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發表於:2024-02-05
“增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。大...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料黃豆(100克)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料五香粉(適量)椒鹽粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香椒鹽酥黃豆的做法步驟1、所有食材準備好。2、黃...
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發表於:2024-03-01
“《醬香五穀豆兒親》——南鮮北香醬之魅(8月12日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....《醬香五...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料黃豆(150g)五花肉(150g)香葉(3片)桂皮(1塊)姜(少許)輔料鹽(1匙)老抽(1匙)白糖(1勺)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉香燜黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨,預先浸泡一晚上。2、五花肉切長...
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發表於:2023-12-26
“簡單美味,爽口下飯菜。”食材明細主料五香豆腐(一塊)黃瓜(一根)輔料蒜(少許)辣椒(一個)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐拌黃瓜的做法步驟1、五香豆腐備用...
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發表於:2024-01-08
“下飯小菜,傳統口味。”食材明細主料豆腐(一斤)輔料鹽(適量)味達美醬油(適量)糖(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香醬豆腐的做法步驟1、滷水豆腐切厚塊。2、起...
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發表於:2024-02-29
“黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。豬皮中含有大量的膠原蛋白質,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤...
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發表於:2024-01-07
“家常的佐餐小菜,簡單方便,早餐用來下粥很不錯哦!”食材明細主料黃豆(200克)輔料八角(2粒)桂皮(1小段)香葉(3片)白扣(3粒)老抽(1茶匙)生抽(3茶匙)冰糖(15克)五香粉(適量)幹辣椒(3個)五香(口味)醬(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2024-02-28
“黃豆的營養價值最豐富,素有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)五...
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發表於:2023-12-27
“疫情期間給家人補充優質蛋白非常重要,但封城在家食材有限,囤的黃豆正好派上用場,醬香黃豆簡單幾部,做的很成功,很下飯。”食材明細主料黃豆(適量)黃豆醬(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)葱花(適量)姜...
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發表於:2021-03-28
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:260輔料乾紅椒:適量香葉:適量鹽:適量八角:適量具體步驟1.黃豆揀出壞豆洗淨泡發。2.加入適量水,放入鍋中3.加入乾紅...
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發表於:2024-02-28
“中國被稱為大豆之國,黃豆既可以榨油又可以食用,被稱為“營養之花”“豆中之王”。黃豆是豆類中營養價值最高的品種,大豆富含蛋白質,且所含氨基酸較全。其具有健脾益氣寬中,潤燥消水等作用...
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發表於:2024-02-25
“口味濃香搭配白粥最佳是營養的下飯小菜”食材明細主料黃豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香燜黃豆的做法步驟1、黃...
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發表於:2024-01-07
“吃過一陣子的納豆,真心難以接受那股子怪味,不過黃豆的確是好東西,營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量不僅高,而且質量好。其蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需...
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發表於:2024-01-01
“每次做花生毛豆,都是在春末時,花生和毛豆下來的時候,買新鮮的來做。現在這個季節沒有新鮮的,就用花生米和黃豆來做啦,放上自己喜歡的調料,用高壓鍋,幾分鐘就可以完成的,好吃又不上火呢。豆類...
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發表於:2024-01-01
“這是我老公最愛吃的菜”食材明細主料老豆腐(1塊)香辣醬(1勺)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)肉末(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2023-12-27
“鹹香入味,可以當佐餐小菜,拌青菜,鹹米飯,鹹糊塗,特別香。”食材明細主料黃豆(適量)調料花椒(適量)八角(2粒)香葉(兩片)桂皮(一段)鹽(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香黃豆的做法步...
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發表於:2019-10-21
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黃豆(泡發後):200冰糖:30八角:2個桂皮:1片香葉:2片老抽:10ml花椒:5,6顆鹽:適量輔料辣椒幹:2根紅曲粉:2ml具體步驟1.泡發了一夜的黃...
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發表於:2024-01-13
“之前去了杭州參加了九陽的粉絲活動,連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來,這次用的是香辣味的香菇豆豉醬,用了燜了一次黃豆五花肉,覺得好好吃,黃豆也很軟爛特別好吃,所以我又單燜了次黃豆,不過黃豆...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豆腐(1斤)輔料生薑(適量)金格勒醬(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁香煎豆腐的做法步驟1、準備好材料2、豆腐切塊3、熱鍋下油4、放入豆腐塊煎炸5、反過來煎炸...
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發表於:2024-01-05
“炎炎夏日人們通常會食慾不振,而黃瓜經常被人們作為常見的食材之一,也是瓜中之寶,可以爆炒,煮湯,最常用的就是涼拌,香脆醬香黃瓜條就是用黃瓜為主要食材涼拌浸泡的,所有輔料和黃瓜搭配在一起...
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發表於:2024-01-27
“從昨晚開始,瀋陽下起了大雨,寶貝兒幼兒園放假一天,不用外出,陪着姑娘,看看雨,做點美食,真是很愜意的時光!今天做個不一樣的黃豆,用番茄醬做醬汁,味道真的很好!”食材明細主料黃豆(適量)番茄醬(適量...
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發表於:2018-05-30
眾所周知,油鹽醬醋是我們居家生活時烹飪菜餚不可或缺的調味品。隨着科技的發展和社會的進步,醬也出現的各種不同的名字和不同的配料。例如香其醬。那麼香其醬好吃還是黃豆醬好吃?下面我來...
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發表於:2024-01-05
“黃豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結腸炎、口腔炎、痢...
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發表於:2024-02-27
“自己做的,做了幾回覺得還可以,所以大家一起分享了”食材明細主料豆腐(一塊)輔料雞蛋(一枚)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)鹽(少許)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(多點)油(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普...