關於酥球的知識

“花生醬的香味是一般人抵禦不了的誘惑，用它做成小甜點，又酥又脆，滿滿的花生醬香味，香而不膩，好吃到停不了嘴，太解饞了，尤其是孩子們的大愛。”食材明細主料花生醬（90g）低筋粉（180g）雞蛋（1個）輔料花...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的抹茶綠豆酥球，這是一道非常美味的點心。酥球是一種香酥可口的餅乾，吃起來口感非常獨特。烤得金黃酥脆，看起來讓人...

“因為最近天天吃香蕉，吃的都有些膩歪了發現一個消耗香蕉的好法子，就是用它來做餅乾用香蕉做出來的餅乾外酥內軟，每咬一口都散發着淡淡的清香，口感棒極了”食材明細主料低粉（100克）香蕉（1根）輔...

“一直沒捨得嘗試孟老師的迷你酥球，因為但凡小巧玲瓏的迷你型都意味着要花費更多的時間。終於下了決心，並計劃只做一半量以節省時間。然而，總會有意外的發生。一邊説着話一邊加蛋液的時候...

“今天的這道花生酥球，由於加入了大量的自制花生粉，不但花生的味道濃郁，口感上更是香酥無比。一口一個的酥球，彷彿是食神派來的小萌友，更是可愛到極點。”食材明細主料黃油（160克）低筋粉（200克...

“豆沙酥球是一款成功率很高的家庭烘焙小點，正宗的應該是用豬油做，但家中豬油已用完，便用了黃油代替，口感比豬油做的起酥效果要差一些，但依然很好吃。如果要求不高，也可以用色拉油代替。”食...

“油酥類的點心，只要掌握好酥皮的製作方法，也可以用到蘇式月餅上邊，無花果餡無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜”食材明細主料麪粉（300g）無...

“要説今年食品界的超級明星，當屬綠豆和蒜頭，兩者都創下了“豆你玩”、“蒜你狠”的神話，它們無疑當選食品界的最佳男女主角~~在此，我要力捧綠豆MM，它清熱解毒，消暑，利水，盛夏時節喝它再好不過...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：75輔料黃油：35全蛋液：40椰蓉餡：適量綿白糖：20泡打粉：1具體步驟1.黃油軟化後和粉類材料混合2.搓成玉米粒狀3....

“這道蘋果酥球雖説其貌不揚，但口感酥脆、果香濃郁味道真的很不錯,而且操作非常簡單新手也可極其容易的操作哈”食材明細主料低粉（75克）黃油（100克）蘋果（120克）輔料蛋液（25克）泡打粉（2克）配料白糖...

食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（100g）水磨糯米粉（150g）玉米油（20g）輔料紅絲絨液（少許）調料白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻薯酥球的做法步驟1、牛奶、玉米油、白砂糖、雞蛋攪拌均勻。2...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬油：110紫薯：260低筋麪粉：270輔料煉奶：20糖：50水：60具體步驟1.原料：麪粉、豬油、紫薯、糖、煉奶。2.紫薯去皮切小塊，入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：70g輔料黃油：25g椰蓉：20g小蘇打：1g綿白糖：適量泡打粉：3g全蛋液：30g具體步驟1.雞蛋一個2.打散3.麪粉泡打粉過篩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：170雞蛋：一個輔料糖：80玉米油：80小蘇打：3紅豆沙：適量具體步驟1.中筋麪粉170g，雞蛋1個，糖80g，玉米油80g，小蘇打3g，紅豆...

“紫薯營養豐富，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素是一種非常有效的抗氧化劑，能改善血液循環、增強皮膚光滑度，絕對是典型的美容良品。紫薯做法多樣，無論是入菜、...

“沒有可可粉、抹茶粉之類的東東，只有巧克力糖，就用它代替抹茶粉、巧克力粉做麪包點心應該也不錯吧，實踐證明效果還是不錯滴。”食材明細主料麪粉（100g）玉米澱粉（30g）雞蛋（1個）輔料糖（40g）玉米油（4...

“第一做點心，挑了一個非常簡單的來做，用的原料也是家裏都有的。步驟簡單，你也可以試試哦。”食材明細主料低筋麪粉（100克）黃油（50克）輔料糖粉（25克）葡萄乾（40克）蛋黃（一顆）鹽（一點點）奶香（口味）烘焙（工...

“這是我自己瞎琢磨做的小點心，甜甜的薯泥加上香脆的核桃仁，再裹上一層面包糠，外皮脆脆的，裏面帶點酥鬆，帶點軟綿，反正口感很不錯。”食材明細主料紅薯泥（150克）低筋麪粉（170克）核桃仁（40克）輔料油...

“用自己打的冰糖芝麻粉做了這個芝麻酥球，沒有用黃油，覺得這款偏中式的小點心還是用玉米油製作比較純粹。當然，要換成等量的黃油也是可以的，但是除了香味，口感也會略有不同。這個芝麻酥球，真...

“可可粉的上色效果一向很好，烘烤時散發出的巧克力味道彷彿可以治癒一切頹喪。。。。不用打發黃油的做法永遠都是首選。當那個巧克力色的麪糰漸漸在手中形成的時候，所有關於灰色系麪包帶...

“做法簡單但口感豐富的一款小餅乾加了各種口味的乾果，吃起來真的很不錯配杯咖啡或是來杯紅茶，很享受很愜意”食材明細主料低粉（160克）蔓越莓幹（20克）葡萄乾（20克）花生（20克）輔料黃油（65克）奶粉（10...

“這款酥球用的是包酥的方法，一層一層的酥皮，包裹着淡淡香甜的的紫薯餡料，一口咬下去，酥到掉渣，滿口香甜。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，具有特殊保健功能。其中的...

“網購了一袋幹猴菇，把它研磨成粉做點心的時候加入，不僅豐富了口感，而且具有養胃功效，是時下很流行的一款點心。”食材明細主料麪粉（150g）玉米澱粉（50g）猴菇粉（20g）雞蛋（1個）白糖（60g）玉米油（60g）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道蛋黃椰蓉酥球是一道吃在嘴裏甜甜的軟軟的美食，製作這道美食的雞蛋和椰蓉，這兩種食材在好多好吃的美食中都會用到的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天我給大家介紹的是這一道非常美味的蛋黃椰蓉酥球，這是一款非常好吃的小餅乾，只是在餅乾痞子外面裹了薄薄的一層椰蓉...