-
發表於:2019-01-23
黃哈兒龍蝦料,傻瓜式操作!一包料,成就一鍋蝦!【蒜蓉】【十三香】【麻辣】【油燜】【滷蝦】多種口味滿足你的味蕾!你與美味之間的距離只差一包黃哈兒龍蝦料!...
-
發表於:2018-11-23
金色的陽光灑金窗簾,伴着徐徐春風,調皮的春風不願久留拉着金湯的香味溜到了小院。在這樣的春日,我們就來一份金湯雙脆感受一下春天的味道吧。主料:墨魚仔120g、毛肚50g醬料:黃哈兒金湯醬70g...
-
發表於:2018-03-26
黃哈兒冷鍋魚融合了火鍋“麻,辣,鮮,香,回味悠長”的特點,又層次分明,不腥不燥,入口滑嫩~黃哈兒冷鍋魚的肉質緊緻又極其鮮嫩,層次鮮明,完全沒有一點腥味,吸收鍋底的精華後更加放大了魚的細嫩口感...
-
發表於:2021-02-24
饞嘴牛蛙是一道以牛蛙、蒜、姜等為主要食材製作的川菜。牛蛙有滋補解毒地功效,消化功能差或胃酸過多地患者宜吃蛙肉,體質弱或是生病地人可以用來補身,營養價值極高。牛蛙可以促進人體氣血...
-
發表於:2019-01-23
黃哈兒水煮魚原料:新鮮魚片250g、青筍片120g、木耳120g魚片碼味:鹽3g、雞精5g、水兑白酒8g、生粉8g、少許胡椒粉輔料:幹辣椒30g(燈籠椒10g、辣椒20g)、乾花椒8g(青紅花椒各一半)、蒜米8g...
-
發表於:2018-11-23
黃哈兒冷鍋魚融合了火鍋“麻,辣,鮮,香,回味悠長”的特點,又層次分明,不腥不燥,入口滑嫩~黃哈兒冷鍋魚的肉質緊緻又極其鮮嫩,層次鮮明,完全沒有一點腥味,吸收鍋底的精華後更加放大了魚的細嫩口感...
-
發表於:2018-03-26
黃哈兒泡椒醬主要配料:食用植物油,豬油,雞油,(子彈頭泡椒,泡二荊條,泡姜,泡蘿蔔,泡小米椒,獨頭大蒜,雞精調味料等適用菜品:碳烤牛蛙、泡椒烤魚、泡椒紙包魚、泡椒雞雜、泡椒豬肝、泡椒腰花、饞...
-
發表於:2019-01-23
【黃哈兒風味小吃--口水雞做法分享】原料:土雞200g配菜:蘿蔔絲(或者綠豆芽、芹菜段適量)調料:麻辣醬40g、老抽5g、雞精2g、熟芝麻5g、姜蒜水各10g、新紅油40g、白糖30g、醋20g、鹽5g、添...
-
發表於:2018-11-23
一説起毛肚的吃法,可能大多數人想的都是在涮火鍋吃,平常在餐桌上可能並沒有那麼常見。但是在夏季毛肚也可以單獨地作為一道美食,讓人們盡情享用。今天黃哈兒就來跟大家分享一道有關毛肚的...
-
發表於:2018-12-30
蝦的質量好,那就不用過多的料頭去搭配,最簡單的做法,不用太複雜的調味料,便已經很美味。黃哈兒餐料【青花椒醬@麻麻蝦】招牌菜標準化,特色菜烹飪變簡單主料:基圍蝦400g、花甲200g、花菜200g...
-
發表於:2018-11-23
黃哈兒魚香烤魚,聞起來香氣撲鼻,吃起來口齒留香。一條鮮魚,再配以黃哈兒祕製工藝,再加上選料搭配樣樣堪稱精選,皮脆肉酥,十分入味,可以增進食慾,幫助消化與吸收。#黃哈兒魚香醬#黃哈兒魚香烤魚...
-
發表於:2019-01-23
魚含豐富蛋白,能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養;酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食慾。黃哈兒金湯酸菜魚,是一道以淨魚肉、兒菜、香葱等為原料烹飪的菜餚,酸辣...
-
發表於:2018-03-26
要做好龍蝦,關鍵是要選對料。黃哈兒蒜蓉小龍蝦,夜宵界的扛把子!#小龍蝦醬料#黃哈兒川味調料【黃哈兒蒜蓉小龍蝦做法分享】主料:小龍蝦1000g(2斤)輔料:生蒜蓉200g、色拉油100g、水450g、啤...
-
發表於:2018-03-26
黃哈兒調味粉適用於任何菜品,主要增加菜品的後味,增鮮、去腥,增加回味1份菜約放8-15g,規格有1斤裝、5斤裝、50斤裝,瞭解更多產品信息請聯繫。黃哈兒川菜調料使用方法和用量均實行標準化,口味...
-
發表於:2018-03-26
如果説火鍋是眾人的狂歡那麻辣燙則是一個的浪漫作為國民小吃界的扛把子它不知治癒了多少人的味蕾。黃哈兒麻辣燙每一碗都深入人心~黃哈兒麻辣燙底湯勾兑方法分享給大家:調料:老火鍋料3...
-
發表於:2018-03-26
泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝地區的漢族名菜,屬於川菜系。最常見又易烹製,成菜後味鹹鮮,肉細嫩,色紅亮,泡菜香氣濃郁。牛蛙菜肉質鮮美,和泡椒一起烹製,鮮香開胃,讓人回味無窮。牛蛙含有豐富...
-
發表於:2019-01-23
【黃哈兒新品勾魂魚頭】輔料:色拉油50g(豬油*佳)、洋葱絲100g、大葱段100g、薑片30g、老豆腐400g、純淨水450g調料:勾魂魚頭醬250g操作流程:1、現殺魚頭醃製:2.5斤的魚頭加鹽20g、料酒1...
-
發表於:2021-02-24
黃哈兒川滷,滷味醇正,一瓶四斤裝可反覆滷。適用於:適用於各種肉類、蝦使用方法:1瓶可以兑16斤水,30斤食材,可以循環滷2-3次,第4次的時候再加點原滷可以繼續滷黃哈兒川滷菜品系列推薦做法原料:...
-
發表於:2018-03-26
黃哈兒酸菜醬主要配料:食用植物油,酸菜(彭縣的酸菜,經過280天的自然乳酸菌發酵泡製而成,只有達到280天數的發酵泡製過程酸菜的亞硝酸鹽才會自然散去,泡小米辣,泡燈籠椒,花椒等)適用菜品:酸菜...
-
發表於:2018-03-26
黃哈兒特色川滷小龍蝦,滷味醇正,口味鮮香,色澤紅亮,標準化產品,做法簡單易操作。滷水使用方法:1瓶可以兑16斤水,30斤食材,可以循環滷2-3次,第4次的時候再加點原滷可以繼續滷黃哈兒滷味小龍蝦做...
-
發表於:2018-03-26
黃哈兒炭火蛙鍋肉質鮮嫩色澤明亮,再加上黃哈兒祕製醬料進行翻炒,醬汁的味兒更好地滲入牛蛙肉中,讓人捨不得放下筷子。鮮嫩爽口的牛蛙肉,入口一刻Q彈與鮮香麻辣味在口腔內爆炸開來,真的不要...
-
發表於:2018-03-26
黃哈兒金湯醬色澤金黃無需調理一氣成菜根據菜品需求,純傻瓜式操作,回味酸辣味濃,藤椒味悠長。產品味型:藤椒酸辣味主要原料:特級老壇酸菜、泡蘿蔔、泡椒、冷萃九葉青花椒、藤椒、海南黃椒...
-
發表於:2018-03-26
黃哈兒多種烤魚醬料供選,香辣、麻辣、蒜蓉、醬香、青花椒、泡椒等,每種口味做出的烤魚鮮嫩可口,魚肉細嫩又緊實,吃上一口超滿足。黃哈兒青花椒烤魚青花椒顆粒大、麻味純,能讓你頂着香腸嘴卻...
-
發表於:2018-01-20
黃哈兒番茄牛腩味道酸甜適口,口感軟爛彈牙,吃過這道菜的人,無不為它的味道所吸引,忍不住大聲吶喊——再來一份!牛肉包含着西紅柿的酸甜湯汁中又有牛肉的鮮香可以説是湯中有菜,菜中有湯完美...
-
發表於:2018-03-26
黃哈兒水煮牛肉辣而不燥、麻而舒涼、香鮮醇濃!香辣軟嫩的牛肉口感轟隆一下地直擊後腦勺,勁爽滋味把一切寒意都全部驅散,只剩下暖洋洋的辣意,胃也得到極大的滿足。在逐漸變冷的季節裏,如果...