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發表於:2024-02-10
食材明細主料純牛奶(適量)白砂糖(20克)熱開水(少量)輔料紅茶葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖奶茶的做法步驟1、紅茶用熱開水泡上;待用;奶鍋坐火上,小火燒熱鍋子;倒入細砂糖;讓其平鋪...
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發表於:2024-02-29
“很香脆的餅乾,最最吸引人的地方是,這款餅乾整好形以後放冰箱冷凍,可以幾個月之內拿出來略略解凍、切片烘烤。這樣就可以一次多做些,需要的時候拿出來——除去放冰箱冷凍的時間,製作時間統...
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發表於:2019-11-03
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘇打餅乾:適量黃瓜丁:適量玉米粒:適量胡蘿蔔丁:適量酸奶(或者芝士,或者蛋黃醬):適量腰果:適量肉鬆(或者金槍魚,或者魚肉鬆):適...
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發表於:2024-01-04
“每星期我都會做一次麪包。因為早餐吃麪包比較方便一些,搭配牛奶酸奶或者米粥之類的。非常快手的早餐,而且營養搭配很不錯。這次做的是花式下午茶麪包,裏邊放一些紅棗碎,餓了,就吃一個口感...
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發表於:2019-11-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:100糖粉:50低粉:150雞蛋:一個香草精:適量輔料具體步驟1.黃油軟化打發蓬鬆。加入糖粉打成羽毛狀2.篩入低粉放香草...
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發表於:2024-02-25
“又有一陣子沒有自己做烘焙了,家裏客人帶來的香蕉已經熟得非常透了,再不吃就該浪費掉了,外加小胖妞點名要吃巧克力蛋糕,那麼,就來個簡單的吧,香蕉巧克力馬芬。超簡單的步驟,卻是一樣的美味,在...
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發表於:2019-12-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老南瓜:適量全脂奶粉:適量糯米粉/麪粉:適量澄粉:適量輔料具體步驟1.老南瓜切片蒸熟,用勺子壓成泥2.放入適量麪粉,奶粉,...
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發表於:2024-01-13
“工作日的下午,來上一杯自制黑咖啡,瞬間精神滿滿!”食材明細主料咖啡粉(10g)輔料白砂糖(適量)奶粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑咖啡的做法步驟1、奶鍋中加入磨好的咖啡粉2、視個...
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發表於:2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油温室軟化,加入糖粉、細砂糖、奶粉、鹽打發,打至顏色發白,體積膨大。2.加入牛奶,用打蛋器打勻。3.加入...
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發表於:2024-02-10
“在小光頭還小的時候,我每天走到哪帶到哪,洗衣帶着、做飯帶着、買菜帶着、出門帶着......我對自己説,等他長大點就好了。後來,小光頭會走了、會跑了,只要一離開我的視線,我就馬上停下手上的...
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發表於:2024-02-28
“曲奇我不是經常做。主要是黃油用量太多,熱量非常高,不過在冬季裏多吃一些還是不錯的。可以把熱量轉化為能量,來抗寒禦寒。曲奇是一款冬季養生下午茶的小點。寒冷的冬季,坐在陽台上,曬着太...
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發表於:2023-12-28
“炎炎夏日確定不來點冰爽精緻的下午茶嗎?”食材明細主料爸爸糖吐司崽崽(1個)輔料冰激凌(1勺)水果(若干)調料黃油(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包誘惑的做法步驟1、首先拿...
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發表於:2024-02-28
“二十來分鐘的時間,就能出來這款小餅乾,真是簡單又好吃。雖然模樣不是十分可人,但巧克力豆實實在在的味道,真是叫人吃着也滿足呀。”食材明細主料低粉(150g)輔料雞蛋(50g)玉米油(50g)耐高温巧克...
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發表於:2024-02-29
“不要以為天然酵種只可以做麪包饅頭哦,看看這個,相信你會很容易就更加的愛上天然酵種噠。”食材明細主料黃油(60g)牛奶(120g)低粉(80g)雞蛋(2個)輔料天然酵種(100g(100%水粉比例))小蘇打(2/3小勺)配料...
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發表於:2023-12-31
“快手下午茶,家裏來了小朋友,沒吃中飯,來了就喊餓,不能太複雜,來個西餐,大約10分鐘左右就開餐,其實西餐本來就簡單,把時間計劃好,廚具只用到了多士爐和玉子燒小煎鍋,雞胸肉做法非常簡單,先把雞胸...
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發表於:2024-02-26
“誘人的金黃色,一口咬下去,綿密柔細的糕體在口中慢慢融化開,脣齒間純然而豐富的味道,無疑是一次味覺奢享。隨手沏一杯咖啡或紅茶搭配,美味體驗更曼妙......”食材明細主料低粉(90克)原味酸奶...
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發表於:2023-12-30
“一直特別喜歡吃熱狗卷,無論是早餐還是下午茶都是閒暇時光的不二選擇。因為沒有面包機,總覺得揉麪特別麻煩所以就一直沒有嘗試,今天第一次嘗試做熱狗卷,很是成功,下面就把我的小竅門告訴你...
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發表於:2024-01-03
“説到布丁大家都會想到是用烤箱烤出來。今天我們丟掉傳統做法,只需要一個蒸鍋,就能做做出比烤箱還好吃健康的布丁,大大解決了沒有烤箱還能吃好吃到健康的布丁。🚲”食材明細主料全雞蛋(1...
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發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香橙:2個魚膠粉(或吉利丁):15橙汁(鮮橙多):300ml輔料新鮮檸檬水:1勺具體步驟1.將兩個大橙子從中部分別切開,並用勺子把吃橙子...
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發表於:2024-02-27
“clafoutis也是常見的法國甜點之一,其實一般都是做成派的樣子,但翻譯過來就成了“水果蛋糕”……最常見的當然就是水果clafoutis,各種水果任意加,後來也加各種蔬菜,做成蔬菜派了。蘋果claf...
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發表於:2024-01-05
“每天下午三四點都是辦公室的下午茶時間,點外賣,不僅貴,要等很久(送餐高峯期)。下午茶可以這樣吃,營養全面,簡單又優雅,再也不用叫外賣了!還能和同事一起,和諧的辦公室氣氛,優雅的像女王般享用!”...
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發表於:2024-02-29
“這裏提到的牛奶焦糖醬可以像花生醬,果醬那樣直接抹在麪包上,也可以作為烘焙原料。這種看似很稀罕的醬,其實非常容易自制,而且有好幾種辦法,大家可以根據自己有的工具挑選方法。最常見的是...
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發表於:2020-12-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘雖然自己做不出來店裏面賣的那麼精細,那麼漂亮,但是味道還是十分不錯的。下午茶的時候來一杯,走一次清新的文藝路線。這...
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發表於:2020-04-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘下午茶之梨酥丸子家常吃食,簡單易做,最適合當作早餐和下午茶的食物了,今天要跟大家分享的一道菜餚是——下午茶之梨酥丸...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:2cup鹽:3/4tsp黃油:2tbspbuttermilk:1cupbakingpowder:4tsp輔料bakingsoda:1/4克shortening:2tbsp具體步驟1.Preheatov...