關於仿真的知識

“九月伊始，暑假結束，幼兒園和學校紛紛開學了。每天下午三四點鐘放學的時候，很多孩子都會覺得餓，細心的媽媽們在準備晚餐前，還要再準備一份“下午茶”，給孩子們填填肚子。今天就介紹一種杯子...

食材明細主料麪粉（150g）輔料酵母（2g）糖（10g）牛奶（75g）調料可可粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）仿真香菇的做法步驟1、糖放進麪粉裏，將酵母加入牛奶裏攪勻，慢慢倒入麪粉中攪拌成絮狀。2、...

“是不是厭倦了女巫手指，又找不到更好的替代品呢？快跟我來做這款超仿真手指吧，絕對秒殺一切女巫手指製作的時候可以用豆沙（用於豆沙裱花的即可）或者翻糖，或者巧克力泥均可。我做的時候是用豆...

“嗑瓜子不用吐瓜子殼，是不是很省心，快來試試這個瓜子酥，真的可以吃瓜子不吐殼了.”食材明細主料中筋麪粉（100克）奶粉（10克）糖粉（10克）玉米油（10克）清水（50克）竹炭粉（1.5克）輔料瓜子仁（適量）奶香（口味）烤（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時湯種來做麪包是一種很好的手法，澱粉在六十五攝氏度和水的作用下發生了一部分糊化，有利於製作的麪包鬆軟可口，延緩衰老。...

““媽媽，今天煮那麼多雞蛋呀？”兒子放學回到家，看到桌面上擺放着一盤切好的“雞蛋”很好奇的問我。因為，早上他已經吃了兩個雞蛋了。“呵呵，請看看，是雞蛋嗎？”我很高興兒子這樣問我，因為，這款...

“這個的靈感其實是有一天，我家小盆友説，媽媽~~獼猴桃裏為什麼長芝麻呀？~~好萌有木有~~n(*≧▽≦*)n~~於是就做了這個抹茶巧克力味兒的“長芝麻”的獼猴桃餅乾，看起來是不是很像啊？”食材明...

“倫敦奧運會頒獎花束設計的也很特別，除了英倫特有的玫瑰外，還加入了薄荷，迷迭香，小麥，和薰衣草，散發着濃濃的英國鄉村氣息。今天用麪糰做玫瑰，山寨一把頒獎花束。”食材明細主料麪粉（300克）澄...

“善意的謊言——饅頭卷的短暫美麗幻想。”食材明細主料南瓜（100克）麪粉（250克）酵母（3克）紅豆（適量）輔料糖（適量）澱粉（少許）温水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜紅豆饅頭卷的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餃子，最早叫做交子，是中華民族傳統美食之一，尤其是對於北方人非常重要，姥姥姥爺每週都必須吃一次餃子，我家裏也試。這次做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信冰糖葫蘆是許多中國人的童年回憶，現在冰糖葫蘆還是很流行的。那麼有沒有聽説過仿真冰糖葫蘆呢？我也是第一次聽説仿...

“這款酸奶蛋糕口感類似輕乳酪，卻沒有輕乳酪那麼高的熱量愛美的盆友可以放心大膽的吃個夠，蛋糕入口即化，冷藏後口感更佳。”食材明細主料原味酸奶（200g）低粉（40g）玉米澱粉（25g）雞蛋（4個）玉米油（45g...

“現在的小孩沒有不喜歡麥當勞的，不妨來自己親手做頓欺騙餐，小孩肯定喜歡，而且又營養。”食材明細主料麪包（2個）蘋果（2個）輔料鮮肉（100g）生菜（2片）西紅柿（半個）火腿腸（1根）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

““仿真鱔魚絲”的主料一般都用水發冬菇，用剪刀轉圈剪成長條，然後再烹製而成，這一類仿真菜餚多數都是素菜葷做，用素食材烹製葷菜餚。這道“仿真鱔魚絲”的食材選擇了茄子幹，色澤口感都挺像...

“中醫認為，南瓜性味甘、温，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。夏天，常吃南瓜可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。麪食變換着花樣，善意...

“新年掛紅辣椒有喜慶驅邪的作用，到冬天吃了還可以驅寒。四川地方的人掛紅辣椒，寓意能帶來豐收的好兆頭。代表新的一年紅紅火火，有滋有味，另外，紅色可以避邪，驅逐邪穢之物。辣妹子辣辣妹子辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料戚風蛋糕胚：適量輔料魚膠片：適量具體步驟1.製作：（魚膠片冰水軟化備用）牛奶倒入小鍋中，黑巧切成小塊放入到牛奶中，這樣容易融...

“紅棗具有養顏補血的作用，防止黑色素沉着，紅棗能夠養血安神、滋補脾胃，預防高血壓，防癌等作用。紅棗有補脾、養血、安神作用。MAMA，藉此節日，我要那最好的送給您！”食材明細主料紫薯（半個）麪粉...

“因為鹹鴨蛋是鹽醃漬的不是很健康，而且一歲以內是禁鹽禁糖的，所以今天做的這個是無糖無鹽的還不用模具，只要你有空氣炸鍋或者烤箱就能做我這個做的四個的量，如果你做多可以翻倍哦做法非常...

“好玩又好看”食材明細主料麪粉1（200克）水（100克左右）酵母（2克）糖（10克）輔料麪粉2（100克）菠菜汁（50克左右）酵母（1克）糖（5克）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）仿真白菜饅頭的做法步驟1、菠菜汁加面...

“把馬卡龍做成漢堡的樣子，綠菜葉是淡奶油調色，巧克力醬充當烤肉餅，再加上奶酪片和淡奶油，不改香甜的味道，但是樣子新奇又萌萌噠。”食材明細主料杏仁粉（75克（TPT））糖粉（75克（TPT））蛋清（29克（打發））細砂...

食材明細主料麪粉（200克）酵母粉（2克）紅曲粉（少許）輔料温水（少許）綿白糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）仿真紅椒小饅頭的做法步驟1、稱好麪粉，紅曲粉，白糖。2、將温水加入酵母粉用筷子攪拌...

“看着剩材料，我的心裏就癢癢的。。。是不是吃貨都是這麼賤。。。特別是那些愛做又愛吃，整天嚷嚷要減肥的吃貨都是這樣。特指某位吃貨。。。正在碼這份字的某位。。。某嘜想吃慕斯蛋糕，沒...

“我最愛的榴蓮”食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）輔料南瓜（適量）菠菜汁（適量）酵母（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）仿真榴蓮的做法步驟1、肉餡和好，三分麪粉其中一個加入蒸熟南瓜泥，另一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：40糖粉：15全蛋液：8低粉：55奶粉：5黃金乳酪粉：10輔料糖珠：少許具體步驟1.黃油室温軟化，稍攪打。2.加入糖粉先用橡皮刮刀拌...