關於簡簡單單的知識

食材明細主料魚頭（一個）輔料胡蘿蔔（一根）配料高湯（適量）食鹽（1/2茶勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒燒魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨後切成小塊，然後用一點點鹽、料酒、姜葱醃製片刻。2、...

“今天臘八節，簡簡單單做道【七寶五味粥】，初聽這名字，一定覺得好“作”吧！呵呵簡單的一道粥，取個名還搞出這個花樣！為博眼球嗎？偷笑其實我也是在百度搜索關於臘八粥一些典故，才知道原來臘八粥...

“生活節奏越來越快，閒少的廚房時光練就了速戰速決的本領。簡簡單單做個滷味，不負美味好時光……”食材明細主料雞翅根（1000g）雞蛋（10個）輔料木耳（適量）平菇（適量）葱姜（適量）調料鹽（30g）醬油（30g）老抽（5...

醋溜土豆酸脆可口，是超棒的下飯菜哦！天氣越來越熱了，這道菜很下飯和開胃！我的兒子也很喜歡吃，通常我做的時候就沒放辣辣的辣椒了，如果有小夥伴比較喜歡吃辣的，那麼可以放一些小米椒或者幹辣椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料梅童魚（梅魚）：8-10條輔料薑絲：適量葱花：適量黃酒：適量生抽：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.選購東海漁場出產的冰鮮梅童魚（小梅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：1個大米：50臘腸：2根輔料鹽：適量玉米：適量豌豆：適量油：適量具體步驟1.準備食材：臘腸兩條，番茄一個，豌豆，玉米，蘑菇。2.蘑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：150熟黃豆：50姬菇：50輔料鹽：適量油：適量胡椒粉：適量醋：適量具體步驟1.鍋內加適量清水，我放了幾個昨天沒吃晚的胡蘿...

“可能是因為感冒的原因，吃什麼都覺得沒有味道。因此，也就沒有了胃口。下雨了，窩在家裏，突然好想吃一口十分過癮的酸辣粉。可是，實在是懶得冒雨出去買了。一想，也沒什麼難的啊，乾脆自己動手做...

“對於我這個喜歡吃麪包的人來説，如此迫切地想要把麪包做得像樣一點，再像樣一點！雖然揉麪的部分，依然達不到標準的擴展階段，但是我會繼續努力，用我的雙手，我的力量，去和麪團慢慢磨合，慢慢溝通！我...

食材明細主料牛排（200克）紅酒（150克）輔料小番茄（適量）西蘭花（適量）檸檬（適量）黑胡椒粒（適量）鹽（適量）黃油（適量）蒜（適量）蠔油（適量）蒔蘿（適量）白糖（50克）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅酒牛排的做法步驟1...

食材明細主料牛肉（1500克）輔料大葱段（20克）老薑（20克）大蒜（10克）乾紅辣椒（20克）精鹽（10克）大料（少許）老抽（30克）生抽（20克）白糖（10克）料酒（50克）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷牛肉的做法步驟1、將牛肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250五香豆乾：500輔料油：適量尖椒：3個味極鮮：少許鹽：適量具體步驟1.主要食材處理好，尖椒切絲，豆乾切條，五花肉切條...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：300牛奶：70低粉：100糖粉：80輔料油：適量泡打粉：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.蛋黃和20克細砂糖攪拌2.攪拌的樣子3.加...

“熬製轉化糖漿有多難？雖説變化上很神奇，其實並不難，主要在於火候的把握。”食材明細主料綿白糖（2000克）純淨水（1200克）輔料檸檬（兩個）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）轉化糖漿的做法步驟1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉末：200輔料饅頭：50姜：10料酒：20ml西紅柿：100白蘿蔔：50大蒜：10胡蘿蔔：50鹽：5水澱粉：10ml具體步驟1.將饅頭搓成小塊兒備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑木耳：250五花肉：150輔料鹽：適量紅辣椒：1個大蒜：適量油：適量青椒：1個醬油：適量具體步驟1.把五花肉洗淨切片.黑木兒洗淨...

食材明細主料牛尾（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛尾湯的做法步驟1、牛尾泡水後，丟入鍋里加冷水2、準備材料3、切塊~都切的大塊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不簡單的簡簡單單的涼拌藕片這道菜很特別，方法簡單，味道清爽，開胃養氣，是一道人人愛吃的家常菜。，經常吃些甘甜爽口的蓮藕...

“週末午餐不知道要吃些什麼問LG他説午餐就來個午餐肉吧LG有時候也挺幽默的就隨便做個菜配搭白飯也一樣好吃”食材明細主料午餐肉（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）午...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料綠豆：200輔料糖：適量牛奶：適量具體步驟1.綠豆洗淨泡2個小時這樣好煮些2.清爽下鍋小火煮3.開鍋豆子煮爛時加入牛奶和...

“N就沒上美食天下了，開號的時候還是在大學，時間很充裕，一晃眼，已經工作半年了。跟着一個IT項目，不小心就做回了自己大學專業的事，真心沒想到啊。。。沒想到自己會那麼忙，但是在忙，烹飪這個興...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料馬齒莧：800皮蛋：2個輔料蔬菜油：適量鹽：適量橄欖油：適量雞精：適量大蒜：適量具體步驟1.準備好食材：馬齒莧、蒜頭、皮蛋、（請...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：兩斤藕：1個輔料鹽：適量花椒：若干肉桂：若干葱段：若干香葉：3片薑片若干：若干乾紅辣椒：3個具體步驟1.首先排骨洗淨後放清水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：2個低筋麪粉：50全蛋：1個輔料玉米油：20白砂糖：30紅糖：10牛奶：40具體步驟1.蛋黃2個，另一個是全蛋先打散出大泡。2.牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天到了，又到了適合吃涼拌菜的季節，涼拌青瓜吃多了，今天想換個口味，做個簡簡單單的涼拌藕片。涼拌藕片的食材是挺容易準...