關於魚鰾燜白菜的家常做法的知識

“魚鰾知識簡介魚鰾素有海洋人蔘之稱。在我國食用魚鰾有悠久的歷史,到唐代魚鰾成為貢品。俗稱魚泡，其主要成分高級膠原蛋白，並富含中碘酸、不飽和脂肪酸、黏多糖並含有多種維生素及鈣、...

“上一回説到了做魚鰾，菜的名字叫做“香辣魚膘”，這個菜如果單從字面上來説呢，香辣是有的，但骨子卻是一個實實在在的葱爆菜，因為過程裏用到了葱油。葱油菜，您知道它的味道是很醇厚的，一般還不...

“鮮美的魚鰾，搭配大白菜一起燒製，成品味道很鮮美。營養健康的一道美味。”食材明細主料魚鰾（200g）大白菜（300g）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...

“先聲明一下，成品圖片不是我做的，因為做好以後忘了拍照了😭所以上網下了一張類似的😌。”食材明細主料鯧魚（適量）花肉（適量（比較肥的那種））輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麪醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜...

“從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃，每次都能吃下一大碗飯，還把那點湯水拌飯吃得精光，後來跟着家人一起去了外地，那裏沒有海產賣，偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味...

“冬天吃蘿蔔是極好得，我們為家裏人掌勺的時候，一定要合理的安排好家人的飲食。家裏婆婆有入臘月做臘魚的，一買就是幾十斤的魚。然後那魚鰾婆婆都是留起來，有時候拿它是紅燒，有時候是拿它煲...

“現在正是茭白大量上市的季節，一些食物如果符合季節規律吃，對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮，是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鮮味，愈發挑逗味蕾，肉肉燜的也...

“馬來西亞朋友送的魚鰾，質量非常好。第一次見這樣加工好，可以批量保存，慢慢分次享用的魚鰾。魚鰾煮羹非常鮮美。搭配了西蘭花、紫菜、雞蛋，此羹的營養更加豐富，口感也更佳。非常健康的一款...

“百搭的大白菜，做法也很多。我一般是將白菜尾部用來做湯。同是白菜湯，由於搭配的食材不同，可以款款不重樣。這款白菜湯搭配的是魚鰾，很鮮美又營養豐富的一款。”食材明細主料大白菜（200g）魚...

“這是一道"出得廳堂入得廚房"的菜式.營養加美味.吃完嘴巴粘粘的,真贊!還可加入少量紅蘿蔔.招待親友必備!力薦^^”食材明細主料魚鰾（一條）鮮肉（150克）輔料葱條（適量）粟粉（5克）配料雞精（適量）鹽...

“最近是吃茭白的季節，脆嫩可口，這是經常煮的一道家常美味，簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的，帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐，選中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜歡顏色...

“魚是最好的補鈣食物，其中帶魚生長在海里，鈣的含量非常豐富，而且帶魚不僅味道鮮美，肉質細膩，刺還少。”食材明細主料帶魚（500克）輔料料酒（少許）油（適量）姜（2片）葱（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“水嫩的西芹，鮮美的魚鰾，搭配在一起炒制，清爽又鮮美的養生菜。加幾朵黑木耳，讓這道美味營養更加豐富，食療功效更多。”食材明細主料魚鰾（100g）西芹（100g）輔料黑木耳（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉...

“比燕窩還好的魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。現已證明，富...

“魚鰾也叫魚肚或者魚泡，就是魚肚子裏面的充滿氣體的那個白泡泡，以前沒有在家裏燒過，但每次吃燒烤都會點幾份，很喜歡它那極特別的口感和味道。魚鰾口感脆韌，烤好後極其的香。主要是這個東西...

“從小就喜歡雞蛋羹鮮美的味道，嫩滑的口感，吃到現在也不厭。小時候的雞蛋羹，不加其他食材，只是單純的用雞蛋蒸。現在吃雞蛋羹要常吃常新。蒸雞蛋羹時加上些許的魚鰾，既增加雞蛋羹的營養，味道...

“在做方法：1.將鴉片魚去鱗、內臟，然後洗淨備用；2.將洗淨的鴉片魚放在案板上，在魚身上剞上幾刀，深至魚骨即可（注意不要切斷了）【這樣做，可以使鴉片魚能快速成熟、入味】；3.將鍋中放入色拉油和豬...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚鰾：109大白菜：237輔料粟米油：適量魚露：適量薑絲：適量雞粉：適量具體步驟1.食材：大白菜。2.食材：魚鰾。3.將大白菜用清水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：500魚鰾：200輔料香菇：10個魚餅：100油：適量鹽：適量肉片：10姜：10胡椒粉：適量小葱：適量具體步驟1.先把魚鰾扎破排出氣體，...

食材明細主料青魚（2條）白菜心（1棵）輔料食用油（40ml）醬油（1匙）鹽（大半勺（燉魚用））醋（大半匙）料酒（1.5匙）雞精（1勺）蝦皮（適量）葱花（適量）蒜片（適量）黃豆醬（半匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青魚燜白菜的做法...

食材明細主料魚（一條）輔料肥肉丁（30克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家常燜魚的做法步驟1、首先，將魚去內臟，刮鱗、收拾乾淨，洗淨，...

食材明細主料鰻魚花膠（1條(約50克)）白鴿（1只）豬骨頭（200克）輔料北芪（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）玉竹（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）芹菜（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白鴿燉魚鰾的做法步驟1、鰻魚...

食材明細主料鮮魚鰾（250克）白菜（500克）薑片（三片）蒜頭（一瓣）醬油（適量）豆醬（兩湯匙）輔料味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒魚鰾蓋白菜的做法步驟1、鮮魚鰾清洗乾淨，切成小塊。白菜洗幹...

“上好的馬來西亞魚鰾，發好後吃了多次。這次換個吃法，用來做湯。搭配了既利好又喜歡的冬瓜，臨出鍋，有撒了些胡蘿蔔碎。調味品只加了鹽與胡椒粉。雖然看着很普通，實則是一款美味又健康的好湯...

“首先要感謝美天和天際公司的信任，讓我參與了這款天際DGZN22-22BWG雲智能隔水電燉鍋的試用！有了這一款電燉鍋，做粥非常方便.魚鰾，俗稱魚泡，其主要成分為高級膠原蛋白，含有多種維生素及鈣、...