-
發表於:2024-03-01
食材明細主料土豆(2個)輔料蒜末(少量)辣椒(5個)花椒(50個)豆瓣醬(2小勺)配料黑胡椒(少量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四川麻辣土豆的做法步驟1、切土豆,在微波爐4分加熱。2、搗碎,研末辣...
-
發表於:2024-01-11
“大眾情人土豆君,化身為麻辣先生,挑逗吃貨的味蕾。”食材明細主料土豆(1個)輔料鹽(1g)蒜(1瓣)小葱(2根)白糖(2g)生抽(3g)醋(3g)香油(3g)亞麻籽油(2g)花椒油(2g)紅油辣子(5g)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
-
發表於:2024-01-11
“酸辣土豆絲是一道非常平常普通的家常美食,其主要是土豆絲爽脆有着醋香微辣。十分的開胃下飯!該菜具有開胃健脾、降低高血壓、補充維生素C,及補充能量的特性。雖然是一道家常美食但是喜...
-
發表於:2024-01-11
“川菜大多是麻辣的,而蠶豆四川也是主要產區。這個麻辣酒鬼蠶豆的做法來做酒鬼花生。只是口感和花生不同,因蠶豆含油量沒有花生多,所以口感偏硬一點。只要牙齒要,這個吃起來也是很好吃的。...
-
發表於:2023-12-31
“四川特色,只要有麻辣火鍋料,就可以在家做出這種四川麻辣燙。喜歡吃什麼菜品都可以放入湯中煮,麻辣鮮香。”食材明細主料麻辣火鍋料(100g)牛肉片(100g)牛肉丸(100g)火鍋丸子(200g)脆皮腸(100g)魚丸...
-
發表於:2024-02-10
“四川麻辣火鍋紅紅辣辣的很是誘惑人,我也是超級喜歡麻辣火鍋的吃貨一枚,不喜歡外面買的火鍋底料那種味道,每次吃火鍋都是自己熬。現在適逢春節,一個朋友請我給做火鍋底料帶回家,過年作為宴...
-
發表於:2018-06-10
麻辣燙這個美食,幾乎大街小巷都能夠看到門店。很多人想加盟麻辣燙品牌,但是在街上看到的麻辣燙店太多了,琳琅滿目的。更本就無法選擇,今天就帶大家卡看四川麻辣燙加盟哪家好吃,他們的加盟品...
-
發表於:2020-02-01
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料四川豆瓣醬:3湯匙牛油:100g色拉油:100g幹辣椒:100g花椒:50g白糖:3湯匙冰糖:15g老薑:1小塊蒜頭:6瓣北京葱:2段白酒:2湯匙史雲生骨...
-
發表於:2023-12-31
“各種味道,各種做法,突然愛上這個味。留下。”食材明細主料四季豆(適量)輔料姜(適量)小米辣(適量)葱(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)白糖(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
-
發表於:2024-01-13
“土豆炒臘肉選用帶皮五花肉臘肉!如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料臘肉(適量)土豆(適量)豆瓣(適量)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四川臘肉炒土...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料土豆(500克)輔料辣椒(5個)花椒粉(適量)八角(一個)香葱(適量)蒜(適量)姜(適量)冰糖(6小塊)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣土豆塊的做法步驟1、原料:土豆500克...
-
發表於:2018-04-17
豆腐不但好吃,而且含有的營養也十分豐富,含有豐富的鈣質等等。豆腐的吃法很多,除了涼拌、做湯以外,還能製作美味的四川麻辣豆腐。那麼,四川麻辣豆腐怎麼做才好吃呢?一、四川麻辣豆腐怎麼做...
-
發表於:2022-04-21
餐飲提問:四川麻辣燙加盟CQ813回答:四川麻辣燙顧名思義是四川一家比較出名的麻辣燙店,店裏的麻辣燙都是非常不錯的,很多人都會選擇這個店,四川麻辣燙加盟多錢還要看加盟的具體項目,通常都是...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料土豆(一個大的)輔料辣椒油(按需)醋(按需)香菜(按需)辣椒(按需)麻椒粉(按需)調味汁(按需)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣土豆絲的做法步驟1、土豆切絲2、過水去掉澱粉3、煮熟撈出...
-
發表於:2024-01-11
“幹鍋發源於四川綿陽,屬於川北幫川菜,發揚光大於綿陽,2003年在綿陽南河壩流行,當時最為著名的是幹鍋鴨掌。吃幹鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣並重的依賴,又能在品嚐完幹鍋以後享受火鍋的樂趣...
-
發表於:2024-01-08
“火鍋主要是麻辣鮮香,是四川和重慶的代表性美食,四川每個城市的大街小巷都瀰漫着火鍋的香氣。作為一個地道的四川人,我是無辣不歡。吃火鍋要人多才熱鬧,趁着假期一家人聚在一起,煮一鍋火鍋...
-
發表於:2019-10-11
麻辣燙是源自四川的特色小吃,存在至今已經有長達百年的歷史了。如今的麻辣燙已經是一種遍佈全國的美食,深受廣大吃貨的喜愛。它美味豐富,簡單快捷,麻辣燙的可選食材也很多,消費者可以根據自...
-
發表於:2024-01-11
“在四川最喜歡吃的就是麻婆豆腐了,大過年的我也來試試一道美味的麻婆豆腐”食材明細主料豆腐(1000g)豬肉(300g)輔料料酒(7g)生抽(8g)澱粉(6g)豆瓣醬(2勺子)麻椒(2g)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
-
發表於:2019-05-28
英文所説的spicyhotpot,就是出自於聞名的四川,是川味美食中數一數二的經典火鍋。四川麻辣燙,結合四川當地的天氣,把人體多餘的濕氣去除,相得益彰。四川麻辣燙,講究川菜種的麻、辣、鮮、香的...
-
發表於:2024-02-24
“我是四川人,每年回家首先都要去店裏面吃一碗涼粉。在外面時間長了有時候想到老家的味道就特別留戀。”食材明細主料玉米澱粉(適量)水(適量)輔料黃瓜(適量)小葱(適量)蒜(適量)配料雞精(適量)醬油(適...
-
發表於:2024-02-01
“最近嘴巴有點饞了,加上家裏來了幾個朋友,於是乎就買了幾袋火鍋底料準備吃火鍋。其實吧,這麼冷的冬天,拿火鍋來待客是再好不過的,菜品切好放在那裏吃多少煮多少,不用擔心煮太多或者太少,而且...
-
發表於:2024-02-24
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的...
-
發表於:2023-12-27
“春節快臨近了,自己就喜愛在家搗鼓春的美食。今日,我開始製作川味麻辣香腸,自己製作乾淨、衞生……”食材明細主料豬腿肉(3斤)辣椒麪(6兩)花椒粉(3兩)胡椒粉(2克)食鹽(3克)白糖(4克)薑末(適量)白酒(20克...
-
發表於:2019-07-18
麻辣燙是很受消費者喜歡的美食,麻辣燙吃起來美味可口,注重營養的均衡發展,麻辣燙的口味有很多,湯底都有獨特的口味,讓大家吃到不一樣的美味,那麼四川麻辣燙怎麼做?我們一起來看看吧。一、四川...
-
發表於:2018-05-29
提到麻辣燙,相信很多人忍不住流口水了,麻辣燙是現在很火的一種街邊美食,小吃攤各種各樣的麻辣燙數不勝數,深受大眾的喜愛。説到麻辣燙,不得不説有名的四川麻辣燙,它屬於川菜系,口味以麻辣為主...