四季爽口如何做簡單又美味|涼拌芝香蘿蔔絲

主料

輔料

具體步驟

1. 白蘿蔔去皮（也可不去皮，視蘿蔔好壞而定，去皮較保險），切成細絲，放適量鹽醃製10~20分鐘。

2. 醃好的蘿蔔絲稍微擠幹水分，放入碗中。往碗里加入2~3瓣大蒜子的量得蒜末，適量醋，少量糖、芝麻油、油辣椒和鮮醬油（可選），如果有熟芝麻可撒入少許（碾碎的芝麻粉更佳），拌勻即可。