關於菜絲面的知識

食材明細主料鮮蝦（7只）麪條（100g）輔料白菜葉（1片）蕃茄醬（4勺）葱花（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦菜絲面的做法步驟1、所有菜品切好，鮮蝦挑掉蝦線，用料酒、姜粉碼味。2、湯鍋裏把面菜煮...

“好難得終於找到麪條菜啦。今年從開春就開始找野菜，找了好幾個品種的野菜，就是找不到這個麪條菜。今天竟然在菜市場看到一個賣的，興奮的我立即買下，回來就用它來做湯麪。麪條菜是最適合做...

“冬天來一碗熱乎乎的麪條，肯定很舒服。榨菜是現成的，豬肉拌了胡蘿蔔和芹菜碎提前醃製，也不至於營養不均衡，20分鐘香噴噴的面就來啦。”食材明細主料榨菜（適量）豬肉糜（適量）輔料麪條（適量）葱（適量...

“炒麪和炒飯都是家庭快餐的首選。二者的做法簡單快捷，可簡可繁，簡單的用一根大葱就可以解決。這道“白菜絲炒麪”就是非常簡單的做法，沒有加生抽醬油調味，但加了臘腸和西紅柿調味提色，使得...

食材明細主料麪條（1把）豬肉（100g）輔料泡菜（100g）紅薯澱粉（100g）調料醬油（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉絲麪的做法步驟1、泡蘿蔔，泡辣椒，泡豇豆切碎。2、肉絲裹好澱粉。3、菠...

食材明細主料麪條（適量）包菜絲（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）辣椒（適量）辣椒醬（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包菜絲炒麪的做法步驟1、備麪條，木耳，辣椒2、包菜和辣椒切絲3、...

“今日初七，吃碗麪條，健康長壽，日子順溜！”食材明細主料掛麪（半捆）豬肉（100g）胡蘿蔔（一小段）菠菜（三顆）輔料大葱（適量）姜（適量）調料精鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜肉絲...

“對於肉絲麪，有一種説不清道不明的感情，記得上學的時候，看了許多小説，裏面經常會寫道，某某某在餓極的情況下，有人給他下一碗肉絲麪，一碗麪下肚，吃麪的人便感覺心滿意足，舒坦無比。那時候雖然對...

食材明細主料絲瓜（130克）榨菜絲（50克）麪條（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲絲瓜湯麪的做法步驟1、食材：絲瓜、榨菜絲、麪條2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在...

“一提起榨菜，大家不但聽説過，還吃過，無論，大人，孩子，出差還是旅遊，榨菜是大家必備的小菜之一，它不僅有各種口味，還非常清脆，爽口，並且可以解酒，消食,減肥,健脾,和胃等功效。再配上有醬香味的甜面...

“麻麻辣辣的涼麪是最是開胃的小吃，祕訣就在於加入正宗的熟油海椒。”食材明細主料麪條（1把）雞絲（20克）榨菜（20克）輔料蒜末（2克）薑末（2克）芹菜碎（4克）葱花（2克）小米辣圈（2克）芝麻（適量）配料熟油海椒（10ML）鹽...

食材明細主料榨菜（50克）豬肉（50克）葱（小許）食用油（1湯匙）生抽（2克）雞精（小許）掛麪（50克）清水（適量）姜（適量）輔料紅椒（小許）葱葉（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲麪的做法步驟1、榨菜洗淨，切絲...

食材明細主料掛麪（適量）輔料青菜（適量）瘦肉（適量）蒜蓉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜肉絲麪的做法步驟1、鍋中燒開水放入掛麪煮沸。2、煮熟撈出清洗瀝乾。3...

“酸菜肉絲麪，這是麪條中最經典最受歡迎的麪條做法之一了。最近我家吃麪條的出鏡率急速上升中，一部分的原因是因為有了九陽全自動麪條機，一部分的原因是最近因為天氣冷了，回到家就想着吃一...

食材明細主料鮮麪條（3人份）雪菜（80克）豬瘦肉（50克）輔料蒜瓣（2個）姜（1小塊）葱（半棵）花生油（1勺）配料生抽（半勺）鹽（半茶匙）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲麪的做法步驟1、備料。豬肉半...

“上一篇潮面製作的延續，既然做了面了，趁新鮮當然要接着做，選擇做青菜肉絲麪的原因，是因為我喜歡的一個女孩曾經跟我説過想吃，但是一直都沒機會做給她吃”食材明細主料麪條（300克）青菜（100克）鞭...

食材明細主料鐵棍山藥面（350克）牛肉（100克）酸菜（100克）輔料蠔油（適量）鹽（少許）大葱段（適量）小香葱（兩根）生抽（適量）薑片（適量）辣椒段（適量）酸鹹（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜肉絲麪的做法步驟1、準備食...

食材明細主料小油菜（2棵）麪條（248g）瘦肉（150g）輔料葱（適量）鹽（8g）雞精（4g）白胡椒粉（5g）香油（3g）蒜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油菜肉絲麪的做法步驟1、油菜洗淨，把菜幫掰成段，菜葉另放2、葱切...

“過年冰箱裏塞滿了剩菜，不吃浪費，扔了可惜。有些看着又實在沒什麼胃口。變個方法，再加點新鮮的材料，換個吃法，既杜絕了浪費，又兼顧美味和健康：）”食材明細主料剩雞湯（適量）剩酸菜魚和湯（適量）麪條...

“終於買到了雪菜，在寒冷的冬天，有什麼比雪菜肉絲麪更加能帶來温暖的呢？雪菜具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質和多種維生素，適合各種人羣食用。”食材明細...

食材明細主料麪條（適量）肉絲（適量）竹葉菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）小麻油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜葉肉絲面的做法步驟1、鍋裏水燒開，下入麪條（寬水煮麪）。2...

“夏季炎熱，吃些爽滑涼麪最為適宜。但，最好還是葷素搭配的為好，如吃的太素，會影響人體蛋白質的需求。你比如，麻辣涼麪、芝麻醬涼麪等雖好吃，但裏面不含肉類，由於沒有肉類，相對蛋白質含量過低。...

“雪菜+蘑菇+冬筍+肉絲+荷包蛋——完美的組合。婆婆醃製的雪菜，清爽可口，我的最愛，搭配各種食材，味道是超級棒棒噠，給婆婆點個贊~寧波食材，桐鄉燒法，完美搭配，味道木佬佬好！！！”食材明細主料雪菜（...

“作為一名資深廚娘，搞好自己家的早餐責無旁貸。作為一名資深的重慶吃貨，搞好一碗麪條理所當然。”食材明細主料豬肉（適量）芽菜（適量）掛麪（（二人量）兩指）小油菜（適量）葱（適量）輔料醬油（兩勺）鹽（少許）辣椒...

“一碗有料的雪菜肉絲麪，用筒骨湯做出來的味道就是鮮。不比外面賣的差哦！筒骨湯味道超級好吃好喝！喜歡的，大家一起動手操作吧！記得不要放生抽哦！那樣味道就變了！”食材明細主料雪菜（適量）肉絲（適...