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發表於:2024-02-05
“第一次吃這個菜是跟閨蜜一起在素食餐廳,之後便深深愛上了它。”食材明細主料茶樹菇(50克)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(1個)花椒(5克)幹辣椒(5克)鹽(3克)雞精(適量)五香粉(適量)玉米油(10ml)醬油(3ml)中辣(口味)炒(工...
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發表於:2024-02-25
“很少做飯,但是老公喜歡吃什麼我都會去嘗試做一下,而且每次都很成功,這道茶樹菇也是看菜譜做的,味道很不錯!”食材明細主料茶樹菇(半斤)五花肉(15片)輔料小米椒(10個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(1個)...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料茶樹菇(適量)五花肉(適量)洋葱(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒茶樹菇的做法步驟1、準備好的用料。2、茶樹菇去根洗淨。3、切成兩段。4、...
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發表於:2018-06-01
茶樹菇是日常生活中常見的菌類,常用於做家常小炒或者燉湯食用,因為其美味而受到很多人羣的青睞,一些人食用茶樹菇的時候會發現茶樹菇發苦,茶樹菇的味道是怎麼樣的呢,如果發苦發酸要怎麼辦呢...
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發表於:2023-12-29
“茶樹菇是一種營養很豐富的菇類。配上五花肉和木耳來做一道幹鍋是極好不過的。營養豐富老少皆宜。”食材明細主料茶樹菇(半斤)五花肉(一塊)輔料木耳(一把)葱(適量)紅椒(一個)幹辣椒(一把)花椒(半匙...
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發表於:2024-02-27
“一直很喜歡臘腸的味道,春節前做了很多,都放冷凍裏了,什麼時候饞了拿出來吃點,外面的實在是不敢常吃啊,還不知道是什麼肉做的呢。”食材明細主料臘腸(1根)輔料幹茶樹菇(適量)配料葱花(適量)鹽(適...
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發表於:2018-04-14
茶樹菇不是什麼地方都有的,很顯然山多,木多的位置才適合茶樹菇的生長,但是通常我們都不會吃新鮮的茶樹菇。我們食用的茶樹菇都是乾貨。茶樹菇做菜很鮮香,做湯香氣四溢,味道極美。茶樹菇可以...
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發表於:2018-04-14
提到茶樹菇。眾所周知它是一種含有豐富氨基酸和許多營養的食材,對我們身體可以起到一定的食療作用。味道鮮美獨特,受大家歡迎,尤其是在寒冷的冬日,如果用茶樹菇做一晚非常暖的湯。還是一個...
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發表於:2023-12-29
“乾燒是川菜的一種技法。茶樹菇營養豐富。曬乾了吃有特別的清香。配上五花肉,春節家宴少不了。”食材明細主料幹茶樹菇(一把)五花肉(一塊)輔料葱(少許)小茴香(半匙)洋葱(少許)小米辣(5個)姜(適量)蒜(...
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發表於:2024-01-13
“今天肉肉廚介紹的乾煸四季豆,是川菜中一道家喻户曉的人氣大眾菜。幹辣下飯,回味無窮。希望大家喜歡!!!”食材明細主料四季豆(400g)瘦肉(100g)幹辣椒(10個)葱薑蒜(適量)花椒(15顆)輔料糖(5g)鹽(5g)香油(5g...
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發表於:2021-01-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘茶樹菇,是蘑菇的一種,製作方式比較多,並且茶樹菇營養豐富,口感好,是眾多蘑菇中含有營養物質比較高的一類,對於身體虛弱的人...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茶樹菇:一斤五花肉:適量輔料葱薑蒜末:適量辣椒:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.茶樹菇洗淨切段,五花肉切絲,準備葱薑蒜末2.鍋...
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發表於:2024-01-01
“茶樹菇又名柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富,蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸,並且含有豐富的...
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發表於:2024-02-28
“豆角和菇都是我最愛!”食材明細主料豆角(250)茶樹菇(適量)輔料葱(適量)豬肉餡(適量)豆瓣醬(適量)辣醬(適量)料酒(一勺)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇乾煸豆角的做法步驟1、豆...
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發表於:2018-02-02
茶樹菇作為一種食藥菌類具有很高的營養價值,很多人喜歡它軟滑的口感,很多人喜歡它奇異的外型,很多人喜歡它被爆炒後的口感。作為家常菜的一種,乾煸茶樹菇可是很多人喜歡的下飯菜,既能滿足人...
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發表於:2024-01-27
“乾煸是川菜常用的辦法,乾煸就是用油,小火慢慢的讓原材料脱水。乾煸四季豆,煸到四季豆起皺紋就可以啦。在輔助上炒香肉末,芽菜,幹海椒,四季豆吃起來軟綿綿的,特別香。”食材明細主料四季豆(60...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-05
“茶樹菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲濕、健脾、止瀉等功效,是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。”食材明細主...
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發表於:2024-02-28
“幹鍋相對於火鍋而得名,是近年來極為流行的一種火鍋派系。它在重慶、湖南、西北一帶較為流行,形成了系列幹鍋菜餚,如干鍋鵝、鴨、雞雜、幹鍋兔、幹鍋蛙、幹鍋魚、幹鍋蝦等。幹鍋菜湯汁...
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發表於:2018-06-01
茶樹菇,又名油菜菇或茶菇。因其豐富的營養,鮮美的口味,近年來逐步進入大眾的眼中,成為養生食品中的不二之選,眾多產地的茶樹菇又以四川茶樹菇的口感,營養都高於其他產地的茶樹菇,是茶樹菇的優...
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發表於:2021-01-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:100茶樹菇:300輔料油:適量蒜苗:適量鹽:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.準備材料2.鍋內加少許油燒熱後加入五花...
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發表於:2019-12-23
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘乾煸芽菜豆角是很有名的川菜了,就算是廣東人外出吃飯也會經常點,芽菜在四川也是經常吃的蔬菜,兩個蔬菜加起來的搭配簡直...
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發表於:2021-01-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘乾煸茶樹菇,顧名思義,屬於菌類,菌類的食物營養豐富味道又鮮美,重點是茶樹菇這種菌類可以抗衰老和防癌還有抗癌等多種好處...
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發表於:2018-04-14
説起茶樹菇,大家肯定並不會感覺到陌生,因為它是我們日常中常用的食材中的一種。尤其是做一些大菜當中會用上茶樹菇,還有煲湯過程中也會用。但是它的味道非常的好吃,通過不同的食材搭配起來...
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發表於:2018-11-21
臘肉腸可謂是川渝地帶的一道特色,四川又將其稱為“香腸”或“灌腸”其實就是將肉搗成肉末然後塞入豬大腸裏,再加以煙燻而成,臘肉腸也作為川渝地帶的年夜飯必選菜品,受到千家萬户的追捧。平...