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發表於:2024-02-29
“果餅兒很像北京的小吃排叉,都是面品炸制的。天津人吃早點,煎餅果子、老豆腐(豆腐腦)、嘎巴菜,每一樣都能就着果餅兒吃。炸果餅兒不是健康食品,但偶爾吃吃也無妨。昨天做麻醬烙餅剩了一小塊...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料牛油果(一個)香蕉(一根)麪粉(140g)輔料水(200ml)食用油(適量)雞蛋黃(2個)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛油果香蕉餅的做法步驟1、蛋黃加水攪拌均勻2、準備好食材,蛋黃液加篩過的面...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料粉條(適量)麪粉(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)餡兒餅的做法步驟1、麪粉適量,用温水和麪,把麪粉...
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發表於:2024-01-27
“本款輔食簡單易做,味道清爽可口,有營養又易消化”食材明細主料蘋果(一個)麪粉(適量)黑芝麻(少許)輔料白糖(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果芝麻餅的做法步驟1、先準備好食材:蘋果,面...
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發表於:2024-01-09
“蘋果最好是生吃,因為經過蒸煮的蘋果,會大量破壞蘋果內的營養素,從而失去應有的營養價值。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,鞣酸是腸道收斂劑,它可以緩解腸道蠕動,能減少腸...
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發表於:2024-01-09
“小時候過年的時候,媽媽總會在不停的準備着過年的各種美味佳餚和零食,年三十兒的前幾夜都不睡覺,在炸小果兒,貓耳朵,蒸年糕,烙煎餅,蒸豆包,炸豆腐,炸丸子……我印象最深的還是炸小果兒,在我的家...
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發表於:2024-02-27
“果子乾兒也是夏天一種生津解暑的甜食,差不多水果攤夏天都賣。賣果子乾從來不吆喝,可是手裏有對小銀碗,一手託兩碗,用拇指食指夾起上面的,向下面的敲打,敲的好的能敲出好多清脆的花點來,果子...
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發表於:2023-12-29
“兒菜和胡蘿蔔絲捲入餅中,簡單美味。”食材明細主料捲餅(1張)輔料兒菜絲(50g)胡蘿蔔絲(50g)雞蛋(1個)調料辣椒油(1勺)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒菜絲捲餅的做法步驟1、煎餅放入平...
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發表於:2024-01-04
“小時候,每到春節媽媽都做的甜食。家裏來客人了,作為茶點用的。媽媽做的花樣多,我只會做翻頁和松果。”食材明細主料雞蛋(1個)豬油(5克)花生油(50克)麪粉(200克)白糖(30克)輔料花生油(若干)甜香(口味)...
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發表於:2024-02-26
““自來紅”是傳統的京式點心,月餅在烤制前是白麪皮的,但出爐之後神奇的變成棕紅色,而且月餅的上邊會出現一個深紅色的圓圈,這也正是“自來紅”名字的來歷。月餅上那個圓圓的紅圈正宗的做...
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發表於:2024-03-01
“最早傳入北京的就是“天津煎餅果子”。這種小吃,過去都是用煎餅卷的油條,而現在卷什麼的都有,有卷薄脆的,還有卷蔬菜和肉的,其實,那都不是“煎餅果子”了。過去,京津兩地的老百姓,管炸油條叫...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料低筋麪粉(135克)細砂糖(45克)煉乳(15克)泡打粉(2克)鹽(0.5克)雞蛋(1個)黃油(10克)奶黃餡(適量)黑芝麻(適量)清水(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗...
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發表於:2023-12-26
“週末去郊遊意外發現了一棵榆錢樹,太驚喜啦。也不管有沒有路,和愛人披荊斬棘的採摘了一些。兒時在外婆家經常會見到的,現在是滿滿的回憶💕”食材明細主料榆錢(少許)麪粉(少許)輔料雞蛋(1個)調...
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發表於:2024-01-01
“牛油果是一種營養價值很高的水果,含有多種維生素,豐富的脂肪和蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等含量也十分高,用尚唯爾S266輔食機打成泥糊做成鬆餅可以鍛鍊寶寶抓握能力。”食材明細主料牛油果...
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發表於:2019-12-17
準備時間:35分鐘    烹飪時間:20分鐘主料旺旺大米餅:適量山藥:適量山楂糕:適量菠蘿:適量獼猴桃:適量輔料鹽:一點點糖桂花:適量藍莓醬:少許具體步驟1.山藥洗淨去皮...
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發表於:2024-02-05
“回味兒童時期的小零食”食材明細主料麪粉(500克)輔料紅糖(30克)黃油(20克)白砂糖(10克)鹽(2克)奶香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)貓兒朵餅乾的做法步驟1、紅糖加開水溶化,麪粉均分兩份。取一半...
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發表於:2023-12-28
“漂亮又可愛。做冰飲放入幾塊,增色不少。”食材明細主料樹莓(適量)藍莓(適量)菠蘿(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果味兒冰塊的做法步驟1、鳳梨,樹莓,藍莓。2、鳳梨切...
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發表於:2024-02-28
“之前聽同事説在一韓國料理吃了泡菜餅,形容的好吃至極了!!!!因為那倆“壞人”沒帶我去,只好就聽她們形容加上想像,自己動手了!!!!”食材明細主料韓國泡菜(一袋)麪粉(兩小碗)水(適量)雞蛋(兩個)火腿腸(兩根...
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發表於:2024-01-11
“剛上美食天下的時候發了一個菜譜《煎土豆絲捲餅》,美天的朋友非常喜歡,有朋友問我面放多少?水放多少?當時水是靠感覺看着加的,沒有稱重,經過幾個月的鍛鍊,我已經成熟多了,今天這款春餅仔仔細...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麪粉(900克)雙效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切豬肉(500克)葱花(適量)温水(450克)輔料生薑末(些許)鹽(些許)白糖(一點)生抽(些許)生粉(一點)黑胡椒粉(些許)雞粉(適量)老抽(一點)蠔油(些許)鹹香(口味)煎(工藝)...
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發表於:2024-02-10
“這款玫瑰花兒餅是用玫瑰花醬製作的內餡料,玫瑰花兒味道濃郁,鮮香無比,發麪餅皮酥香多層,滿口留香,令人回味無窮......。”食材明細主料麪粉(250g)輔料糖(適量)青紅絲(適量)玫瑰花醬(適量)酵母(4g)水...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)青椒(適量)輔料開水(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)調料(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春餅卷兒的做法步驟1、開水燙麪至絮狀,揉至光滑2、分成相同的小...
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發表於:2024-01-04
“簡單、美味有顏值的果味兒米飯🍚【果味兒米飯】12m+食材:米飯、火龍果汁、香蕉片、黑芝麻核桃醬1、米飯用火龍果汁拌勻;用甜甜圈模具做好造型。2、用香蕉片做裝飾;再淋一些黑芝麻醬即可...
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發表於:2019-11-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雲吞皮:適量油:適量鹽:適量白胡椒:適量輔料具體步驟1.取一碗水,加鹽,胡椒攪攪2.做餛飩剩下的餛飩皮沾1步驟的水,濕潤就...
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發表於:2024-01-11
“每年到了立春的時候大家就會曬自家的春餅,以示迎春和祝福,立春日食春盤、春餅,可以解春困,避牙疾。吃過春盤、春餅,表示嚴冬已去,萬紫千紅的春天就要來了。大多春餅都是用燙麪擀成薄餅後在...