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發表於:2024-01-09
食材明細主料牛肉(100克)青椒(半個)紅蘿蔔(半根)茄子(一條)豆腐(一盒)生薑(少許)青葱(一根)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)生粉(適量)紅燒汁(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)田園家常豆...
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發表於:2024-01-03
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受...
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發表於:2024-02-05
“這個夏天土豆很忙~”食材明細主料土豆泥(適量)香腸片(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料洋葱(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雜蔬粒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園土豆餅的做法步驟1、準備食材...
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發表於:2018-03-08
田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺...
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發表於:2024-02-26
“早上起來很想吃土豆,嘿嘿!!!”食材明細主料土豆(500g)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(一根)瘦肉(適量)玉米粒(適量)圓葱(一小個)配料鹽(4g)黑胡椒粉(適量)醬油(少許)花生油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園...
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發表於:2024-02-27
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號...
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發表於:2024-01-11
“高顏值的田園土豆餅,手把手教你學着做,菜鳥也能變巧婦!已有多少寶媽成高手,你也開始動手試試吧!”食材明細主料天然麪粉(100g)玉米粒(70g)胡蘿蔔(2根)香葱(10g)輔料土豆(100g)青豆(70g)雞蛋(1個)葱香(口...
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發表於:2024-01-04
“打完豆漿過濾出的豆渣加入蔬菜等食材,做成小餅味道棒棒的。”食材明細主料豆渣(1碗)麪粉(1碗)火腿腸(適量)玉米(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)小葱(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-02-24
“一日三餐,除了早飯,中午和晚上我都喜歡喝湯,這也是家人們的飲食習慣。時間充足的情況下,就好好煲一鍋,沒時間的情況下,也要來個快手的紫菜蛋花湯或者是肉絲湯等。炎熱的夏日,湯更是餐桌子必...
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發表於:2024-01-01
“今天來分享一款超好吃的田園土豆餅,超級簡單的做法,吃了還想吃系列!”食材明細主料土豆(2個)玉米(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(1勺)鹽(少許)蠔油(2g)雞精(少許)麪粉(少許)黑胡椒(適量)原味(口味)未知...
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發表於:2024-02-10
“新嘗試的菜譜,清淡滋潤,比較適合現在這個季節,希望各位喜歡。豆腐食藥兼備,具有補虛、益氣等多方面的功能,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,因此,食用豆腐可以...
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發表於:2024-01-31
“玉子豆腐,又名日本豆腐,也可用內脂豆腐代替。”食材明細主料玉子豆腐(3個)冰凍蔬菜丁(少許)肉末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐從中間切段,分別從...
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發表於:2024-01-27
“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名,關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩,這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的,只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以...
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發表於:2024-01-08
“黴豆腐又稱豆腐乳,這種古老的民間美食,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷,會做黴豆腐的人越來越少,現在大...
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發表於:2018-05-31
餃子是北方人的最愛,餃子也算是我國帶有非常濃厚文化色彩的代表食物之一。雖然餃子的做法都大同小異,但是餃子的餡兒料搭配方式以及用材選材卻是非常多樣的,完全可以根據自己的喜好來調製...
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發表於:2024-02-10
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,平時應該經常吃點豆製品,再加些蝦仁等食材,營養更豐富全面,色彩也漂亮。”食材明細主料豆腐(1塊)蝦仁(100克)熟豌豆(80克)玉米粒(80...
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發表於:2019-04-04
現如今,臭豆腐是一種新的特色,又具有好口碑的美味小吃,雖然味道大,難以接受,但是口味口感好,所以一經推出就受到了廣大食客的追捧,而且臭豆腐健康,乾淨衞生,經濟實惠又不貴,深植大眾消費者的心底...
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發表於:2024-01-09
“孩子們都喜歡的正能量早餐,看土豆的完美變身”食材明細主料土豆(1個)芹菜(30克)蘿蔔絲(25克)三文魚(10克)雞蛋(1個)麪粉(20克)輔料鹽(適量(可無))胡椒粉(適量(可無))其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園...
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發表於:2024-01-05
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...
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發表於:2023-12-26
“美味又營養的土豆餅,家有孩子的必須試試🤩土豆具有很高的營養價值和藥用價值,其營養素豐富,含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構也較合理,有「地下蘋果」之稱。它所...
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發表於:2018-08-26
豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。...
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發表於:2024-02-01
“喜歡蒸蛋的細膩和營養,快速又健康,所以這個菜是我們家早餐餐桌上經常出現的一個菜”食材明細主料雞蛋(2個)水(150ml)糖(1匙)玉米(0.5個)青豆(3勺)輔料醬油(適量)香油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十...
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發表於:2024-01-11
“在山西,土豆被稱為“山藥蛋”,由此也產生了以趙樹理為代表的山藥蛋文學流派。山西山地多,出產優質的土豆,山西人和會做各種與土豆相關的美食。我將為大家更新一系列的以土豆為主角的山西...