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發表於:2021-01-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵝肝:100輔料鹽:適量生粉:適量紅酒:適量油:適量具體步驟1.鵝肝兩副,先乾淨2.鵝肝切碎,然後放入適量的用生粉、耗油、紅...
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發表於:2020-07-03
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘法式香煎鵝肝,這道美食十分的美味,我也經常吃。鵝肝有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A經常吃鵝肝的人羣可以開胃、益氣、等...
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發表於:2024-01-07
“動物內臟有很好的補鐵作用,豬肝粗糙且腥,鵝肝香嫩,寶寶更喜歡吃。”食材明細主料鵝肝(50g)土豆(40g)輔料胡蘿蔔(15g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎鵝肝土豆泥的做法步驟1、土豆和胡蘿...
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發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香菇:適量麪粉:適量輔料橄欖油:適量洋葱:適量黑醋:適量紅酒:適量鮮檸檬:少許具體步驟1.純素的食材吃出鵝肝的口感,是因為靈感...
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發表於:2019-12-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵝肝:適量麪包:適量蘋果:適量輔料橄欖油:適量紅酒:適量蒔蘿葉:適量鹽:適量蒜:適量圓葱:適量澱粉:適量具體步驟1.蒜、圓葱切...
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發表於:2023-12-30
“鵝肝富含鐵元素和維生素A,是寶寶生長髮育必不可少的輔食食材。並且其特殊的口感和香氣讓很多的寶寶都“愛不釋口”。香煎法式生鵝肝是一道3~5分鐘就可以上桌的頂級美食。法式鵝肝有着...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料鵝肝(適量)輔料黃油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油煎鵝肝的做法步驟1、少許黃油,鵝肝切片,下鍋煎。2、翻面煎,不要煎太久,速度的翻哦。3、出鍋後撒上少許...
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發表於:2024-02-26
“平時也是悉心為家人做飯做菜,再花點心思,做幾道新菜,即可為家人換換口味,還參加活動,兩全齊美之事,何樂可為,辛苦就辛苦點,現成的菜譜,照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間,比...
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發表於:2024-02-23
“小時候聽媽媽説,我總是追着家裏養的大白鵝,吵着要吃鵝蛋,我家的大鵝也非常爭氣,每天我都有大鵝蛋吃,媽媽常説,我那兩隻小手捧着大鵝蛋,就像捧着大饅頭一樣,我至今還記得鵝蛋的清是透明的,看起...
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發表於:2018-02-20
西餐裏的鵝肝是灰鵝的肝。灰鵝,是灰雁的品種之一,其體型較大,脖子短,身軀肥大,在法國主要用於生產鵝肝。在法國生產鵝肝的過程一向飽受爭議,主要是強行給鵝灌食物,將其肝撐大,從而得到鵝肝,這種...
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發表於:2024-02-01
“這個老鵝乾巴是很意外的發現的美味,菜市場門口有個老翁賣這個老鵝乾巴,很多天了,我都只是路過而沒有停留,因為對鵝肉一直無感,週末的時候跟老公一起逛菜場,又看見老翁來賣老鵝乾巴,老公一向...
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發表於:2024-02-26
“對於美食,無論學習起來多麼辛苦或者是困難,我都一樣不減自己的熱情與執着。我願意為一個自己想學的食物忙到三更半夜。願意為某一個知識不厭其煩的去反覆瞭解。在剛開始看到李錦記【揭...
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發表於:2024-02-26
“香醉鵝肝配蠔油香醋汁,一道搭配很特別的菜。用中式的調味料,搭配西餐的食材,出來的效果令人意外。這道菜的材料很關鍵,最好是能買到法國的正宗鵝肝醬,不過,價錢方面就貴很多了。如果沒有,用...
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發表於:2024-02-25
“鵝肝營養豐富,質地細嫩,味道鮮美,還有一種獨特的香味。鵝肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素,最適於兒童和老年人食用,在國際市場上是珍貴的暢銷營養食品之一,吸引着所有富裕...
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發表於:2024-02-26
“買不到鵝肝,用了廉價的鴨肝。”食材明細主料鴨肝(適量)腐皮千層(適量)輔料魚膠片(適量)花雕(適量)高粱酒(適量)生薑(適量)葱白(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)配料李錦記天成一味鮮(適量)李錦記蒸魚豉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬肝(適量)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(半個)蒜蓉(3顆)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎豬肝的做法步驟1、豬肝泡水洗淨血水,切薄片後加入蒜米、蠔油、...
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發表於:2024-02-26
“這道菜應該算是一道西餐。鵝肝醬是法國最著名的美食,它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛,儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食,但這一美食依然風靡全球。”食材明細主料鵝...
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發表於:2023-12-31
“春天的香菜鮮嫩油亮,今天來道香菜煎鵝蛋,用電餅鐺來煎至,既少油又方便快捷,香噴噴的太有食慾了!”食材明細主料香菜(適量,)鵝蛋(一個)輔料稻米油(適量,)鹽(適量,)料酒(適量,)澱粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料鵝肝(2塊)輔料彩椒(2塊)口蘑(2個)蘋果(1個)菠蘿(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)黑胡椒碎(適量)白蘭地(適量)麪粉(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)法式煎鵝肝的做法步驟1、鵝肝切片用鹽,胡椒粉...
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發表於:2020-12-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘煎法國鵝肝是法國的一道美食,它主要是用鵝肝做成的,它的口感鮮嫩,鵝肝是法國的一種特色,用鵝肝做成的食品有利於身心健康...
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發表於:2024-01-11
“今天出去辦事、路過一個菜攤、聞到一股濃濃的香椿的味道、非常香、就買了一把、剛好老闆配有鵝蛋買、就買了兩個、我們這兒一般香椿都是煎鵝蛋、非常香、非常好吃、我們家每到香椿出...
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發表於:2018-02-12
鵝肝是很有營養的食物,是最健康的食品之一,當然,市場上鵝肝並不常見,所以鵝肝價格也比較高昂,新鮮的鵝肝很不容易買到,如家裏面有或是市面上有新鮮的鵝肝,那就好好把握機會,做一頓美味的鵝肝大...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鵝肝醬(一盒)豆腐皮(一張)輔料花雕酒(80克)高粱酒(20克)清水(50克)魚膠片(10克)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香醉鵝肝的做法步驟1、1.製作花雕啫喱。準備好花雕酒、高粱酒、清...
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發表於:2023-12-29
“一直都有上美食天下逛的習慣,也一直有發佈自己菜品想法……今天上午剛好空閒,清冰箱時找出幾塊牛肝(我生活在廣東一個小小縣城,牛肝是不用買的,買牛肉時叫老闆送的),來一盤兒子喜歡吃的香煎...
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發表於:2020-09-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時果醋煎鵝肝的口味也很不錯,鵝肝的營養價值很高,它是動物的一種肝臟,它能夠讓人體的生殖系統正常生長,多食用可以有一個好...