沫備用
3.油燒至八成熱下魚炸至表面金黃撈出
4.留底油,下葱薑蒜沫爆香,倒入適量清水,將炸好的魚放入,加醬油、白酒、醋、白糖、鹽調味,煮約半個小時即可出鍋 時間長了更入味哦
5.撒上葱花(應該撒香菜的 可惜家裏木有~)香噴噴的 很下飯
烹飪技巧
燉魚的時間可以適當延長,更入味哦