關於刺菜的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘刺菜相信大多數人都沒有吃過吧，其實它是無毒的它還具有清熱解毒、消炎止血和恢復肝的功能，促進細胞再生的作用。蒜拌刺...

“刺兒菜，原名小薊草，每100克大刺菜嫩葉含蛋白質，脂肪1.4克，碳水化合物4克，粗纖維1.4克，胡蘿蔔素3.05毫克，維生素B20.32毫克，維生素C31毫克。”食材明細主料刺兒菜（250克）輔料大蒜（6瓣）醋（適量）花椒...

多。武昌魚別名團頭魴等，分佈在梁子湖等地，魚體呈扁平狀，背部隆起明顯，頭部和口部比較小，成活率比較高，生長比較快，含肉率高。武昌魚的烹飪方式多樣，可以蒸着吃，也可以燉着吃等。武昌魚可以用魚...

“小刺蝟們來到一個果園，看到樹上結滿了又紅又大的果實，他們“噌噌噌”爬上去，拽下一個來，聞了聞，好香，咬一口，好甜啊，真好吃！於是小刺蝟們抱着果枝，使勁兒搖晃着，撲通、撲通，又大又紅的果實落了一...

“刺蝟包做過白色的，綠色還沒做過，也是看他人做受啟發，就買了菠菜回來做了，之前做過豬豬包，米姐很喜歡，但是這個刺蝟包，她不知道它是刺蝟。”食材明細主料菠菜汁（適量）麪粉（400g）輔料酵母粉（5g）奶黃...

刺兒菜，如名字一般是長有很多的刺，又叫做小薊草。每100克刺兒菜裏含有4.8克蛋白質，碳水化合物5克，鈣216毫克等。刺兒菜對心血管系統有興奮心臟和升壓的作用，適合低血壓人羣食用。刺兒菜性涼...

食材明細主料馬刺（適量）麪皮（適量）輔料粉條（適量）豆腐（適量）蝦皮（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬刺菜卷的做法步驟1、準備好粉條2、自己拌的馬刺餡，比較清淡哦！3、出鍋了，淡淡的野菜香味...

食材明細主料剌參（適量）花菜（適量）輔料蘿蔔（適量）調料（適量）葱白（適量）清淡（口味）燒（工藝）數天（耗時）高級（難度）花菜刺蔘湯的做法步驟1、刺蔘先要放置一個無油器皿裏用純淨髮泡發兩天，隔天換一次水。兩天...

“刺魚我們這裏也叫汪刺，因為刺少肉細，而且鮮美，所以特別喜歡。”食材明細主料汪刺（適量）輔料雪菜（適量）姜（適量）蒜（適量）西紅柿（半個）蒜葉（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜汪刺的做法步驟...

“刺兒菜藥用價值很高，它具有解毒，消炎，止血，恢復肝功能，促進肝細胞再生，降血壓等功效。”食材明細主料刺兒菜（適量）輔料豬肉（適量）小麥粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）花生油（適量）胡椒粉...

酸菜魚是現在正流行的美食菜餚之一，一直深受市場歡迎，是每個人都喜歡的魚類產品。市場的快速發展催生了酸菜魚產業的發展，行業經濟價值頗高，是一個很適合加盟投資的項目。要想做好該項目的...

“汪刺魚有很多種叫法，有叫汪丁魚，昂刺魚，昂牛，據説東北人叫“嘎牙子”，四川人叫“黃臘丁”，湖南人稱之為”黃鴨叫”。家人很愛吃汪刺魚，因為它肉質鮮嫩，而且營養美味，剛好有個紹興朋友送了自制...

黑魚、鱸魚、巴沙魚、鯉魚、草魚等。做酸菜魚很少用一整條魚來做，做之前需要把魚切成薄薄的片，這樣烹飪的時候可以縮短時間。魚本身具有很大的魚腥味，所以烹飪之前需要去腥處理，可以把魚放...

食材明細主料昂刺魚（2條）萵筍（一根）木耳（適量）輔料酸菜（適量）油（適量）鹽（適量）熱水（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）昂刺魚萵筍酸菜湯的做法步驟1、萵筍去皮切片2、酸菜包，方便麪...

食材明細主料番薯（2條）輔料雷公筋（一小札）刺菜頭（四五根）龍眼肉（七八顆）調料黃冰糖塊（50g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）雷公筋刺菜頭番薯湯的做法步驟1、雷公筋刺菜頭洗乾淨。2、放鍋里加適...

“刺身級別的阿根廷紅蝦，除了傳統的搭配芥末的吃法外，也可搭配蔬菜沙拉作為餐後甜點食用，怡人的刺身風味，彷彿來到布宜諾斯艾利斯的海邊~”食材明細主料阿根廷紅蝦（4只）水果菜椒（1根）洋葱（1個）葱...

刺兒菜，是一種野菜，我們一般可以在田地裏看見它。刺兒菜具有消炎、清熱解毒和止血的神奇功效，同時，刺兒菜也可以治療一些常見的疾病。大家大多都會用刺兒菜熬粥，但只是熬粥未免太過單一了，今...

“刺兒菜，也稱小薊，清熱、涼血、止血的作用。拌涼菜味道不錯哦。”食材明細主料刺兒菜（200克）輔料花生碎（20克）調料鹽（2g）香油（4g）蒜泥（3g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌刺兒菜的做法步驟1...

“苦刺潮州特有的一種野菜，味微苦，味清香。”食材明細主料苦刺菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦刺菜煎蛋的做法步驟1、苦刺菜2、苦刺菜摘選嫩葉，清洗乾淨，用刀...

“昂刺魚皮色青黃，身體和鮎魚相似，嘴巴扁闊且兩邊都有根鬍鬚，雖模樣奇特，但肉質細嫩，味道鮮美，稱得上是淡水魚中的珍品。昂刺魚烹飪方法很多，無論紅燒還是做湯等，味道都很不錯。今天用酸菜來做...

“刺兒菜是一種野菜，學名小薊，可入藥。春天採摘刺兒菜的嫩芽，焯水後冷凍保存，過季也可嚐到野菜香了。”食材明細主料刺兒菜（1把）雞蛋（3個）輔料葱（適量）鹽（適量）十三香（少許）姜（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分...

食材明細主料昂刺魚（適量）輔料鹹菜（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚一條。2、剖肚、去內臟，洗淨。3、準備鹹菜，切短。4、將洗淨的昂刺放盤...

“鳥貝是一種營養成分非常豐富的貝類，鳥貝的營養價值很高，適量食用能有健腦明目、潤腸和胃、抗癌等功效。這主要是因為鳥貝中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、磷等對人體益處多多的營養...

“打小就喜歡用菜油、所以沒有奶白色的魚湯呈現給大家”食材明細主料昂刺魚（1條）豆腐（300g）輔料姜（1g）料酒（6勺）枸杞（5顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）昂刺魚豆腐湯的做法步驟1、魚處理乾淨...

“大熱天真的不想起油鍋，一來太熱，而來也怕油膩！就會想起蒸菜了，特別是利用電飯煲煮飯的時候，一起把菜蒸了，飯菜一鍋出，特別適合上班族的我們！今天中午去菜場買了一條昂刺魚，半斤7元，回家後把它...