關於肉丸子的的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：一塊約250g輔料西蘭花：一朵具體步驟1.雞胸肉剁蓉2.西蘭花、尖椒，切碎，雞蛋取蛋清（蛋黃備用），蠔油、黑胡椒粉、鹽...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉丸子的做法十分簡單，主要由豬肉餡捏成一團，然後把其放入鍋煮制而成。鮮嫩的肉丸子滿滿都是肉餡兒，口感十分飽滿，入口美...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉（我用前肩肉）：兩斤輔料姜，鹽，雞蛋，醬油，糖：適量具體步驟1.把所有材料拌在一起拌勻，手上塗上食用油，抓一小把肉在手裏使...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是我個人很喜歡的一道菜，改良了一下傳統的肉丸子，加入兩人荸薺，糖本身就有點油膩的肉丸子變得更加清淡爽口，不會有油燜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉（可全瘦可帶肥肉）：500輔料雞蛋：兩個具體步驟1.把肉切的碎，放葱，鹽，雞精。（做法很簡單的）2.放多點油。等油鍋熱了。就...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉（三層肥七層瘦）：適量輔料鹽：適量具體步驟1.把豬肉剁成糜壯，然後加入鹽、醬油、五香粉、蛋清，用筷子順時針攪拌，攪拌...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉：200輔料豆腐：100具體步驟1.豬裏脊肉攪成碎末?豆腐搗成碎末?雞蛋?麪粉一起攪拌均勻，2.用筷子順着一個方向...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉丸子的做法較為簡單易上手，以豬肉餡為主要原材料製作而成，具有鮮美可口、口感嫩滑、營養豐富等特點。可根據個人口味...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個輔料雞精：2勺具體步驟1.饅頭搓成小顆粒，我是用家裏擦絲板，把饅頭放在上面像擦土豆絲一樣，來回磨擦，效果很好，省...

“豬肉肥瘦搭配，加爽脆的馬蹄，裹上糯米，蒸熟，裏面肉特別香，加了馬蹄口感還很脆，外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉（250g）糯米（100g）輔料馬蹄（4個）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）香油（半...

“肉丸子又叫獅子頭，是一道非常美味的菜。”食材明細主料前腿肉（500克）輔料雞蛋（一個）調料生抽（適量）料酒（適量）鹽（少許）蒜頭（一個）生薑（適量）澱粉（15克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丸子的做法...

食材明細主料肉末（適量）輔料饅頭（適量）雞蛋（1個）胡蘿蔔（適量）配料姜（適量）葱（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）饅頭肉丸子的做法步驟1、先把...

“老公去海邊帶回來兩條新鮮鰻魚燒着吃孩子不喜歡費點事兒做個魚肉丸子吧”食材明細主料鰻魚（2條）輔料葱（少許）胡椒粉（少許）姜（少許）澱粉（適量）雞蛋（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚肉丸...

“中醫認為，茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效，可治療內痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等。分析發現，茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖...

食材明細主料肉末（適量）輔料薑末（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸肉丸子的做法步驟1、肉末加少許澱粉和料酒還有少許鹽醃製一下。2、加入少許葱花...

食材明細主料雞胸肉（1塊）牛肉（5兩）雞蛋（1個）麪粉（1把）幹澱粉（1把）輔料葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）花椒麪（適量）十三香（適量）香油（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸牛肉丸子的做法步...

“前天，接納米的時候，跟一位家長聊天，她説老買市場上一家的魚丸，是她老鄉，感覺還不錯，米媽昨天也跑去買了，吃起來還不錯，可這原本買給納米吃的魚丸結果也沒有讓納米吃，原因是做這種魚丸，材料中一...

食材明細主料豬肉（半斤）藕（少量）輔料雞蛋（2個）葱花（少許）調料鹽（少量）生抽（少量）老抽（少量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉丸子的做法步驟1、將藕剁碎，放入肉餡中，加入葱花，鹽，生抽，老抽，兩個雞蛋。2...

“生活依舊在繼續，不管開心還是難過，告訴自己一切順其自然，開心面對！一副心事重重的樣子，旁邊人也會受影響！説説今天這丸子吧，本來想做魚丸來着的，看到雞胸肉就買來了。一次吃不完放冰箱冷凍着...

食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）香油（適量）糖（適量）醬油（適量）雞蛋（2個）澱粉（1勺）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉丸子的做法步驟1、1.雞肉切成小塊，和姜一...

“細膩Q彈，鹹鮮適口。”食材明細主料雞胸肉（3塊）輔料蛋清（2個）鹽（適量）澱粉（一勺）白胡椒粉（適量）天然調味粉（一袋半）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞肉丸子的做法步驟1、雞胸肉三片，洗一下。2、...

食材明細主料瘦肉（500g）輔料肥肉（100g）紅薯粉（兩大勺）雞蛋（1個）調料鹽（兩小匙）生抽（兩大勺）老抽（一勺）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸子湯的做法步驟1、瘦肉肥肉剁成肉沫，加生抽老抽鹽雞蛋山粉...

“鳳記美食逢週四、週六、週日，在虎牙直播間全程直播我家的美食製作，歡迎大家一起來分享。”食材明細主料無皮無骨鴨肉（350克）輔料小蘇打（1.2克）鹽（3.9克）木茨粉（18克）黃原膠（o.7克）蛋清（半個雞蛋的...

食材明細主料豬肉（250g）輔料雞蛋（適量）葱花（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）肉丸子的做法步驟1、豬肉折小塊，用攪拌機攪拌成肉餡，放一個雞蛋，鹽，雞精，蠔油，生...

“自己做的牛肉丸，真材實料，沒有亂七八糟添加劑，家人吃的放心。”食材明細主料牛肉（300克）輔料薑末（少許）玉米澱粉（2勺）調料鹽（適量）料酒（1湯匙）蠔油（2湯匙）雞粉（少許）胡椒粉（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）煮（工...