關於家常菜——蘿蔔燉肉的知識

“老公在湖北當兵的時候跟當地人學的一道菜，當地人做是要放辣椒的，我不能吃辣就沒放，喜歡吃辣的可以放點辣椒。”食材明細主料蘿蔔（一個）五花肉（1斤左右）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）鹽（適量）料酒（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔：1根五花肉：500輔料胡椒粉：少許朝天椒：少量鹽：適量生抽：適量白糖：適量黃酒：適量雞精：少許葱白：少量老抽：適量具體步驟1....

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘這道養肉燉胡蘿蔔是一道特別特別好吃的燉菜，家裏要是有老人的，日常生活中經常吃燉菜，燉菜有好幾個好處，比如燉菜可以將用...

食材明細主料胡蘿蔔（250g）剁刀肉（400g）輔料大蒜（30g）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒肉的做法步驟1、胡蘿蔔切滾刀塊，剁刀肉切塊。蒜斜切。2、熱鍋涼油、小火，肥...

“十一回農村婆婆家，婆婆做了這個蘿蔔燉肉，我吃完後，感覺是我吃過同樣菜中最好吃的。問婆婆怎麼做的，婆婆説，就是將蘿蔔肉切好後，放進高壓鍋15分針即可。回家後，我用砂鍋做的，40分鐘，除了鹽和香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：400白蘿蔔：200輔料油：適量鹽：適量醬油：適量料酒：適量八角：適量姜：適量花椒：適量具體步驟1.準備食材2.鍋內油燒熱後中...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量白蘿蔔：1個輔料鹽：適量白糖：適量葱薑蒜：適量醬油：適量具體步驟1.先削皮、洗淨，然後把白蘿蔔切塊。2.白蘿蔔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500白蘿蔔：300輔料香葱：適量生抽：適量香油：適量鹽：適量醋：適量油：適量香菜：適量具體步驟1.白蘿蔔去皮，切塊備用；牛肉切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔：1000前胛肉：250輔料油：適量鹽：適量白砂糖：少許醬油：適量葱：3根水：200ml蠔油：適量生粉：適量具體步驟1.蘿蔔去皮洗幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：150胡蘿蔔：2根輔料葱：適量大料：適量香葉：適量桂皮：適量冰糖：適量水：適量姜：適量鹽：適量花椒：適量醬油：適量具體步驟1.把...

食材明細主料梅花肉（適量）蘿蔔（適量）輔料八角（1朵）生薑（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常蘿蔔燒肉的做法步驟1、梅花肉洗淨切塊。2、薑切片、八角洗淨。3、鍋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：500羊肉：750輔料大料：適量料酒：適量姜：適量醬油：適量鹽：適量花椒：適量葱：適量油：適量具體步驟1.把羊肉洗乾淨，切快。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：400輔料黨蔘：兩根自釀紅酒：半碗蘿蔔：半隻老薑：一塊具體步驟1.羊腿肉解凍，切塊狀2.蘿蔔去皮，切滾刀塊3.鍋中加少許...

牛肉燉蘿蔔，超級下飯，色香味俱全。新鮮牛肉買回來切小塊，用水泡兩個小時，泡出血水。烹飪的時候加入一罐啤酒，能更好的去除腥味，提煉出牛肉的香味，小火慢燉，肉質軟爛多汁，蘿蔔充分吸收了肉湯的味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：2000蘿蔔：50輔料生薑：10生抽：適量紅棗：5顆鹽：適量葱：適量具體步驟1.羊肉切塊「我買的是現成的」，鍋內倒入清水，將羊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：800蘿蔔乾：300輔料油：15辣椒幹：5個蠔油：15鹽：適量胡椒粉：2檸檬葉：3片薑片：4片八角：1個醬油：15清水：2.5碗具體步驟1.五...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：500豬肉：500輔料香葱：適量鹽：適量具體步驟1.備白蘿蔔和肉丁，2.先將肉丁放進電壓鍋里加清水，3.高壓30分鐘，4.趁這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1個臘肉：180輔料水：半碗具體步驟1.把蘿蔔去皮切塊.2.臘肉燒開水洗乾淨.3.再切成小塊.4.熱鍋,直接下臘肉炒出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：200蘿蔔：300輔料鹽：適量姜：適量香菜：適量葱：適量味精：適量黃酒：適量具體步驟1.臘肉用温水洗淨，清水浸泡30分鐘，切塊；蘿蔔洗...

“家常菜就是家庭通過簡單的原料調味料製作出的菜餚，家常菜雖然普通，但是各大菜系的靈魂就是家常菜組成的，不同地區食客的口味習慣，決定着該地區菜系的口味烹調變化，，今天晚上做的是帶有魯菜...

“胡蘿蔔的營養成分極高，素有小人蔘之稱，胡蘿蔔在我家餐桌上的出鏡率也是極高的，但大都是配菜，配上它顏色顯得好看，食慾也就高了，但是今天這個胡蘿蔔是主角，和粉條燉在一起，有種甜絲絲的趕腳，粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500青蘿蔔：400輔料葱：適量油：適量姜：適量乾紅辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉涼水下鍋，鍋內添加葱姜，大火煮開後...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500蘿蔔：1根輔料水：適量蒜：2瓣香菜：適量食用油：適量雞精：適量姜：2片幹辣椒：適量紅棗：3個鹽：適量葱：適量具體步驟1.準備...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：1000白蘿蔔：半根輔料辣椒：兩個葱：適量香葉：兩片姜：適量陳皮：適量花椒：適量大料：適量具體步驟1.牛肉冷水下鍋，焯兩分鐘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：2個牛肉：200洋葱：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.牛肉洗淨，切塊，用料酒，老抽提前醃製10分鐘2.胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊...