關於脆嫩爽口-糖醋子姜的知識

“子姜不僅能作為一種配菜和肉或海鮮來搭配調味，它還可以單獨食用。這道小菜是傳統的子姜食法，酸甜不辣，口感生脆，可謂開胃下飯的妙品小食。”食材明細主料子姜（300克）輔料白糖（60克）米醋（150毫...

“這二天的氣温象坐上了直通車，直接從20度飆升到30度，完全就是一幅夏天的景象，街上隨處可見美女們飄動的衣裙，養眼的同時不禁讓我發愁，脱掉厚重衣服，我的肉肉要藏在哪裏？減肥是克不容緩了，多吃...

“清爽水靈的水蘿蔔，微微辣，加上糖，和醋。就成了爽口菜啦！”食材明細主料水蘿蔔（兩根）輔料糖（1匙）醋（2匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋爽口水蘿蔔的做法步驟1、洗乾淨的水蘿蔔，切薄片，再...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬排骨：500輔料葱：2片醋：3勺糖：3勺生抽：2勺料酒：1勺白芝麻：10姜：2片具體步驟1.準備好食材，排骨洗淨葱姜切碎2.鍋中加水加...

食材明細主料子姜（若干）輔料糖（適量）醋（適量）醬油（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酸爽脆子姜的做法步驟1、子姜最好挑選這樣的😄你懂的，根根不浪費2、清洗，處理(用小刀刮掉黃色髒皮），用廚房...

“洛神花又稱玫瑰茄，用其泡成的洛神花茶富含人體所需氨基酸、蛋白質，有機酸維生素C，大量天然色素及多種礦物質、水槿酸，其中木槿酸，被認為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等有一定療效。用...

““冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，這是因為夏天吃點姜有排汗降温、提神和健胃增進食慾的作用，另外生薑具有解毒殺菌的作用，因此對防治急性腸胃炎也有一定的食療作用。但是夏季天氣炎熱...

食材明細主料紫甘藍（1個）白蘿蔔（1根）輔料白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋脆爽蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮，從中間切開，一分為二。切成均勻的薄片，越薄越容易上色，...

“小的時候，我是不愛吃薑的，即使是蒸魚的薑絲，我也要把它挑出來丟在一邊。但長大後，因為體寒濕氣重，所以只能遵醫囑，儘量多吃薑，久而久之就愛上了姜那將獨特的辛辣芳香。姜真的是好東西，尤其是...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。生薑温中、散寒、止痛，夏天在空調房間裏呆久了容易風寒感冒，吃生薑可以疏風散寒；生薑中的揮發油成分可促進血液循環，對大腦皮層，心臟的呼吸中樞和血管運動...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：150輔料鹽：2/1勺水澱粉：25番茄醬：30料酒：5蛋清：3/1個生粉：15白糖：20白胡椒粉：少許生抽：2醋：15具體步驟1.裏脊肉一條，...

“都説吃啥補啥，吃豬腰呢，那當然是補腰了。九兒給大家科普下：豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。今天大家有眼福咯！流口水的請自...

“嫩姜正當季～糖醋汁泡出來的嫩姜，爽口酸甜，咬一口帶一點辛辣味，食慾瞬間被一片嫩姜打開。”食材明細主料嫩姜（700g）輔料白糖（適量）白醋（適量）鹽（少許）小米椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“經過醃製，微微帶有一絲辣味兒，酸甜脆嫩。”食材明細主料鮮子姜（適量）輔料白糖（3勺）白醋（3勺）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋子姜的做法步驟1、鮮嫩的子姜適量。2、洗淨，切去紅色部分。...

“最喜歡天然色彩的美食”食材明細主料大蒜（不限）輔料醋（不限）白糖（不限）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖醋蒜的做法步驟1、將洗好的蒜放進玻璃瓶內，倒入白醋，快滿為止，加白糖（按自己口味，我只...

食材明細主料嫩姜（適量）輔料白醋（500ml）調料黃冰糖（100g）涼水（300ml）鹽（1匙）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖醋泡嫩姜的做法步驟1、嫩姜洗乾淨晾乾水份。2、白醋加水，鹽，放入黃冰糖燒開。3、煮至...

食材明細主料蘿蔔（1個）輔料糖（適量）調料老抽（適量）美味鮮醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）礦泉水（適量）辣椒（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）脆爽糖醋蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔帶皮切片，不要削皮，不然就不脆...

“小時候生薑是零食，奶奶和媽媽做的最多的也是生薑。直到現在我們如果辦酒席還是泡生薑做涼拌菜，可見生薑在我們那已經紮根了。現在是生薑的上市時節，我可不會放過啊這麼好的機會。如果沒...

“醃製白蘿蔔，不用什麼技巧，非常爽口開胃，早餐，搭配一碗粥就很棒了。酒後吃上幾片，還可以解酒去膩呢。”食材明細主料白蘿蔔（1根）鹽（6克）白醋（20毫升）輔料糖（6克）生抽（20毫升）酸鹹（口味）醃（工藝）一天（耗時）...

提到醋泡嫩姜，相信很多朋友都知道這是一種有效的養生方法，它的聞名主要源於可以養胃和防止一系列的慢性病等強大功效。這對於生活在現代急需養生的朋友來説無疑是一大好消息!所以今天我...

食材明細主料蓮藕（1節）輔料泡椒（5個）調料鹽（半勺）糖（2g）醋（5ml）花椒（8個）八角（2個）桂皮（1塊）香葉（4片）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋藕的做法步驟1、準備一節蓮藕去皮洗淨。2、切成薄片放入清水...

“這是一道酸甜可口的清爽菜，也是一道夏季消暑的小菜。黃黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。女同胞們不...

“嘴巴淡想吃點辣的😘。”食材明細主料嫩姜（200g）輔料白砂糖（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋嫩姜的做法步驟1、把嫩姜清洗乾淨。2、用刀拍碎並切段。3、放入碗內加鹽醃...

食材明細主料黃瓜（一顆）輔料剁椒（一勺）調料白糖（一勺）米醋（一勺）生抽（適量）蒜末（適量）鹽（適量）熱油（適量）花生油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋爽口黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切條。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時糖醋嫩姜是生活當中深受人們喜愛的一道食物，尤其是在炎熱的夏天，食慾會受到影響，這個時候糖醋嫩姜就可以幫助我們健脾開胃...