關於臘味鹹鴨燒黃豆怎麼做好吃的知識

“自己醃製的鹹鴨，加上媽媽給的自家種的黃豆，燒出來的味道真是好美味。”食材明細主料鹹鴨（半個）黃豆（適量）輔料小米辣（少許）薑片（少許）蒜子（少許）食用油（少許）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1/3勺）醋（1/3勺）鹹鮮（口...

“真的是喜歡吃胗類，來自老媽的愛，每年都會曬些鹹鴨胗給我，今天炒了鹹菜鴨胗，真是滿滿的愛，足足的幸福感。”食材明細主料鴨胗（3個）鹹菜（適量）輔料小米辣（少許）蒜子（少許）薑片（少許）料酒（1勺）生抽（1勺）老...

“家鄉一面靠江，二面靠海，水產豐富。在沒有冰箱的年代，這裏的每家每户，都醃製魚類。用鹹魚與豆類一起煮，味道鮮美，極其下飯，也是家鄉美食的一大特色。”食材明細主料鹹鱸魚（200克）黃豆（80克）輔料...

食材明細主料鹹鴨腿（2只）幹黃豆（100克）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）大蒜（1根）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨腿燉黃豆的做法步驟1、鹹鴨腿2只洗淨；2、黃豆提前泡發8-10小時；3、鴨腿斬...

食材明細主料毛豆（290克）臘鴨腿（155克）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘鴨腿燒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、臘鴨腿（已清洗）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨...

食材明細主料鴨爪（適量）黃豆（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜子（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）香辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃豆燒鴨爪的做法步驟1、鍋中油預熱，放...

“完全是靈機一動。燒烤料不用來做燒烤，除了閒置只能閒置，而閒置得太久的話，只能扔掉。如何換一種方式去利用它呢？鴨蛋季節，忽然有了靈感。做個燒烤味的鹹鴨蛋，如何？不妨試試。雖然準備了10個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨子：適量黃豆：適量輔料郫縣豆瓣：適量老薑：適量蒜：適量具體步驟1.黃豆提前一晚用冷水泡軟，鴨子剁小塊，姜拍破，蒜一個2.熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料生薑：5片醃臘鴨：半隻黃豆：100輔料桂皮：適量老抽：適量雞精：適量料酒：適量糖：適量八角：適量具體步驟1.鴨肉切成小塊，（比較容易...

“這道菜動物蛋白和植物蛋白混合，易於消化吸收，脂肪含量少，味道濃，下酒、下飯都非常爽口。雞翅、鵝翅均可如法炮製。”食材明細主料鴨翅（500克）黃豆（100克）輔料葱（適量）薑末（適量）植物油（適量）豆瓣醬...

食材明細主料臘鴨腿（1只）豆米（100g）調料黃酒（1勺）大蒜（10g）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘鴨腿燒豆米的做法步驟1、豆米洗乾淨撈出。2、臘鴨腿洗乾淨焯水，然後切成塊。3、熱鍋倒油，臘鴨腿下...

1、浸泡。臘鴨的味道過鹹，可以在烹飪之前提前放在清水中浸泡一夜，這樣就可以去除臘鴨的鹹味。2、水煮。臘鴨的味道過鹹，可以在烹飪之前放在清水中煮一會，這樣也可以將多餘的鹽分煮出來。3...

食材明細主料內脂豆腐（一盒）鹹鴨蛋（一個）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）水（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃燒豆腐的做法步驟1、一個內脂豆腐備用。2、鹹鴨蛋取出蛋黃...

食材明細主料臘鴨腿（145克）凍豆腐（200克）鹹菜（120克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜凍豆腐煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、凍豆腐（已切開）、鹹菜（已洗淨切開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘土豆燒臘鴨深受人們喜愛的一道家常菜，不僅僅是因為這道菜的做法簡單，還因為土豆和臘鴨有着各自的獨特之處。土豆含有非...

“自己醃製的鹹鴨特別香，搭配毛豆味道鮮美，很家常的一道菜。”食材明細主料鹹鴨（1盤）毛豆（1盤）輔料小米辣（少許）生薑（少許）生抽（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）醋（1勺）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料臘鴨腿：2個黃豆：適量輔料油：適量葱花：適量姜：適量料酒：適量具體步驟黃豆漂淨，用清水浸泡一個晚上。臘鴨腿用温水浸泡30...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鹹鴨腿：一個大白菜：100黃豆：200輔料鹽：少許具體步驟1.大白菜，鹹鴨腿洗淨，黃豆用清水泡兩小時以上備用2.鹹鴨腿剁成塊，大白菜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料鹹鴨腿：1支黃豆：3大把輔料八角：2個味精：小半勺具體步驟1.鹹鴨腿一支，切大小3釐米條形塊。2.黃豆手抓4大把蓋住鍋底就好...

食材明細主料鹹鴨（1只）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鹹鴨的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入蒜子...

食材明細主料鹹鴨蛋黃（5個）豆腐（300克）輔料鹽（適量）雞精（適量）調和油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋黃蒸豆腐的做法步驟1、食材：鹹鴨蛋黃2、豆腐3、將鹹鴨蛋黃拆開包裝取出5個放入...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘鹹鴨黃豆湯一種常見的家常滋補湯，做法簡單，食材普通，營養價值很高，富含大量蛋白質的黃豆和滋補效果很好的鹹鴨都是減肥的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘黃豆燒鴨是一道中式美食，做法簡單，可以在家制作，也可根據自己的口味搭配一些配菜，其中黃豆具有多種維生素和微量元素，可以...

食材明細主料老豆腐（375克）臘鴨腿（160克）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘鴨腿燒老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、臘鴨腿（已清洗）。2、將臘鴨腿放在...

“雖然説感冒要吃清淡點的比較好，但實在是吃不下，就想吃些重口味的東西。一個人在家又不想出去買菜，只好逮到什麼吃什麼了，這黃豆和鹹魚都是從爸爸家帶來的。鹹魚一直都是我喜歡的，沒想到這...