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發表於:2020-08-24
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘黑米蜜豆包是一道美味的小點心,閒來無事的時候可以做一做,方便簡單,然後邀着三五好友來喝下午茶,就可以獻上你的黑米蜜豆...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料黑米粉(100g)中筋麪粉(300g)酵母(4g)温水(200g)輔料蜜豆餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米蜜豆包的做法步驟1、兩種麪粉混合2、酵母溶於温水中靜置片刻3、將酵母水倒入...
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發表於:2020-05-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘養生黑米蜜豆包,這是一道養生料理,用的就是超市裏的普通麪粉,一般袋子上會寫包子餃子粉的那種,超市的高粉不太好買,但這種...
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發表於:2024-03-01
“上次做過全麥麪包,真不錯,這次挑戰下用湯種的方法做全麥麪包,效果很滿意,書裏説的黑糖蜜,我用了Molasses糖蜜,將撒在包上面的杏仁粒改為花生粒,效果頗好。第一次做湯種麪包,只是按照書的孟老...
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發表於:2024-01-13
“喜歡吃麪包更喜歡做麪包,就為了那麪包出爐的一份期待、一陣香甜、一絲滿足和一聲喝彩。”食材明細主麪糰高粉(120g)鹽(4g)煉乳(20g)黃油(40g)牛奶(130g)糯米粉(56g)細砂糖(40g)種麪糰高粉(264g)牛奶(16...
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發表於:2020-05-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘東北傳統麪食蜜豆黑米三角包是東北的特色主食,造型為三角形,用蜜豆和黑米飯做餡料,運用蒸制的烹飪手法,即健康又美味!發麪...
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發表於:2024-02-01
“黑米,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以制...
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發表於:2024-02-27
“上一次用黑米蒸了一次葱油卷,一下子愛上了黑米做麪食時那種特有的香味,繼續努力,這次用來做了一款菊花包,菊花包是之前看到詩心做的時候就心癢難耐,但一直沒有動手試過,這次做黑米豆沙包的...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)温水(120至130克)酵母(3克)鹽(3克)白糖(38克)黃油(25克)雞蛋(38克)輔料蜜豆(適量)印度飛餅(1片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蜜豆麪包的做法步驟...
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發表於:2020-05-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的蜜豆黑米三角包是用蜜豆和黑米粉以及中筋麪粉酵母等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,黑米是一種在日常...
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發表於:2024-02-23
“首先非常感謝美食天下和東菱電器給了這次試用的機會,真是沒有想到能被選為這款東菱麪包機DL-T12的試用者之一呢~這一次着重體驗了下機器的撒果料功能,確實很方便。雖然使用過程中有些...
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發表於:2024-02-26
“黑米豆沙內餡香甜有q感,南瓜香甜。”食材明細主料南瓜(500g)麪粉(1000g)黑米(50g)紅豆沙(100g)輔料雞蛋(1個)酵母(適量)鹽(適量)芝麻(少許)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑米豆沙南瓜麪包的做法...
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發表於:2024-01-05
“蜜棗粥大家都知道,但我家那好吃的牛哥就又是愛紅豆又是喜歡蜜棗。於是我想了一下,直接來一個混搭好了,沒想到味兒還超讚,朋友們要是喜歡也可以試一下。”食材明細主料黑米(500克)紅豆(500克...
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發表於:2020-08-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘甜食是很多小孩和女性朋友們的最愛,小巧可愛的東西,吃起來甜甜的,心情也會美好起來。有空時不妨自己親自做一份美味健康...
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發表於:2024-02-01
“少油少糖的一款麪包”食材明細主料高筋麪粉(245g)低筋麪粉(30g)黑麥粉(50g)糖(15g)鹽(3g)酵母(3g)水(200g)玉米油(15g)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥蜜豆小餐包的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-26
“最近,我家小朋友死活不願去學校吃早餐了,只好,勞煩我在家侯着。黑米糊,是我經常做的,早上定好鬧鐘,起來洗把米扔進豆漿機,然後還能回牀上再休息二十分鐘。等小朋友起牀時,這米糊的温度剛好。...
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發表於:2024-02-26
“週末的早餐,睡了個懶覺,天陰陰的,什麼都懶得動手做了,但肚子卻在抗議。用冰箱中的南瓜和蜜黑豆做一頓微波版的健康早餐吧!只需放進去,洗漱完畢,它也就香甜出爐了。”食材明細主料南瓜(200克)...
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發表於:2024-02-10
“總是喜歡將孟老師的配方量減半。這樣,烘烤成一盤才不會彼此擠作一團;這樣,才會在較短時間內解決掉,如果不送人的話。總是望湯種興歎。那麼點兒分量,再減半,好似過家家一般,而且,也恐操作不便...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麪粉(200克)黑米(30克)豬肉(30克)香葱(一斤)紅豆(30克)黑芝麻(30克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生薑(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法步驟1、紅豆,黑...
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發表於:2024-02-26
“一道非常價廉和滋補品。現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來説,還有美容養顏的功效。黑...
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發表於:2023-12-31
“吃膩了白饅頭,咱今天換個口味,來個黑米饅頭,讓它營養翻倍;正好還有自制的一盒豆沙餡,一併給用上。黑米粉是用的現成的黑米蛋糕粉,因為平時我做蛋糕的次數不是很多,眼看着麪粉到期了,怎麼能把...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(20克)鹽(1/8小勺)乾酵母(3克)蛋液(30克)黑糯米飯(40克)黃油(15克)輔料清水(60克(沒用完))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、原料集合。煮黑...
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發表於:2024-01-05
“養顏美容,好味道🌸包粽子的時候多買了些蜜棗,就想着放了紅棗的豆漿都好喝,那放蜜棗的味道也差不了,嗯,果然,味道不錯😄”食材明細主料黑豆(適量)無核蜜棗(四個)輔料花生(適量)黃豆(適量)原味(口味)其...
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發表於:2024-02-10
“最喜歡全麥那種質樸的感覺。孟老師的養生面包輪番上陣。減半製作,重返純手工時代。100來克麪粉,揉起來真不需要費多大勁。掃蕩啟封面粉,從餃子粉開始。其實,餃子粉也並不差勁,出膜同樣迅...
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發表於:2024-02-01
“黑米,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以制...