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發表於:2023-12-29
“以前炒西蘭花時都是花和莖一起炒,今天光用莖和榨菜,再加一些配菜炒,真是又一種口感,脆脆香香的,最後再淋上火麻油,更加清香可口。火麻油含有人體必需的營養成分,經常食用對身體有益。”食材...
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發表於:2023-12-30
“真的沒想到西蘭花梗這樣做非常不錯,清脆爽口適合夏天吃。以前做西蘭花都是花和梗一起做了,其實一菜兩做就各是各的口感,各是各的味道了,放上些火麻仁,不僅提香也更營養了。”食材明細主料...
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發表於:2023-12-29
“這道菜顏色清爽、口味清淡、散發清香,無論下米飯還是就粥都非常好吃,而且操作超級簡單,少鹽少油,只是淋了些火麻油,優質脂肪有益身體健康。”食材明細主料西蘭花(1棵)膳之儉火麻油(20克)輔料...
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發表於:2024-02-05
“營養美味西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,不失為減肥,補充體內膳食纖維首選”食材明細主料西蘭花(500g)葱花(少許)蒜末(少許)輔料胡蘿蔔(100g)薑末(少許)澱粉(少許)清淡(口味)炒...
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發表於:2024-02-28
“1,此炒素丁微辣鮮香,爽脆清口。2,全程快炒,確保營養不流失。中途沒加水,也沒有蓋鍋蓋。”食材明細主料西蘭花根莖(三個)山藥(半個)胡蘿蔔(半個)龍遊幹(兩塊)黃瓜(半根)輔料蒜瓣(兩個)配料植物油(一勺)郫...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料西蘭花(一個)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)豬肉(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒西蘭花的做法步驟1、準備好食材西蘭花切小朵,...
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發表於:2024-02-28
“我們店裏對西蘭花的消耗量很大,可是西蘭花莖卻是廢棄之物。西蘭花莖雖然外表老皮很多,可是除去皮以後,卻是口感類似於青筍很萵筍之間的好東西。法國既沒有青筍,也沒有萵筍,它很好的緩解了...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料西蘭花(150克)豆筋(75克)榨菜片(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榨菜片西蘭花炒豆筋的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、豆筋(已泡發)、榨菜片2、...
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發表於:2024-02-24
“很多東西不是一味的複製,也可以有小小的改變,就像這【蠔油西蘭花】一樣,我在蠔油里加入適量天成一品醬油,味道更鮮美,更入味,西蘭花的脆爽,加上料汁的鮮美,那真是好吃不用説謊的!過年的時候花...
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發表於:2024-01-28
“前面做過一道花菜炒臘腸,今天又做一道西蘭花炒臘肉。一家人都特別喜歡西蘭花和花菜。它們有差不多的口感,西蘭花略鬆軟一些,家裏那一位先生特別喜歡這兩種食物。一般為了口感更佳重一些...
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發表於:2021-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:200西蘭花莖:150輔料胡蘿蔔:適量料酒:適量薑片:適量葱花:適量鹽:適量胡椒粉:適量醬油:適量香油:適量醋:適量筍片:適量糖:適量...
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發表於:2024-02-25
“每次做西蘭花,都會剩下中間的莖杆,扔掉很可惜,因為它的口感很清脆的,所以用來拌個小涼菜是不錯的,正好可以多添一個菜~~”食材明細主料西蘭花莖(1個)胡蘿蔔(1/4根)輔料米醋(2勺)生抽(1勺)辣椒油(1...
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發表於:2024-01-13
“西蘭花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。中醫認為,菜花味甘性平,有清熱潤肺的功效。高含量的維生素C具有...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料西蘭花(140克)蘿蔔(290克)榨菜片(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜西蘭花炒蘿蔔的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、蘿蔔(已清洗切片)、榨菜片...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料西蘭花(1顆)紅椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨,紅椒去籽洗淨切塊2、鍋中放水煮開,放入西蘭花過去3、起...
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發表於:2024-01-04
“西蘭花的根部膳食纖維和營養價值不可忽視,對於腸道健康有很好的作用,所以千萬不要扔掉,把根莖去皮切片後清炒,也是一道美味。”食材明細主料西蘭花莖(適量)輔料葱(適量)姜(適量)青辣椒(適量)鹹香...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料西蘭花(190克)鐵棍山藥(195克)榨菜片(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜片山藥炒西蘭花的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、鐵棍山藥(已洗淨去...
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發表於:2024-02-27
“西蘭花莖許多時候都被棄之不用,但它的營養與西蘭花一樣,制泡菜、小涼菜都清新爽口,味道還是不錯的。”食材明細主料西蘭花莖(500克)金針菇(100克)輔料青蒜(適量)香菜(適量)香葱(適量)配料生抽(適量...
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發表於:2017-12-28
西蘭花,相信大家應該都知道吧,其實關於西蘭花的叫法根據地區的不同也會有不同,還被叫做菜花等等。西蘭花應該算得上是我們日常生活中比較常見的蔬菜了,不但對於人體營養豐富,而且做法多多。...
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發表於:2023-12-29
“大家都知道西蘭花最吃油,所以一般都用水焯一下再做,今天用了另一種做法,把西蘭花蒸熟再食用,搭配口蘑一起蒸,只用鹽調味,再放火麻油增香增營養,簡單製作又健康。”食材明細主料西蘭花(1棵)口...
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發表於:2024-01-05
“腐竹不僅好吃,更是一種營養豐富又可以為人體提供均衡能量的優質豆製品。這種食品在運動前後吃,可以迅速補充能量,並提供肌肉生長所需要的蛋白質。這樣營養的小菜,不但好吃。。。更是怎麼...
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發表於:2024-01-05
“西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等,具有提高機體免疫力,防癌抗癌的功效。此外,西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料西蘭花(300克)瘦豬肉(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)料酒(少許)生抽(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花炒肉的做法步驟1、將西蘭花切成小...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料剩飯(1碗)西蘭花根莖(1個)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋西蘭花根莖炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、西蘭花根莖、雞蛋。3、將雞蛋打在碗裏,加...
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發表於:2023-12-29
“營養豐富的湯麪。”食材明細主料細掛麪(50克)牛肉(適量)榨菜(少許)輔料金蒜(少許)調料紅葱酥(少許)醬油(少許)牛肉醃料糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭...