準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個 輔料
橄欖油 :
適量 火腿腸 :
適量 醬油 :
適量香菜末 :
適量 具體步驟
1.火腿腸切成小丁
2.香菜洗淨切末
3.雞蛋磕入碗中打勻
4.加入一倍的温水打勻
5.加入火腿腸丁(留3分之一)
6.鍋內水先燒成有聲音了再把蛋羹放入,蓋上大火15分鐘
7.之後打開,撒上留下的火腿腸丁
8.加入6月鮮鮮醬油
9.加入適量的橄欖油
10.撒上香菜末上桌
烹飪技巧
如果你像我一樣接受不了雞蛋腥味的,蒸蛋羹的容器不要加蓋。用温水拌勻的蛋液蒸蛋羹不會出現老化,15分鐘哦,切記,等鍋內的水煮成有響聲了放進去是最佳時候。