關於千變萬化的蛋餅卷的知識

“食材：雞蛋，麪粉，香葱，糖，鹽，植物油。方法：1、雞蛋打入碗中，加適量的精鹽攪散。吃甜的加糖，吃鹹的加鹽。2、再放進葱末攪散，3、再取適量的麪粉加適量的糖和清水拌成麪糊。4、分別將蛋液和麪糊放...

一年春夏秋冬四季，有一道菜幾乎家家户户都喜歡都會在飯桌上，菜市場裏也是每天都有賣的，它就是萵苣，口感爽脆，大人小孩都喜歡。常吃萵苣不僅僅對身體健康有好處還可以促進消化增強體質，但是我...

“千層皮做了幾種漸變的顏色，疊在一起很哈看，而且餡料是採用芋泥代替奶油餡，不油膩，脂肪含量也低，滿足了喜歡吃蛋糕又怕變胖的MM們。”食材明細主料雞蛋（9只）牛奶（850克）低筋麪粉（300克）細砂糖（230...

“今天來一份顏值高的早餐或者可以當做下午茶點心！美味可口！百吃不厭哦！喜歡的大家動手操作吧！”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（100克）酸奶（100克）可可粉（10克）玉米油（50克）輔料白糖（20克(依個人口味)）調...

“最近這個東西很是走俏，從超市買來，自己炸酥脆，味道不錯😄。”食材明細主料千絲萬縷蝦卷（一袋）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千絲萬縷黃金卷的做法步驟1、食材千絲萬縷...

“週日早晨睡不安穩，惦記着前一天買的鴨蛋，想起來眼睛卻睜不開，終於九點半被電話打醒了，洗漱之後開始了期待已久的蛋餅卷，諾小3真當是不給力，手藝也生疏，賣相不佳。”食材明細主料鴨蛋（六枚）包...

“我做的是六寸，如果要做八寸，用量請翻倍哦”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（30g）牛奶（200g）低筋麪粉（85g）黃油（15g）鹽（0.5g）紅絲絨溶液（適量）輔料淡奶油（400g）細砂糖（30g）香草精（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗...

“簡單方便，香酥層多。”食材明細主料餛飩皮（適量）葱碎（適量）西蘭花碎（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餛飩皮千層餅的做法步驟1、適量餛飩...

食材明細主料蛋黃（4個）水（45克）白糖（20克）低筋粉（80克）輔料色拉油（45克）蛋清（4個）白糖（10克）可可粉（一大匙）淡奶油（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃，將...

“壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。”食材明細主料米飯（500g）輔料雞蛋（2個）黃瓜（1根）黃蘿蔔（1...

“早之前買雞蛋卷模裏面配有花紋的,做出來蛋卷較厚,不是很好,於是送給別人,重新敗個平面的,平得不説這模具一定要點"贊",免子家方子説要用快子壓下會薄些,我試了根本不用的.下面一齊...

食材明細主料豆皮（1長）皮蛋（兩個）滷肉（200克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）八角桂皮（適量）冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千丈皮蛋肉卷的做法步驟1、將滷肉，皮蛋剁碎2、將滷肉皮蛋碎混合平鋪...

食材明細主料千層卷（8個）輔料捲心菜（半個）胡蘿蔔（半個）雞蛋（1個）配料油（25毫升）調味醬油（15毫升）鹽（2克）葱（適量）姜（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒千層卷的做法步驟1、千層卷8個。2...

韭菜雞蛋餡餅，記憶中家的味道，皮薄餡多，一次3個都不夠！現在的年輕人都喜歡去外面吃飯，很大一部分原因是因為外面做的好吃，我們自己在家裏做的話總是不成功，幾次下來，很多人都寧願去外面買着吃...

“説到千層酥皮，我最先想到的就是葡式蛋撻和酥皮派，因為這是我的最愛。其實除了這些還有很多美味，都能用到酥皮，所以愛好烘培，一定少不了千層酥皮的製作。它看似做法複雜，其實也不難。只要學...

“家常餅的做法有很多種，今天做的這種餅是手撕餅，柔軟鬆散，一絲絲一條條，非常好吃，烙好後抻開像寬麪條似的～”食材明細主料中筋粉（250g）温水（50度）（150g）精鹽（2g）油酥精鹽（2g）食用油（20g）中筋粉（20g）鹹香（口...

“我記憶裏可以卷菜的餅就是春餅，小時候爸爸做麪食做的特別好，尤其是餃子，餅之類。爸爸出去做工在外邊吃過飯店裏的筋餅，於是就回家給我們照樣做，做的軟顫顫的，特別好吃。長大之後沒當遇到嘴...

“前兩天從這裏學來的~”食材明細主料切片面包（適量）輔料火腿（適量）番茄醬（適量）雞蛋（適量）果醬（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餅和蛋卷的做法步驟1、材料備好。2、切片面包去邊，中間...

“一直很喜歡千葉紋圖案，簡單的變化，卻很華麗，很吸引人。這款蛋糕卷很簡單，如果你會做戚風蛋糕，那麼不算太難。只是要注意兩點，一是蛋卷皮不能太濕太軟，否則倒扣的時候會被粘掉表皮；二是蛋糕卷...

“記憶中陪着自己長大的餅，饞蟲的大愛！逃不過土豆君的誘惑！”食材明細主料土豆（一個）雞蛋（一個）香葱（三顆）輔料五香粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）葵花油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋土豆...

“簡介蛋卷做了N多種，都是以甜的為主，偶爾在網上看到有人做肉鬆的，很想試試，可偏偏我們家大寶要吃巧克力醬的。我突發奇想。來了個雙料的，一邊巧克力醬的，一邊肉鬆的，結果卷的時候，卷錯了方向，...

準備時間:1小時20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花色刀切饅頭，就是在製作傳統刀切饅頭所用的麪粉之中，加入色彩豔麗好看的果蔬榨成的汁，揉成多彩繽紛的麪糰而製作...

食材明細主料雞蛋（三個）低筋麪粉（60g）輔料色拉油（30g）可可粉（適量）配料白糖（60g）清水（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、低筋麪粉過篩備用2、雞蛋分開打到兩個盆中...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料火腿（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋千層卷的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、火腿、香葱切碎後備用。3、雞蛋打散，將火腿、香葱倒...

“米媽今天做的這個餅子在我們當地叫煎餅，是主食的一種，因相對用油較多，在我們小的時候，偶爾吃一次煎餅也算是改善生活了。如今不一樣了，油脂攝入太多，反而不經常吃這個了，即使吃也這樣卷着菜...