關於橄欖油麪包的知識

“橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。但因價格稍貴，普通百姓不會經常使用。”...

食材明細主料麪包粉（300g）全麥粉（100g）温水（190g）輔料雞蛋（2個）酵母（4g）鹽（3g）橄欖油（30g）奶粉（30g）調料白糖（50g）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橄欖油小餐包的做法步驟1、所有材料除了白...

“麪包。。揉麪是個體力活，沒有廚師機，那就一次少揉點唄~一個手可以HOLD住的麪糰差不多就能做一盤面包了~後來橄欖小麪包中間夾了奶油，忘了照了，就這麼吃也行。。”食材明細主料高筋麪粉（適...

“全家人都喜歡的一款甜麪包，人氣超高噠。”食材明細主料高筋麪粉（230克）低筋麪粉（20克）牛奶（120克）細砂糖（50克）全蛋液（20克）黃油（20克）表面油酥麪糊黃油（40克）糖粉（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...

食材明細主料高粉（0克）全麥粉（50克）輔料糖（20克）鹽（3克）母（3克）橄欖油（20克）核桃（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥橄欖油核桃麪包的做法步驟1、準備材料。2、麪粉過篩混合，加入白糖。3、...

食材明細主料中筋麪粉（酵頭）（200克）藜麥（（煮熟）50克）中筋麪粉（主麪糰）（200克）輔料核桃碎（60克）水（20克）糖（16克）酵母（5.2克）奶粉（20克）鹽（4克）雞蛋（52克）橄欖油（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橄欖油藜麥核...

食材明細主料高筋麪粉（370克）輔料豆渣（230克）温水（100ml）酵母（5克）配料鹽（5克）黃油（30克）白砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橄欖包的做法步驟1、材料：豆渣230克、高筋麪粉370克、鹽5克...

“關於入口的東西，我一直都崇尚健康，自然。這款準備當零食的小麪包也不例外。特意少放了點糖，讓橄欖油的清香顯得更純。還不是個烘焙菜鳥，工具不足，全靠手工製作這款麪包。”食材明細主料高...

“用橄欖油取代黃油，更加健康，少了黃油的奶香味，單純的味道，鬆軟有彈性的口感。含糖量也不高，減肥人士可以放心食用哦！”食材明細主料高粉（70克）低粉（30克）細砂糖（25克）鹽（1/4小勺）橄欖油（20克）水（65ml）...

“每天吃麪包都要吃點奶酪和橄欖，今天把奶酪和橄欖放在麪包上，一起烤着吃。”食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（1個）輔料酵母（適量）糖（1勺）水（1杯）橄欖（8個）小奶酪（3個）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶...

食材明細主料牛心包菜（1個）輔料蒜（適量）調料橄欖油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蒜香橄欖油包菜絲的做法步驟1、食材，新鮮牛心包菜一個。2、切絲備用。3、蒜切末。4、起鍋...

食材明細主料酵母（50g）輔料黑橄欖（適量）綠橄欖（適量）水（5dl）黑麥麪粉（2dl）麪粉（4dl）配料色拉油（3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橄欖豆黑麥麪包的做法步驟1、把黑和綠橄欖切片。2、把原...

“橄欖枝作為古代奧運會的精神,作為奧林匹克運動精神的象徵,寓意深刻,影響久遠。古希臘人認為,橄欖樹是雅典保護神雅典娜帶到人間的,而橄欖麪包則是我做的，為了契合馬上就要開幕的巴西...

“喜歡做麪包，經常做的是家常的麪包，糖量少、做法簡單、油脂少、吃着健康的那種麪包。葡萄乾酸酸甜甜的，加在麪包裏，使麪包的口感多了酸與甜的層次，即使麪包本身不太甜，但偶爾咬到一個葡萄乾...

“全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包，特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，營養價值比白...

“配方來自《孟老師的100道小麪包》”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（20克）輔料黃油（40克）糖粉（25克）低筋麪粉（15克）配料細砂糖（30克）鹽（2克）酵母（3克）奶酪粉（5克）全蛋（15克）水（120克）黃油（20克）甜味（口味...

“期盼已久的海爾智慧烤箱終於到手了，非常開心！在此感謝美食天下，給我們提供了可以展示自己廚藝的平台，藉助這個平台，參與了2015人人都是美食家菜譜徵集活動，有幸獲得了海爾烤箱。昨天收到的...

“這是配着“辣腸橄欖燒雞翅”做的橄欖麪包。見因為加了不少橄欖，味道比較重。沾着那菜裏的湯吃正好。平常拿來做主食的話，可以什麼都不加，就這麼吃了。”食材明細主料麪粉（250g）全麥麪粉（45...

食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（210g）橄欖油（30克）糖（15克）鹽（2g）乾酵母（2g）輔料耐高温乳酪丁（適量）調料黑芝麻（20g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橄欖油芝麻乳酪麪包的做法步驟1、材料備齊。2...

“【橄欖菜麪包】這次不想吃甜麪包，換個鹹口味，橄欖菜正好家裏有，新嘗試。”食材明細主料麪粉（200克）酵母（2.5克）橄欖菜（6克）輔料水（適量）糖（20克）橄欖菜（15克（餡））鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橄...

食材明細主料意大利麪（適量）輔料大蒜（適量）辣椒碎（適量）調料培根（適量）口蘑（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）蒔蘿調料（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖油意大利麪的做法步驟1、煮水，加入少許鹽和...

食材明細主料高筋麪粉（160g）餃子粉（60g）白砂糖（30g）食鹽（1g）全蛋液（15g）酵母粉（3g）水（120g（或者牛奶））輔料無鹽黃油（40g＋20g）白砂糖（25g）低筋麪粉（15g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥橄欖型麪包的做...

“橄欖菜全蛋麪包是一個大膽的創意組合，把潮汕的雜鹹橄欖菜融入到烘焙裏，出乎意料的口感，鹹香適口，鬆軟有彈性，也改變了潮汕雜鹹就粥吃或夾饅頭的單調吃法。因做完麪包擋不住它的香氣誘惑，切...

食材明細主料高粉（200克）低粉（20克）細砂糖（30克）鹽（1/4小勺）酵母（3克）奶酪粉（5克）全蛋液（15克）牛奶（120克）黃油（30克）輔料黃油（40克）糖粉（25克）低粉（15克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橄欖型酥香麪包的做...

“曾經，蕃茄肉醬意麪是最愛，酸甜的感覺讓人回味；但當嘗試過更蒜香橄欖油意麪後，相信你會對極致簡約的料理更加鍾情，那種味道是一層層穿透味蕾，讓人留戀的。”食材明細主料長意麪（250克）輔料橄...