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發表於:2024-02-29
“甜薯不知道大家聽説過沒,反正我沒來廣東之前是沒看過這東西,我姐還説是“山藥蛋”,我百度了一下竟然説甜薯就是番薯,其實完全是兩種不同的東西,口感比番薯細膩,纖維沒番薯多,這邊的人一般用...
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發表於:2024-02-01
“喜歡上面包機的一鍵麪包功能,方便簡單好吃”食材明細主料麪糰(適量)水(155)全蛋液(30)糖(40)鹽(4)奶粉(12)麪包粉(300)酵母(4)黃油(30)輔料餡料(適量)紅薯泥(150)糖粉(20)黃油(22)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-04
“最近的早餐喜歡上了吃紫薯麪包,這款麪包是鹹甜適中,鬆軟可口,很好吃。以前做的麪包過夜就硬邦邦很難吃,每次做完只能當天吃,久而久之就不喜歡做麪包了。一個偶然的機會購買了金龍魚麪包用...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)自制湯圓心(適量)輔料酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯甜甜包的做法步驟1、紫薯我用榨汁機加入水榨碎了,加入在酵母粉裏面。2、攪拌均勻...
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發表於:2024-03-01
“前段時間經常做肉包子,吃得有膩了.就想着要變點花樣.今天早上做紫薯黑米粥時還剩下一點沒吃完.倒掉有點可惜,對着那鍋發呆的時候説那就拿來做饅頭羅.紫色的麪點應該很好看.之前有拿...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料高筋麪粉(450g)輔料雞蛋(2個)純牛奶(170ml)白糖(70g)鹽(2g)酵母粉(5g)黃油(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、先打入雞蛋加入牛奶糖鹽麪粉。2、酵母粉放麪粉上面...
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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:250酵母:3牛奶:120鹽:3雞蛋:25輔料番薯:200糖:30黃油:30具體步驟1.牛奶和糖座熱水到温熱不燙手,30-40度左右,温度太高...
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發表於:2024-01-13
“紫薯提前準備好,蒸熟去皮,根據個人口味趁熱放入適量白砂糖或蜂蜜(放上一些色拉油也行),放入攪拌機攪拌備用。也可以自己用勺子或手揉捏。”食材明細主料雞蛋(1個)純牛奶(130g)酵母(4g)鹽(3g)高筋...
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發表於:2024-01-01
“麪包好吃,但是製作起來頗為費時。近幾年,在美食界出現了一種被稱為麪包的美食,圓圓鼓鼓的外表,和饅頭很像,但是外表不光滑,有人稱之為“恐龍蛋”,別看它其貌不揚,但是卻可以和很多食材搭配,擦...
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發表於:2024-02-23
“吃番薯剩了幾個,想着想着,拿來做什麼好呢?烤箱買回來了,不如烤個麪包來試試.反正未試過.哈~~烤出來樣子可真誘人.好多朋友都想吃了.結果一下子就被拿去一半了.因為有些圖是用手機拍...
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發表於:2024-02-23
“在菜市場看到好看的紫薯和甘薯,買了一些回家煮來吃,可能因為季節的原因,甜度不夠。又想着或許烤一烤會不錯,一個念頭突然閃現:不如包進麪包中!常見的紫薯麪包都是把薯泥卷在麪包中,薯香不夠...
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發表於:2023-12-28
“家裏小朋友吵着要吃甜甜圈很久了,今天就安排給她做,放學回來了看到媽媽做的甜甜圈,開心極啦!鬆軟香甜,做法簡單,不用烤箱,簡單一炸就做好了!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(120ml)玉米油(23ml)...
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發表於:2024-01-04
“甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是一種用麪粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈是最為受歡迎的一種甜品,從5歲兒童到75歲老人都對它有着一致的熱愛。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料蛋黃(500克)枸紀(20個)麪粉(600克)蜂蜜(1瓶)輔料糖(1小碗)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜甜麪包的做法步驟1、先洗食材2、將枸紀泡在水裏十分鐘3、將蛋黃打在一個碗裏,加入面...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款簡單的紫薯麪包,算是入門級配方吧,不需要揉出膜,但是成品鬆軟拉絲,口感鬆軟,一口咬下,滿滿甜蜜。還可以稍微改變了一點造型,做成小餐包,早餐一塊麪包搭配着牛奶,簡單又省事。”食材...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(130g)黑巧克力(適量)糖(20g)鹽(3g)色拉油(10g)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜甜麪包圈的做法步驟1、除黑巧克力外的所有材料放入麪包桶2、生麪糰程序3、...
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發表於:2024-01-04
“有全麥粉,也有着紅薯做餡,可以多吃一個也不用擔心發胖啦。麪糰食材:麪包粉200克、全麥麪包粉60克、牛奶140ML、水30ML、雞蛋液20克、耐高糖酵母4克、綿白糖15克、鹽3克、黃油20克。餡料...
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發表於:2024-02-28
“女兒愛吃這一款紫薯麪包,就給烤了幾個拿到學校去吃,好誘人滴......”食材明細主料高筋麪粉(500克)雞蛋(1個)輔料白糖(5克)鹽(適量)紫薯(適量)酵母粉(適量)牛奶(290克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料麻薯麪包粉(200克)細白砂糖(20克)淡奶油(50克)水(110克)雞蛋(34克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻薯麪包的做法步驟1、擠成圓形並撒上芝麻2、把混合材料裝進裱花...
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發表於:2020-08-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時花兒紫薯麪包,如何能把做麪包既美觀又簡單呢,我們可以選擇花兒紫薯麪包。花瓣是用刀切的,不用儀器就能弄到好看的造型,而...
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發表於:2023-12-31
“香甜鬆軟,很美味,早餐或下午茶都很好哦。”食材明細主料高筋粉(150克)紫薯(適量)輔料酵母粉(2克)糖(15克)鹽(1克)甜奶粉(10克)雞蛋(1個)黃油(25克)温水(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯麪包的...
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發表於:2024-01-08
“聽説最近的烘焙網紅是恐龍蛋,外脆內糯的口感讓很多人一試難忘!聽説最近烤箱的明星是ACA的E38HC立式烤箱,黑科技智控魔方創新科技。”食材明細主料麻薯預拌粉(200克)雞蛋(60克)黃油(100克)水(14...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料高筋麪粉(400g)雞蛋(2個)鹽(適量)砂糖(80ml)酵母(5g)純牛奶(150ml)紫薯(2個)茶油(適量)輔料提子(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包的做法步驟1、除紫薯、提子乾,跟一個雞蛋黃...
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發表於:2023-12-31
“第一次用麪包機做麪包,還是很不錯的😁。”食材明細主料高筋麪粉(330g)豆奶(200ml)輔料玉米油(30ml)酵母粉(5g)調料白糖(30g)鹽(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、按順序...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(150克)輔料雞蛋(1個)色拉油(30克)鹽(一小勺)糖(3小勺)酵母(5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、烘焙小白,網購機器剛到先做個簡單的試試機器...