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發表於:2024-02-26
“[嗜肉族不可錯過的美味]——豆豉排骨家中的小子就愛吃肉,無肉不歡,這是平日常吃的一道肉菜,尤其喜歡用這肉汁拌飯。”食材明細主料肋排(350克)輔料蒜瓣(適量)豆豉(適量)芝麻(適量)配料蠔油(適量)...
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發表於:2024-02-26
“絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經,具有消熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經活絡、祛風的功效,尤其適合夏秋等炎熱天氣食用。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消...
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發表於:2024-01-04
“家裏的蒜蓉豆豉醬用完了,忘了補貨,想起了朋友給的風味豆豉,因為是四川的,以為很辣,結果開瓶償了下,是微辣的,味道很不錯,我又加了甜麪醬和蒜蓉,上桌後兒子一吃,問:"自己做的?"我説:"是啊,味道怎...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料小排(500g)輔料豆豉(適量)色拉油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)生薑(3片)糖(少量)小葱(適量)蒜(1個)葱薑蒜粉(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉排骨的做法步驟1、排骨洗淨...
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發表於:2020-12-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:350輔料豆豉:適量生抽:適量老抽:適量油:適量蒜:適量小辣椒:適量澱粉:適量鹽:適量姜:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟1....
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發表於:2024-02-29
“從小生長在南方,原先不怎麼吃肉的我,為了我家那個嗜肉族,也慢慢地學着做各種排骨之類的菜,來避免家中那個北方壯漢,一禮拜吃不到大塊肉就説沒有“硬菜”吃的抗議”食材明細主料排骨(500克)...
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發表於:2024-01-11
“豆豉的鮮香和排骨的嫩滑,交融在一起的美味”食材明細主料肋排(2根)豆豉(2勺)紅辣椒(1個)葱(少許)蒜(適量)輔料鹽(半勺)白糖(半勺)生粉(1勺)植物油(1勺)蠔油(2勺)水(3勺)料酒(少許)姜粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小...
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發表於:2018-06-25
我們到若爾蓋草原的第一餐,美味難忘啊!店面很大,有二層。超大一鍋!第一時間就喝了一碗湯!雪白雪白的,鮮美非常!姐妹就是戲多!牛肉很好吃哦,緊實不柴。還有好吃的燒烤!到若爾蓋一定推薦這家店去嘗...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料排骨(600克)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)幹椒(4顆)豆豉(一大把)金針姑(一把)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸排骨的做法步驟1、將排骨用...
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發表於:2024-02-24
“廣東美味的小吃好多,其中的蝦餃和腸粉更是最愛,想起上一次去還是5年前了,下次再去一定還要好好品嚐。豉汁排骨是廣東很有名的小吃,清淡鮮嫩非常美味,以前也做過,但今天稍微改變了一下,加了...
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發表於:2018-06-03
一説到牛排可能大家腦海裏冒出的第一想法就是西餐的吃法,其實不然牛排一直都不是西餐的代名詞,牛排一樣可以用中式的手法來烹飪,而且味道毫不輸給西式牛排的吃法,那麼這樣的中式做法又是怎...
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發表於:2024-02-29
“粽子不僅形狀很多,品種各異,由於我國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。甜味有蜜棗粽、豆沙粽、棗泥粽、赤豆粽、玫瑰粽、瓜仁粽等。鹹味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等,但以...
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發表於:2024-02-26
“今天這道蒸菜就是用陽江豆豉來調味的,陽江豆豉能和百味,它既能給菜餚增香添色,又能刺激食慾,只要放進少許,就能使食品別有一番風味。陽江豆豉豉肉鬆化、味道鮮甜、鮮香可口、富於營養,乃是...
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發表於:2024-02-26
“超級簡單的,又很美味的豆豉蒸排骨,拌飯吃,太好吃了。豆豉選用廣西最出名的揚美古鎮的豆豉,很醇香。”食材明細主料排骨(適量)輔料豆豉(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料生粉(適量)花生油(適量)醬油(適...
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發表於:2024-02-25
“天氣開始很熱了,早上6點太陽已經猛烈的照着。天氣一熱就容易出汗,在室內還好可以吹吹冷氣,室外有點受不了。中午吃飯沒什麼胃口,於是蒸點排骨好下飯。再加點小辣椒醬可以把食慾提一提哦...
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發表於:2018-04-29
烤羊肉串指將羊肉用燒烤籤串好在火上烤制而成的一種食物,我國的羊肉串要數新疆等地的最為出名。烤羊肉串香辣可口、肥瘦相間的羊肉更有口感,吃下去口齒留香,令人回味不已,不少人甚至會為了...
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發表於:2019-12-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料鴨腿:3只小葱頭:6個美人椒:2個幹辣椒:4個香葱:2根姜:1小塊蒜:3瓣輔料花椒:十幾粒大料:1個香葉:一片鹽:2茶匙白胡椒:半茶匙雞...
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發表於:2020-12-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:600豆豉:25小葱:15生薑:25輔料鹽:適量醬油:適量蠔油:適量具體步驟1.排骨洗淨剁成塊2.豆豉備好,小葱切段,生薑切絲3....
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發表於:2024-02-29
“這道菜,本來醃好後打算用蒸鍋來蒸的,可家裏的爐灶都被佔着,又着急開飯,於是進了微波爐,做出了類似於烤的排骨。做好的排骨,相比起蒸的,略帶嚼勁,湯汁都被蒸發幹,拿着吃相當的清爽不沾手,豆豉和...
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發表於:2018-04-24
最近正值立春的好時節,再過不了幾天,之前種下的春筍就會迎來大豐收的時節了,春筍炒肉這道家常菜也就可以再次回到人們的餐桌上,他是一道時令美食,相信很多朋友都特別的喜歡。今天的重點也是...
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發表於:2021-01-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小排:700豆豉:50輔料蒜:適量黃酒:20姜:適量幹辣椒:2個具體步驟1.剁好的排骨把小排挑出來洗淨2.涼水入鍋焯水,以去除血沫...
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發表於:2018-07-05
松原,位於東北的吉林省,由於其地理位置的獨特,與多個少數民族接壤,所以當地的飲食習慣也受到了極大的影響。在松原當地有一條松花江,裏面有大量的魚,吸引很多當地的居民過去捕魚,由於松花江的...
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發表於:2018-07-10
人們常説去西藏,一定要去一次林芝。林芝是西藏,自治區的一個地級市鄰居,這個名字是由藏文的“娘池”音譯過來的。它的意思是梁氏家庭的寶座或太陽的寶座。林芝的地理位置絕佳,位於雅魯藏布...
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發表於:2018-08-05
説起臘肉,鄉下農村的孩子,不論是來自北方還是南方的,都應該是非常的熟悉的,沒到冬天的時候,家裏的長輩都會買上幾十斤上好的豬肉,醃製一段時間後,然後做成臘肉。臘肉需要差不多一個月左右的時...
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發表於:2018-11-18
肉炒豆腐皮是一道很常見的家常菜,豆腐皮中蛋白質和氨基酸的含量都很高,是一種營養非常豐富的食材,炒制的豆腐皮味道鮮美帶有肉香,確確實實是非常下飯,而且做法簡單,這種家常小炒可是一定要學...