關於解密的知識

無論時代如何變化，餐飲業都是一個朝陽產業，也是永不退色的經濟市場，“民以食為天”更是完美概括出了餐飲在人們生活中的重要性。在如今的餐飲的市場，對於想要投資開一家重慶火鍋店，但又苦於...

“今天曼思霸道總裁楊老師教你一道只需要三步就能做出來的芙蓉麥片蝦~趕快來學一下吧！”食材明細主料基圍蝦（500g）甜玉米粒（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（2g）胡椒粉（1g）料酒（10g）吉士粉（10g）澱粉（10g）鹹甜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的解密舌尖2之炸豬排，這是一道很可口的家常菜，豬排是葷類，帶着它本身的鮮，豬排和雞蛋搭配一起，更能襯出豬排的鮮香味，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：800輔料鹽：7白糖：4茶勺姜：3油：10茶勺冰糖：1大葱：5花椒粒：3生抽：3草果：1個香醋：2八角：2個桂皮：3具體步驟1.主料：五花肉輔...

“相對而言我還是喜歡民間美食，不過我們這個圈子可都不是男人當道喲解密後廚都是男人那點事----私房開胃辣子雞，因為喜歡生活、美食的朋友都可以參與進來，大家通過網絡這個平台暢所欲言，而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：半隻輔料幹榛蘑：適量葱：適量姜：適量蒜：適量紅椒：適量生抽：適量糖：適量老抽：適量鹽：適量料酒：適量花椒：適量大料：適量具...

重慶火鍋是目前市面上備受大眾關注的特色美食，在這些年幾乎是涵蓋了我國各地大街小巷，火鍋在餐飲市場的迅速發展也吸引了無數的投資者加入進來。隨着加入的人數越來越多不少的創業者開始...

“最近在搗鼓面包機，發現用處多多，簡單不折騰。做了個椰蓉麪包，口感美味~”食材明細主料金像高粉（220克）白砂糖（20克）雞蛋1個（（約60克））即發酵母（1.5克）鹽（2克）黃油（20克）牛奶（110克）輔料黃油（25克）椰蓉（40克...

快餐的更新迭代讓其在餐飲市場中的地位越來越重，其中備受消費者喜愛的米線也擁有着廣泛的顧客基礎，這也讓眾多加盟商挑花了眼。在米線市場中緊緊抓住顧客胃的香源米線也進入了投資商們的...

相信很多小夥伴都吃過芝麻醬吧，不論是吃麪條，還是餃子，還是其他美食，芝麻醬都是不可或缺的佐料，放一些芝麻醬，食物往往會別有一番風味哦。那小夥伴們知不知道知道，芝麻醬到底是怎麼做的呢，接下...

如果有好的項目出現在你身邊，你會不會選擇?而如今，漢堡加盟店成為炙手可熱的項目，不僅吸引眾多消費者的目光，也讓加盟商紛紛加入其中，渴望分一杯羹。那麼，其如此火爆有着什麼樣的原因呢?讓邁...

“這是一道風靡山東好多餐館的特色菜，成本三、四塊錢塊錢的普通菜，為何能賣到二十左右，價格為何暴漲如此之高。這也是許多店鋪的看家特色菜。經過多次的品嚐和許多大廚的交流，終於把他的制...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金針燉豬蹄是一道獨具特色的美味佳餚，這道菜的原材料顧名思義就是金針菜與豬蹄。要注意的是豬蹄一定要燉的時間長一點...

“蕨菜也叫如意菜，吉祥菜等，為鳳尾蕨科蕨屬的森林植物，味道鮮美，香嫩可口，營養價值高，含有多種維生素和礦物質。據《本草綱目》記載：“甘清無毒，去暴熱，利水道，令人睡，補五臟不足。”日本民間譽之...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：750輔料八角：2粒生抽：適量大葱：適量老薑：適量桂皮：1段白糖：2勺料酒：適量食鹽：適量具體步驟1.食材：五花肉2.五花肉洗...

大家吃過豬肉，狗肉，雞鴨魚肉，吃過烤全羊，羊肉串，吃過牛排，吃過牛肉餃。但很少有人吃過鹿肉，試想和親朋好友一起享受這樣一份獨特的美食，那將是一件多麼美好的事呀。鹿肉作為一種美食，你知道鹿肉...

鍋盔是一種非常好吃的吃食，但是各地的鍋盔做法都不太一樣，而且各個地方的鍋盔的口感、味道也是不同的。鍋盔中有一種紅糖鍋盔很少有人聽説過，做法當然就不太常見了，下面就為大家揭祕一下好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500輔料鹽：適量老抽：10生抽：10葱：適量八角：1個姜：適量冰糖：適量香葉：3片白酒：適量腐乳汁：1勺幹辣椒：1個具體步驟1.鍋內...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：300輔料青蒜苗：適量葱：適量姜：適量蒜：適量青紅椒：適量郫縣豆瓣醬：適量生抽：適量糖：適量黃酒：適量豆豉：適量具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料特級五花肉：600輔料大茴：適量植物油：適量六月鮮紅燒醬油：適量六月鮮特級醬油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.準備五花肉。2...

“洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統飯食之一，洋芋其實就是土豆，擦擦是一種工具，用來擦土豆絲的。洋芋擦擦是以土豆為主料，加少許白麪加工製成，深得陝北人喜愛。洋芋擦擦起源於某...

紅豆也叫作赤小豆，它是我們在日常生活中隨處可見的一種豆類，跟其他普通的豆子相比較，紅豆的營養價值會更高一些。而紅豆漿就是指的在適當的水中倒入煮好的紅豆混合在一起然後再倒入攪拌機...

牛油果，相信大家都不陌生吧，牛油果的營養價值極高，深受廣大人民的喜愛。我們平時吃的時候剝開綠油油的果皮，去核將果肉切成小塊，可以配沙拉醬，果醬，蜂蜜或者是做成奶昔，味道都是極好的。那牛油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500輔料鹽：適量生抽：適量大料：適量姜：適量老抽：適量冰糖：適量香葱：適量桂皮：適量油：適量黃酒：適量大葱：適量具體步驟1...

“鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、温中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的...