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發表於:2023-12-26
“秋天的栗子羹總是暖胃標配,配上酒釀味道更多變,冷吃清爽,熱吃帶着些許酸味,也非常開胃。”食材明細主料原味栗子泥(50g)酒釀(100g)菊花(少許)小圓子(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菊花...
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發表於:2024-03-01
“酸酸甜甜,很好吃!”食材明細主料去皮栗子(一碗)山楂糕(四片)輔料桂花(一小撮)生粉(兩大勺)配料糖(兩大勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花栗子羹的做法步驟1、將栗子洗淨。2、放入蒸鍋中蒸...
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發表於:2024-02-28
“栗子味甘性温,無毒,補脾健胃、補腎強筋、活血止血,適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰膝痠軟、腰肢不遂、折傷腫痛等症。民間有“腰痠腿軟缺腎氣,栗子稀飯賽補劑”之説,因而,腎虛者不...
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發表於:2023-12-29
“秋天的栗子,不吃豈不是可惜了。最近買了一本日式甜品的書,日式甜品的餡料很多時候都是白芸豆跟紅豆做餡。今天我用的是豌豆餡,為什麼用豌豆,因為做豌豆黃順便拿了點出來做實驗。不知道會...
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發表於:2024-01-31
“北方習俗,年初一要吃餃子,除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運,通常為白菜餡,百財百財,要發財的節奏哦!”食材明細主料高筋粉(400g)紫甘藍(200g)豬肉...
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發表於:2024-02-27
“香菇含有豐富的維生素D,維生素D能促進鈣的吸收,骨頭湯含有豐富的鈣,兩種食材搭配能促進鈣的吸收,是中老年補鈣的美味佳餚!”食材明細主料香菇(500克)豬棒骨(1500克)輔料油菜(200克)配料葱(適量)姜...
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發表於:2024-01-02
“夏天吃甜品總是覺得太甜膩,自從在外面吃過酒釀圓子後,我就愛上了它的味道。跟外面的不同,我在煮湯底的時候加入了洛神花、玫瑰花和山楂,味道酸酸甜甜的,更加解暑開胃。因為加入了洛神花,所...
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發表於:2024-02-24
“用簡單的做法,做出健康的美食,茄子也是可以滴~!”食材明細主料茄子(1根)輔料香菇肉醬(少許)配料薑末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)熟油辣子(適量)花椒粉(適量)香油(適量)花椒油(適...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料發酵麪糰(800克)菊花(200克)香菇(100克)黑木耳(100克)雞蛋(兩顆)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花包子的做法步驟1、這種黃色的菊花是可以食用的。2、經過...
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發表於:2024-01-03
“這是一款簡單又營養美味的淡淡酒香甜味美食,適合腸胃不適以及身體虛弱的人食用。(百度)米酒是糯米和酒麴釀製而成的酵米,有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、...
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發表於:2023-12-29
“菊花茄子是一道色香味俱全的名菜。茄子是一種常見的食材,做法多種多樣,不勝枚舉,今天這道菊花茄子只用了不到一根茄子原料,費用不足2元錢,其不僅造型美觀、且好看好吃、酸甜酥脆、誘人食...
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發表於:2024-02-10
“饊子的歷史是相當悠久的,據説最早是回民發明的,至今許多地區尤其是在西北的人們仍都喜食這種傳統的油炸食品,饊子也叫做“環餅”,古時叫“寒具”是寒食節的食品。”食材明細主料麪粉(250...
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發表於:2024-02-01
“板栗被稱為“補腎之王”,能養胃健脾,補腎強筋。現代醫學認為,栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病,有較好的預防和治療作用。但是,中老年人需注意,栗子是...
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發表於:2024-01-09
“在這個炎熱的夏天,通常我們都會吃冰激凌或者是凍飲作為我們的解暑食品,可是女性喝太多凍飲對身體有百害而無一利,想要吃清涼冰凍的甜點又希望能保持身體健康,那麼這款養生養顏的夏日清涼...
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發表於:2024-03-01
“常菜新吃——茄子開花,茄子可是再普通不過的家常菜了,但除了過油、醬汁,你還有什麼新吃法嗎我?我們認為,茄子不過油就不好吃了!其實,茄子清蒸也好吃!非常健康,以前我們做茄子都需要過油,紅燒,今...
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發表於:2024-01-03
“銀耳營養豐富,經常吃對身體有好處。”食材明細主料銀耳(2小朵)紅棗(適量)南瓜(1塊)栗子(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜栗子銀耳羹的做法步驟1、銀耳泡發。2、洗淨,撕...
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發表於:2024-02-28
“女人愛自己多些。為自己做一碗暖身補血的桂圓杞子酒糟蛋花羹。每次月事完吃一碗,即可補血又可暖身。愛自己就對自己好一點!”食材明細主料酒糟(一碗)輔料桂圓(杞子)雞蛋(適量)配料糖(適量)甜味...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料熟南瓜(1塊)栗子(4-5個)小米(1小把)水(800ml)輔料蜂蜜(適量(選用))甜味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜栗子小米羹的做法步驟1、準備好食材。2、放入破壁機中,加入800ml水。3、選一個...
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發表於:2023-12-29
“古城開封,在這個歷史悠久的城市,每年的秋天都有菊花展覽,菊花也是開封的市花,開封人對菊花有着深厚的感情。菊花不僅可以觀賞,還可以食用,有清熱明目的功效,味道也是美味獨特,讓人回味無窮。...
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發表於:2024-02-29
“看了芷菲的常菜新吃—菊花茄子,馬上就想做了吃,只是家裏的材料和芷菲的材料不盡相同,我又是個不食肉族,所以只能做個改良版。用什麼做呢?老一套:搜廚房。邊搜邊想怎麼做會好吃呢……喜羊羊...
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發表於:2023-12-26
“銀耳軟糯,湯汁粘稠,潤肺去燥,時令食材,秋季滋補正好。”食材明細主料銀耳(適量)板栗(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)白果(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗蓮子銀耳羹的...
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發表於:2023-12-30
“秋天是豐收的季節,菜市場雖然滿眼望去還是一片綠,但是南瓜栗子卻是秋天絕對的主角。金燦燦的顏色宛如陽光般温暖,香甜軟糯的口感更適合男女老少食用,自身的甜味也是一道天然的開胃劑。如...
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發表於:2024-02-28
“栗子羹入口綿軟,帶着栗子的清香。是一道不錯的養生小點。栗子是秋冬季節的保健生養食材,具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血,如常食栗子,可達到抗衰老、延年益壽的目的。本糕味香甜糯軟,具有健...
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發表於:2024-02-25
“今天在美天裏學來的菜,小試牛刀~~不足的地方很多,還需要繼續鍛鍊!”食材明細主料茄子(一個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄子菊花的做法步...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料小圓子(250克)酒釀(230克)香蕉(兩個)水澱粉(半碗)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀香蕉圓子羹的做法步驟1、材料:小圓子、酒釀2、香蕉、水澱粉3、將香蕉剝皮放在...