關於省油的知識

“最近從朋友那學了一道超級省油製作茄子的方法，而且用時短易上手，真的是非常省油，吃起來不油膩。”食材明細主料茄子（2個）輔料大蒜（少許）生抽（少許）雞精粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“明天是是母親節了，一個人久居海外多年，記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中，由於爸爸身體不能吃肉，所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之，爸爸做的魚大有要獨步天下的意思...

“甜甜圈是孩子們喜愛的甜點，可是由於需要油炸一直沒有實現，自從有了空氣炸鍋，一切問題解決了，幾點油就ok了，健康食品放心給孩子吃。”食材明細主料高粉（300克）糖（30克）黃油（20克）牛奶（150克）輔料鹽...

“記得小時侯，每當二三月青黃不接的季節，家裏就把事先準備好的乾菜等拿出來應季。我母親常常會做這道【鹹魚蒸肉】給我們下飯。她説，這是一道省油又省鹽的菜哦。忽然很想吃吃這道菜，於是買...

“對於排骨，我家通常是土豆燒排骨。但其實，我最愛的炸排骨，哈哈。。。油炸食品愛好者飄過~~~但是油炸食品吃多了不好，本着退而求其次的原則，以往都選擇爆炒或者紅燒，偶爾清蒸或者煲湯。。。...

“減脂期容易嘴饞的小可愛們可以試試這道菜，把雞胸肉做成了麻辣雞的感覺～越嚼越香、好吃不長肉，好吃有訣竅，趕緊來看看吧。”食材明細主料雞胸肉（640克）輔料葱（2段）姜（5片）蒜（4瓣）調料六月鮮輕鹽昆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘大家平時都喜歡吃茄子嗎？茄子是一種很吸油的食材，如果放油過多不僅會造成浪費而且對我們身體也不好。那麼今天我們就一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠色菜椒：5-8個輔料醋：3勺白糖：3勺具體步驟1.1.將青椒洗淨去籽，若青椒較長，可對切成2段2.將鍋洗淨，開火，將處理好的青椒放入...

先不放油或者提前用鹽醃製。炒茄子通常都會使用很多油，要想做成既省油又美味的佳餚，則有兩種方法。1、在燒茄子之前先不放油，將茄子幹炒至水分消失，再放入油進行翻炒就可以。2、先用鹽將茄...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500肉末：100輔料葱白：5根醬油：少許鹽：少許具體步驟1.茄子切丁備用2.開火，鍋內不放油，把茄子倒入，一直翻炒，炒到茄子...

“看過《舌尖上的家鄉》裏有一集中出現了咱們江南的油燜筍，話説電視上的做法貌似適合酒店哈，一般家裏的話很少人會用那麼多的油去炸那筍。但是在家裏也想吃這油燜筍的話不妨試試陽光的法...

“我們家裏都喜歡吃花生米（除了我），某人是哪種的都喜歡，爸媽喜歡吃油炸花生米。無論是零嘴，還是下酒菜，油炸花生米都以其香、脆俘獲了大批粉絲，比如説我爸媽…..用微波爐油炸花生，比起傳統方式...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爽口超省油茄子，用油量只是日常炒菜的量，比平常過油炒茄子簡直就是超省油省時。吃起來即不油膩也入味，很容易燉爛，即使平...

“魚香茄子味道鮮美，營養豐富。今天用圓茄子做了一道魚香茄子，因茄子提前用電餅鐺加熱成熟，因此在炒制時用油量就少多了。”食材明細主料圓茄子（1個）輔料色拉油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（...

“茄子能增加微血管壁的抗壓能力，改善血管功能、增強細胞黏着力，同時可以調節神經，增加腎上腺分泌，從而令人心情愉悦。家常菜，簡單而温馨，讓人能吃出來家的感覺。現給大家介紹一道簡單又好吃...

食材明細主料紫茄子（1個）輔料青椒（適量）肥肉（適量）大蒜（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子的做法步驟1、紫茄子一個切掉茄子蒂，先切成段再改刀成茄子條，裝入盆中，加入適量的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味省油版甜甜圈不僅外觀精美可愛，而且吃起來十分柔軟，對來小孩子來説，不僅外觀討人喜歡，而且裏面還可以加入小孩子們喜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：1碗食用油：1勺鹽：少許白酒：1小瓶蓋量輔料具體步驟1.將花生米擇選一遍，品相不好的剔出；再將擇選好的花生米用清水淘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子土豆：適量青椒：適量輔料大蒜：適量葱：適量具體步驟1.各種原料清洗乾淨，茄子去皮2.切成滾刀塊3.土豆去皮，切塊，青椒切塊4....

食材明細主料茄子（1個）瘦肉泥（適量）輔料葱姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒茄子的做法步驟1、主料圖：茄子1個，肉泥適量、葱姜適量2、葱姜切碎倒...

食材明細主料長茄（3個）豬肉（100克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）甜麪醬（適量）辣椒醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）麻油（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香茄子的做法...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2根輔料鹽：適量蒜：適量具體步驟1.五花肉稍微在調製的醬汁中泡一會2.水澱粉一小碗3.蒜適量4.茄子切條，鹽醃製後用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一年之計在於春，又到了春筍上市的時候了。春筍顧名思義是春天出土的筍，在各種筍種中春筍是最好的，營養價值最為豐富。筍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆（拳頭大小）：兩個長茄：兩根尖椒：兩根輔料味極鮮：適量鹽：適量味精：適量油：適量葱：適量姜：適量蒜米：適量具體步驟1.熱鍋冷油...

“過油的茄子香，那是誰都知道的；燒茄子不過油又要好吃，似乎是挺難的。但也不是完全不可以，我最近就發現了一個非常省油的燒茄子方法——用微波爐把茄子打軟，然後再按一般方法來燒。今天先來...