關於暖和煲仔菜豉香腐竹魚煲的知識

“從三十度到十三度，這一下子的變化也太大了，這是要把我冷壞吧~~今天還9度了，冷冷~~想到了吃起來很暖和而且味道香濃的煲仔菜，好像很久沒吃過了~~上桌揭蓋冒着騰騰熱氣，保温時間也長一些；我...

“家人在鄉下拿回來的正宗陽山麻筍給我嚐嚐！”食材明細主料麻筍（300g）魷魚須（3個）桂林米粉（300g）輔料腐竹幹（50g）酸筍（50g）調料姜（3塊）陳醋（3匙）白醋（2匙）炸花生幹（60顆）蠔油（3匙）花生油（3匙）醬油（2匙）料酒（3匙）鹽...

食材明細主料雞肉（500克）腐竹（200克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）葱（20克）姜（15克）蒜子（30克）貴州燈籠椒（2只）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹雞煲的做法步驟1、腐竹用水泡軟，然後控淨水...

食材明細主料娃娃菜（適量）腐竹（適量）輔料魚骨（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）大料（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）娃娃菜腐竹魚骨煲的做法步驟...

“我是很愛吃煲仔飯的，也時常在家做煲仔飯，就是很喜歡煲仔飯裏充分吸收了湯汁的粒粒分明有嚼勁的米粒，最下面還有香脆的鍋巴！一鍋好吃的煲仔飯就會帶給人特別幸福開心滿足的感覺！我的微信公...

“天冷了,來一個暖胃的廣東煲仔飯,用米最好用絲苗,夠硬身”食材明細主料肋排（500g）輔料蒜頭（適量）辣椒（適量）豆豉（適量）青葱（適量）配料糖（適量）生粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）古月粉（適量）微辣（口...

“大白菜:利腸通便，幫助消化；消食健胃，補充營養大白菜味美清爽，開胃健脾，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。秋天多大白菜煲，去秋躁。”食材明細主料大白菜（1個）腐竹（3條）蝦乾（10...

食材明細主料立魚（適量）五花肉（適量）輔料油炸腐竹（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）薑片（適量）水（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹立魚煲的做法步驟1、立魚洗淨,五...

食材明細主料草魚頭（1個）輔料腐竹（200克）紅椒（適量）青椒（適量）洋葱（1/2個）小青菜（1棵）配料原味豆豉（適量）料酒（適量）生抽醬油（適量）老抽醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）幹澱粉（適量）葱段（適量）薑片（適量）蒜片（適量...

食材明細主料蜆子幹（適量）白菜（適量）腐竹（適量）輔料黃豆醬（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜆子腐竹白菜煲的做法步驟1、蜆子幹若干（可根據自己的喜好選擇數量）清...

“慈姑又叫茨菇，性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結、強心潤肺之功效。可治療腫塊瘡癤、心悸心慌、水腫、肺熱咳嗽、喘促氣憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含維生素B1，維生素B2較...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘暖心腐竹雜菇煲是一道在冬天喝了超級暖的湯品。其中匯聚了金針菇，香菇與杏鮑菇三種又有營養又美味的菇類，加熱湯中滑嫩...

食材明細主料仔排（100g）五常大米（100g）輔料豆豉醬（適量）料酒（少許）紅辣椒（1根）糖（少許）鹽（少許）老抽（少許）黑胡椒粉（適量）葱（適量）豌豆粒（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豉汁排骨煲仔飯的做法...

“冬天裏的菜最好是上桌揭蓋冒着騰騰熱氣，保温時間也可以長一些的煲仔菜。這鍋腐竹魚煲吃起來很暖和而且味道香濃，鍋底的更是特別入味。”食材明細主料草魚塊（400克）腐竹（50克）幹香菇（8朵）青椒...

“冬日裏一鍋暖暖的青菜煲既營養美味又暖心，不管吃饅頭還是放入一紮掛麪，半個小時飯菜全搞定。”食材明細主料娃娃菜（1顆）香菇（5個）凍豆腐（半塊）鵪鶉蛋（6個）輔料蠔油（2勺）小米椒（2個）大蒜（3瓣）鹹香（口味...

食材明細主料牛筋（適量）腐竹（適量）白菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋腐竹煲白菜的做法步驟1、腐竹提前泡好備用。2、白菜洗淨切成小段，莖...

食材明細主料魚頭（1個）腐竹（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹魚頭煲的做法步驟1、將腐竹泡軟切段，姜、蒜、葱切好備用。2、魚頭去鱗...

食材明細主料醬油豆乾（適量）五花肉（適量）輔料洋葱（適量）香菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）大蒜子（適量）豆瓣醬（適量）小紅椒（適量）蠔油（適量）蒜苗（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煲仔香乾豆腐的做...

“排骨軟糯鮮香，腐竹勁道味美！”食材明細主料小排骨（600克）腐竹（200克（泡發））輔料豆瓣醬（三分之二茶匙）雞粉（三分之一茶匙）八角（三個）花椒（十五粒）姜（一塊）蒜（15瓣）料酒（兩茶匙）胡椒粉（三分之一茶匙）葱花（適量）中...

食材明細主料魚（400g）腐竹（100g）青椒（1個）輔料姜（20g）醬油（20g）鹽（3g）雞精（少許）澱粉（5g）蛋清（1個）魚香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎魚塊腐竹煲的做法步驟1、魚塊。2、腐竹。3、姜、青椒。4、雞蛋清...

“香噴噴的煲仔飯一定是大都數人的最愛，以前每次去飯店必定要點上一份。其實在家也能做出美味煲仔飯，只要一口電飯煲就能輕鬆搞定。打開鍋蓋，香味撲鼻而來，裹滿醬汁晶瑩剔透的米粒，底下香脆...

“超級下飯菜”食材明細主料腐竹（400克）香菇（適量）五花肉（適量）輔料小米椒（適量）木耳（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣腐竹煲的做法步驟1、材料2、五花肉煸出油脂3、將輔料煸炒4、將...

食材明細主料白菜（適量）腐竹（適量）木耳（適量）粉條（適量）黃花菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）青椒（一個）調料火鍋料（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）水（適量）姜粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白...

“週日的清晨，是被瀟瀟的雨聲喚醒，雖然暫時一個人獨居，但也絕不能將就任何一天。趁着雨小，趕緊起來去菜市場買下一天的所需，誰知走到半路，雨漸漸大了起來，聽着雨聲打在傘上的聲音，不禁想起過去...

食材明細主料鴨（一小半）腐竹（150g）蒜苗（2根）輔料料酒（1湯匙）桂皮（1小塊）蒜頭（5～8片）八角（1～2個）蠔油（1湯匙）香油（少許）薑片（10～15片）醬油（2湯匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐竹煲鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊...