麻薯就是常説的糯米糰，在糯米糰中加入可可粉製作外皮，然後根據自身喜好在裏面添加核桃仁、黑加侖、桂圓肉等作為口感層次豐富的餡料，從而最終用烤箱烤製出了這一款麪包——可可麻薯軟歐包。這款麪包，香甜軟糯，黑加侖、桂圓等水果富含維生素，核桃肉香脆可口，味道豐富好吃。
主料
高筋麪粉 ：175輔料
糯米粉 ：105具體步驟
將主料中除黃油外的所有食材放入麪包機桶內，選擇一個和麪程序，然後放入軟化的黃油，再一個揉麪程序揉成麪糰，進行基礎發酵。
桂圓去皮去核取肉，核桃去皮取肉。
黑加侖清洗後瀝乾水分備用。
將輔料中麻薯部分，除黃油外混合在一起，攪拌均勻。
微波爐加熱2分鐘，拌勻後再加熱1分鐘，至沒有液體。
趁熱加入黃油，充分拌勻，覆蓋保鮮膜冷卻備用。
麪糰發至兩倍大，取出排氣。
分成均勻的5等份。
取一份麪糰，擀成橢圓形。
取1/5的麻薯擀平鋪在上面。
抹上薯泥之後放上適量的夾心料。
從一側捲起，捏緊接口。
置於烤盤上，進行第二次發酵。
篩上全麥粉，割出紋路。
放入預熱烤箱中層，上下火，170℃，烤20分鐘。
1.可可粉換成等量的抹茶粉就是抹茶軟歐了。2.如果喜歡吃甜食，可以適當加大糖量。3.烤箱的時間和温度要根據自己的時間情況調整。4.最後撒乾粉的量不要過多。5.薯泥可有可無，隨個人喜好。6.夾心食材可以根據自己的口味更改。(
千里飄香谷
