關於鮮香的知識

“夏日來臨爆炒藕帶清熱解酒是端午節來臨的必備美食”食材明細主料藕帶（350克）輔料青椒（30克）紅椒（15克）生薑（少許）蒜子（少許）色拉油（30克）雞精（少許）鹽（少許）白醋（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“夏日炎炎食不知味，來一份麻辣香鍋，麻辣鮮香超過癮，今天我給大家分享做法，無需調製底料，只需小石窯麻辣香鍋一瓶，輕輕鬆鬆搞定，超級簡單一次就成功。”食材明細主料海蝦（8只）萵筍（1根）蓮藕（1節）土...

“麻辣蝦尾”食材明細主料蝦尾（250克）輔料青椒（30克）生薑（5克）蒜子（5克）豆瓣醬（10克）花椒（3克）辣椒（3克）雞精（3克）鹽（2克）色拉油（30克）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鮮香的小龍蝦的做法步驟1、蝦尾...

“酸酸甜甜的味道，一直是我的大愛，大愛啊····之前做過話梅排骨，因為排骨買到了傳説中的“老母豬肉”（燉出來肉質偏硬，不入味）桑心了好久沒有碰這個菜。今天正好瞄見介紹澳門海景嘉福酒店...

“炎炎夏日，來個鹹香可口的下飯菜，配稀飯也是一流哦😊”食材明細主料土豆（500g）廣式臘腸（2條）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香土豆臘腸粒的做法...

“我做的菜沒有過多的修飾和任何的ps，希望大家會喜歡，鮮香烤雞翅，走起~！”食材明細主料雞翅中（適量）雞翅根（適量）輔料料酒（適量）海天涼拌醬油（適量）老抽（適量）美極鮮（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（...

食材明細主料裙帶葉（100g）雞蛋（1枚）胡蘿蔔（三分之一）元葱（一個）輔料紅辣椒（一個）炸粉（5勺）配料鹽（少許）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮香可口裙帶餅的做法步驟1、將泡開的裙帶菜切成...

“大蝦燒白菜是青島的特色菜品之一。作為地道的青島人來説，不會做這道菜有些對不起身為青島吃貨的名號。做這道菜品首先的選對原料是關鍵，原料之一的青島膠州大白菜享譽海內外，膠州大白菜...

食材明細主料小麥粉（360克）雞胸肉（350克）輔料雞蛋（1枚）蛋黃（1個）雞湯（1/2湯匙）黃油塊（200克）洋葱末（2湯匙）麪粉（2湯匙）蒜末（1瓣）香菜（2把）全脂奶（半杯）奶油乳酪（5湯匙）配料鹽（少許）水（1湯匙）初榨橄欖油（1湯匙）番茄醬（3...

“這是一道非常適合卷煎餅或烙饃吃的菜，鮮香酥脆，再配上一碗小米粥，就是一頓舒適可口的晚餐。”食材明細主料小乾魚（適量）輔料香菜（適量）撒子（適量）葱（適量）姜（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時...

食材明細主料牛蛙（六隻）大葱（一根）洋葱（一個）辣椒（適量）土豆（兩個）大蒜籽（適量）輔料六月鮮醬油（適量）食用油（比平時量多些）白酒（一小勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮香牛蛙的做法步驟1、準...

“經常吃蟹，蟹的湯汁浸入豆腐特別入味，豆腐可以比蟹更好吃哦！”食材明細主料槍蟹（2只）豆腐（1盒）雞蛋（1個）輔料香菇（適量）胡蘿蔔絲（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香豆...

食材明細主料小龍蝦（適量）蒜頭（適量）辣豆豉（適量）輔料擔擔麪料（適量）花椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）白糖（適量）生薑（適量）葱（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鮮香小龍蝦的做法步驟1、準...

“這是一款非常鮮美營養豐富的湯品，不僅有各類雜菌的營養，還有各色鮮蔬和白嫩的蛋花，讓湯更誘人更美味。（百度）芙蓉湯是陝西地區漢族傳統小吃之一”食材明細主料金針菇（20g）白玉菇（40g）杏鮑菇（70...

“年糕我們江浙人超愛的一款主食，現在天氣熱我最愛就是將年糕炒起來吃，然後配碗綠豆湯或是酸梅湯，那滋味也真得超讚哦。朋友們要是喜歡也可以試一下。”食材明細主料年糕（500克）雞蛋（3個）洋葱...

食材明細主料扒皮魚（2條）輔料姜（2片）乾紅辣椒（2個）白糖（2勺）醋（2勺）生抽（1勺）老抽（半勺）料酒（2勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）香葱（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋扒皮魚的做法步驟1、準備好扒皮魚，洗淨...

“大白菜價格便宜，營養豐富，經常吃大白菜對身體有益。俗話説好吃不過餃子，今天我就顯擺一下我包的白菜豬肉餡餃子。”食材明細主料麪粉（適量）白菜（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）毛蝦（適...

“這隻菠蘿買來將近一個周了，沒急着吃它，放在桌子上充當空氣清香劑，效果不錯，屋子裏有一股若有若無的果香，如今它的歷史使命完成了，因為它已經熟透了，再下去恐怕就要爛掉了。週末的清晨，美美地...

食材明細主料羊肚（1個）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）小葱（適量）陳皮絲（適量）胡椒粒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）萵筍（適量）豆瓣醬（適量）辣椒節（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）...

“女兒愛吃鹽水火腿，沒找到配方，就做了午餐肉，女兒吃了一口説“好吃”這一句簡直是給了我莫大的鼓勵，激勵我在自制這條路上不斷前行！呵呵！電話一直被女兒霸着，只拍了三張照片，我只能用文字表述...

“雲吞是廣東漢族小吃的一種，源於北方的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。之所以叫雲吞，是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。經過長年的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及裏頭的餡料都...

“鮮香濃郁的羊排湯，冬季來上一碗，温暖又美味。”食材明細主料羊排（500g）水（適量）紅棗（適量）輔料羊排湯醃料（35g）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮香羊排湯的做法步驟1、羊排洗淨切開...

“今天，就做一道當年的美食“什錦海鮮茄子煲”。一來自己想吃，二來也回憶一下那段美好的時光。”食材明細主料茄子（400克）輔料魷魚（80克）紅蝦（20克）青蝦（30克）墨魚（40克）魚丸（60克）配料紅椒（10克）葱（10...

“比如今天這道要和大家推薦菌菇燉。顧名思義，就是各種菌菇一起煮，菌菇類更熟越煮越鮮，燉出的湯鮮香清爽，入味但不油膩。我家平均兩天做一次，清爽好喝，還能為人體補充和鎖住水分，滋養皮膚。每...

食材明細主料肉餡（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）酵母粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香肉包的做法步驟1、調好的肉餡2、加點炒雞蛋在餡裏3、大葱...