蜂蜜土司麪包是一種傳統的西式麪點,與普通麪包不同,吐司有着更加鬆糯的口感和更加香甜的風味,配以蜂蜜更是使得其營養成分的到了很好的補充,不僅很適合作為下午茶的甜點,作為夜宵也是一種不錯的額選擇,畢竟這道甜點所用的食材並不是特別的高熱量。
主料
高筋麪粉 :270輔料
黃油 :30具體步驟
將除了黃油的麪糰揉至麪糰出厚膜,然後加入室温軟化的黃油揉至完全階段,放温暖處發酵。
一次醒發至兩倍大。
將麪糰分成均等的小麪糰,滾圓醒發15分鐘。
將醒好的麪糰擀成橢圓形。
翻面自上而下捲起。
依次全部做好放入土司盒內。
待麪糰發至九分發時蓋上蓋子。
送入提前預熱的烤箱180度40分鐘。
烤好的麪包立即脱模取出放在烤網上晾涼。