準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
生牛肉 :
適量 粉絲 :
適量 輔料
黃酒 :
兩茶勺鹽 :
適量生抽 :
適量 味精 :
適量不放也可以香葱 :
適量 具體步驟
1. 先把牛肉洗淨處理掉筋條放入鍋中加適量清水和兩茶勺黃酒去腥煮熟
2. 將煮好的的牛肉切片待用
3. 將煮牛肉的湯用濾網濾掉血塊
4. 牛肉清湯倒入燉鍋中,把浸泡好的粉絲放進去開高火檔燉半小時左右中間看情況加開水以免粉絲燉幹清湯
5. 放入適量的鹽和生抽(看顏色)
6. 將切好的牛肉放進去再燉十分鐘左右,加點味精不放也很鮮哦,撒上葱花就可以了!
7. ……