準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
半斤 黃豆芽 :
半斤 粉條 :
一把 輔料
青椒 :
一棵幹辣椒 :
四五個葱薑蒜 :
適量油鹽
胡椒粉 :
適量老抽生抽 :
適量花椒八角 :
適量 具體步驟
1. 黃豆芽洗乾淨控水
2. 配菜備好
3. 粉條開水泡軟
4. 涼油下五花肉翻炒變色出油(涼油不沾鍋)
5. 放一棵八角出味
6. 放葱花幹辣椒
7. 生抽老抽一塊來
8. 好了放豆芽翻炒八成熟
9. 放入泡好的粉條翻炒均勻
10. 開始調味,放鹽花椒粉胡椒粉味精
11. 添材料一半的水,粉條很吸水,然後放青椒翻炒大火收汁
12. 出鍋裝盤
13. 很下飯