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發表於:2024-02-23
食材明細主料蝦(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)紅辣椒(適量)果醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)果醋軟殼蝦的做法步驟1、將蝦處理乾淨,瀝乾水份,蒜、辣椒切小塊。2、熱鍋爆香蒜,把蝦放入...
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發表於:2024-03-01
“最近在咖啡廳嚐到了蘋果醋,真是對我的胃口。如果能自己做的話會相當有成就感吧而且所需原料簡單製作起來方便。年底我就可以喝到自制的蘋果醋啦”食材明細主料米醋王(一瓶)蘋果(3個)輔料...
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發表於:2024-01-07
“不知這種蝦的正確名稱,只是按外形來叫做紅殼蝦,不過這蝦肉多,肉質還很鮮嫩,紅燒起來蠻好吃滴。”食材明細主料紅殼蝦(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料龍蝦殼(適量)輔料水(適量)料酒(少許)鹽(適量)葱花(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦殼湯的做法步驟1、龍殼去殼留肉。2、龍蝦殼放入鍋中,加水加料酒、葱花、鹽煮燉...
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發表於:2023-12-26
“家宴的一道美味菜餚。”食材明細主料蝦仁(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸蝦仁的做法步驟1、蝦仁放料酒醃製十分鐘去腥。2、麪粉,澱粉,鹽...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料仔排(600g)輔料葱(適量)玉米油(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)姜(適量)八角(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)軟燒糖醋排骨的做法步驟1、新鮮仔排焯水撈出。2、準備葱姜八...
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發表於:2024-01-07
“話説用炸粉調糊糊,沒能炸出鱗片翻飛的炸蝦來。於是轉換思路,嘗試下裹乾粉來炸。猜想着這一次大概能行了吧?然而很快發現,只蘸一層乾粉的蝦看起來依舊近乎赤裸。又噴水再裹一次。看起來倒...
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發表於:2024-01-11
“蝦殼的鮮香完全沒有浪費,絲絲炸進油中。融入蝦殼滋味的油在與鮮嫩的蝦肉親密接觸後,一股極致的美妙就隨煙氣漫出。細細的葱薑絲和調好的醬料一經撒入,濃郁的香味兒瞬間爆發,將人勾得垂涎...
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發表於:2023-12-28
“蘋果醋保健、消除疲勞、抗衰老,低糖低卡。蘋果醋做法簡單,口感豐富,果香濃郁,有興趣的美友可以一試。”食材明細主料蘋果(1個)輔料冰糖(適量)調料白醋(適量)鹽(少許)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)...
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發表於:2024-02-24
“好吃的定義是什麼?其實,當我們説這東西好吃不好吃的時候,表達的實際上是“這東西符合我的口味”,或者“這東西的味道我不喜歡”。對於極度嗜甜/嗜鹹/嗜辣。。。的人來説,甜/鹹/辣。。。就...
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發表於:2024-01-05
“滑爽脆嫩,鮮香色誘。”食材明細主料蝦仁(200克)洋葱(1個)紅椒(1個)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)幹海椒(2根)小蘇打(少許)花椒(少許)老薑(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2020-04-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘軟殼蝦炒白菜這是一道非常美味的家常菜,做法特別的簡單。做出來的,顏色特別的好看,所以在外面時口感比較的清爽,看着就非...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料毛豆(260克)輔料料酒(1勺)白醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋帶殼毛豆的做法步驟1、材料:毛豆2、將毛豆用剪刀剪去一角,3、清洗乾淨。4、撈出待...
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發表於:2024-01-11
“眼看着就過年了,還什麼都沒準備。糖果是過年必備,卻一直沒工夫,也提不起勁去置備,倒是把別人送來的一包牛軋糖吃光了。過年做什麼糖?還真是有點茫然。年年牛軋糖,雖沒吃厭,但已經感覺不到多...
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發表於:2023-12-31
“糖醋鮮果蝦仁,一道非常爽口的開胃菜,鮮美多汁,酸酸甜甜的特下飯。現在鳳梨正當季,糖醋蝦仁的時候放一點鳳梨塊,炒出來的糖醋蝦仁帶着濃濃的鳳梨香味,酸甜多汁又爽口。”食材明細主料蝦仁(20...
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發表於:2018-12-15
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發表於:2024-01-31
“這個蟹殼黃是上海的一道名小吃,我也是昨天看《煮婦神探》的時候,看到主人公用蒸的方法做出來蟹殼黃,討父母的歡心,好吧,我這個吃貨又動心了~想吃!自己從網上找的方子,做法也許是不正宗滴,但...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料低筋麪粉(50G)黃油(50G)雞蛋(一個)輔料泡打粉(1.5G)檸檬皮(適量)桑葚(適量)配料白糖(50G)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桑椹果貝殼蛋糕的做法步驟1、原料備用。2、雞蛋打散,加入砂糖...
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發表於:2024-01-09
“常常有人抱怨,現在市場上買到的魚蝦,魚沒魚鮮,蝦沒蝦味。今天就説下這個硬殼蝦,青殼微紅,外殼比一般海蝦硬,浙江沿海的人們叫它“活皮蝦”。因為都是野生的,所以煮出來海味十足,比起養殖的那...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料小河蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋蝦的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入小蝦翻炒出水分。2、等小蝦水分炒幹後再放入適量...
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發表於:2019-12-08
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料軟殼蝦:500輔料海天蘋果醋:適量洋葱:少許青椒:少許鹽:少許蒜:少許具體步驟1.2.軟殼蝦洗淨,瀝乾水份備用3.蘋果醋4.熱鍋熱...
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發表於:2024-02-25
“連皮偶可以吃的蝦!”食材明細主料蝦(10只)輔料姜沫(少許)蒜沫(少許)清水(少許)配料白糖(2勺)醋(4勺)白酒(少許)食用油(少許)酸甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨備用2、...
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發表於:2024-01-31
“雞蛋是人類理想的天然食品,在吃法上也應注意科學。對於老年人來説,吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好,因為煎、炒、炸雖然好吃,但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每...
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發表於:2024-02-26
“蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認為,蝦味甘、鹹,性温,有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人,都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦...
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發表於:2024-01-03
“外面購買的包裝糖果,生產商為了味道更好,都是添加了各種的添加劑,食用多了對身體不好。今天給大家帶來是法式果汁糖,自制純天然無添加劑,作為小零食也是很好的。小朋友注意要適量,否則蛀牙...