關於義大利的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克紅蘿蔔：1/4條白蘿蔔：1塊小黃瓜：1/2條葱：1根白芝麻：60公克柴魚高湯：1/2杯鮮味露醬油：3大匙香油：少許輔料具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取一湯鍋加水用大火煮開，放入少許鹽和義大利麪煮約8分鐘至熟，撈起瀝乾水分，趁熱拌入橄欖油備用。2.取一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克橄欖油：40公克原味蕃茄醬：150公克紅辣椒：1~2條九層塔葉：適量輔料具體步驟1.將蘑菇及紅辣椒洗淨切片，大蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螺旋麪：200公克吻仔魚：150公克新鮮蕃茄：100公克九層塔葉：20公克大蒜：3瓣洋葱：1/4個橄欖油：40公克高湯：150公克冰糖：10公克鹽：少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料意大利麪：200公克松子：80公克紅椒粉：4公克大蒜粉：3公克鹽：少許橄欖油：50公克三島香鬆：適量胡椒粉：少許輔料具體步驟1.熱一鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料斜管麪：180公克蟹腿肉：200公克綠花椰菜：150公克大蒜：2瓣高湯：200公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60公克奶油：40公克鹽：少許胡椒粉：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面：200公克綠花椰菜：150公克培根：180公克大蒜：2瓣洋葱：1/4個高湯：150公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60公克奶油：50公克帕梅善...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：120公克蒜片：2顆培根片：50公克橄欖油：1大匙奶油白醬：250公克輔料具體步驟1.義大利麪放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克橄欖油：40公克蕃茄煳：150公克新鮮蕃茄：100公克九層塔：20公克大蒜：3瓣洋葱：1/2個冰糖：20公克水：250公克鹽：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克蛤蜊：600公克米酒：150公克辣椒：1條大蒜：3瓣洋葱：1/2個橄欖油：40公克九層塔：20公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅花絞肉：1斤洋葱丁：1又蕃茄丁：1又洋菇片：1又紅蘿蔔丁：1又起司粉：2杯長麪條：1包蕃茄煳：1罐奶油：1/2條醬油：2小匙黑胡椒：少許蒜末...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利細長面：120g九層塔：10g大蒜：4瓣核桃：20g橄欖油：3茶匙鹽：少許輔料具體步驟1.取一湯鍋，待水滾沸後加入少許鹽，放入義...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土司：1片雞胸肉：1/2個義大利圓直面：120g奶油：28g白酒：20㏄蒜末：7g黃芥末：14g百里香：2茶匙九層塔碎末：2茶匙鹽：適量黑胡椒粗粉：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮香菇：2朵鮑魚菇：1朵巴西里末：少許義大利麪：100g雞高湯：100㏄紅蘿蔔：10g蒜頭：5顆橄欖油：42g白酒：20㏄醬油：10㏄鹽：適量黑胡椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片：1/2片蝦仁：6只文蛤：6顆洋葱：1/4顆青椒：1/4顆蕃茄丁：1小匙蒜末：1小匙月桂葉：1片蕃茄醬：1大匙蕃茄煳：1小匙白酒：1大匙高湯：2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利寬面：200公克新鮮蕃茄：100公克蛤蜊：600公克大蒜：3瓣洋葱：1/4個橄欖油：40公克白酒：30公克高湯：100公克九層塔：適量鹽：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：1人份橄欖油：1大匙火腿：1片起司粉：適量巴西里：適量奶油義大利麪醬：1/2杯輔料具體步驟1.)火腿切成小丁片，義大利麪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：1/2杯洋葱：1/4個奶油：2大匙白酒：2大匙蘑菇丁：1/4杯通心粉：1大匙麪粉：1大匙牛奶：1杯鹽：少許胡椒：少許輔料具體步驟1.將所有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：12顆義大面：80g洋葱碎：10g巴西里碎：1/4茶匙動物性鮮奶油：40CC鹽：1/4茶匙白酒：1大匙胡椒粉：1/4茶匙輔料具體步驟1.義大利...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：2奶油：2大匙紅葱頭末：1小匙洋葱末：2大匙牛絞肉：2蕃茄丁：30公克蕃茄煳：2大匙磨菇丁：2大匙火腿丁：2大匙紅椒丁：20公克青...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：180公克培根：100公克蛋黃：2個高湯：100公克鮮奶油：60公克奶油：40公克帕梅善起司粉：30公克胡椒粉：少許巴西利：20公克輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利細面：100g橄欖油：42g菠菜：150g動物性鮮奶油：100㏄原味優格：1個帕梅森善起士：適量鹽：適量糖：1茶匙黑胡椒粗粉：適量輔料具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克特級橄欖油：40公克高湯：100公克新鮮乾貝：150公克白酒：150公克青葱：3根巴西利：30公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：180公克培根：100公克蛋黃：2個高湯：100公克鮮奶油：60公克奶油：40公克帕梅善起司粉：30公克胡椒粉：少許巴西利：20公克輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利直圓面：150公克蕃茄塊：40公克蘑菇：20公克生香菇：20公克秀珍菇：10公克蒜仁：2瓣橄欖油：2大匙高湯：200cc鹽：1/4茶匙紅醬：150...